林生一脸惋惜,此刻他已经从最初的震惊之余缓神过来。
汤这个玩意,对于火候以及厨艺要求并不高。
只要该用什么调料,按照配方进行搭配,再用文火熬制一定的时辰,想要做成难以下咽的程度都难。
但是煎炸炒蒸,可就要另说了。
倘若面前的所谓“味精”,能够在任何做法上面大放异彩,达到像刚才那样脱胎换骨的改变,那才能称之为真正的“大杀器”。
想到这里,他不由叹了口气,轻声道:
“除非……姑娘能令这味不传配方,运用到别的做法上面,那林某可以保证,哪怕放眼整个世间,它也称得上是一等一的调料。”
“不,准确地说,它称第二,无人敢称第一。”
望着林生此刻的反应,灶屋门前的叶何氏这才松了口气,看这样子,若是如意居的林掌柜看不上小花的这个配方,想来就不会起什么贼心。
石桌旁,相较于自家娘子轻松的反应,叶大刚却是依旧眉头紧皱,目光死死落在林生的脸庞,似乎想要看出什么蛛丝马迹。
像林生这般,短短时间就将如意居经营成青阳镇第一的存在,说他是老狐狸也不为过。
别看此刻口头上惋惜,似乎并没有将小花的“味精”放在眼里,但实际上,却说不准只是为了打消警惕,又或是想要压价求购,方才如此作态。
就在这时,叶小花却是挑了挑眉,淡然地反问道:
“林掌柜口中所说,别的做法……是什么个说法?”
林生内心不由一震,下意识弯下了腰应道:
“自然是指煎烤炒炸、蒸煮焖炖。”
他自然看得出,此刻对方眼里充满的自信。
似乎对于自己方才言语之中的惋惜,并不在乎。
又或是,不放在眼里。
难道说……
这味精,不止是能洒在汤里,给汤增鲜?!
此念刚生,还不待他开口,便陡然发觉面前的叶小花轻轻点了点头,毫不在意地说道:
“林掌柜,你格局还是太小了。”
“什么意思?”林生微微怔然。
“我这味调料,无论你是什么做法,只需要在出锅之前往食材上面洒上些许,再加之搅匀,就能增鲜无数。”
“哪怕只是一碗无色无味的白开水,只要加了它,都能鲜甜不少。”
叶小花的声音充满了自信,似乎有种不容置喙的感觉。
“什么?不限做法?!”
听到这话,林掌柜震惊得一拍大腿,感受到下半身传来的剧痛,他却似乎毫无知觉。
目光猛地落在石桌上的黑色瓦罐,要不是顾及身旁的神弓女童,他怕是早已按捺不住,挖上一勺味精亲自品尝一二。
“这世间,竟还有如此烹饪神物?”
他语气中充满着不敢置信,就连声音都有几分发颤。
开酒楼这么多年,林生自诩见识广阔,却也未曾听说过类似的东西。
哪怕当初在安阜城闹得沸沸扬扬的御厨坊,那位从宫里出来的存在,似乎都拿不出这样的秘密配方……
望着面前瞠目结舌的林生,叶小花却是暗自撇了撇嘴,心中暗道:
“这世间……自然是没有的,因为这玩意儿,来自几百年之后。”
“对于这个时代,完全称得上是降维打击。”
自穿越过来,直到如今。
她都没有在集市上看见过前世再寻常不过的调味料,辣椒。
也不晓得是还未传进来,还是只专供达官贵人,等闲民众根本接触不到,反正她连听说都没有听说过。
“林掌柜不必惊慌,你此番前来不是专程带了吃食么?不妨打开食盒取出其中一碗,亲自尝尝就晓得了。”
收回心神后,叶小花轻描淡写地说道。
闻言,林生不由瞪大了眼睛,猛地倒吸了一口凉气。
“做好的菜,也能直接加这……这味精?!”
“不错。”叶小花轻轻点了点头,不置可否地回道:
“不过得确保是刚出锅,尚且还热气腾腾的,不然哪怕拌匀在菜里,倘若它无法彻底融化,鲜味自然大打折扣。”
听到这话,林生顿时十分激动地说道:
“豪,豪爷!”
“快帮林某将箱子打开,将里面的食盒都取出来。”
他下意识说完,旋即便反应了过来,讪讪地看向陈大豪,见对方一脸古怪地望着自己,然后就准备抬脚往前,打开箱子。
见到这一幕,林生顿时打了个哆嗦。
他刚才见神弓女童使唤陈大豪惯了,自己竟然也下意识将对方当成了自家酒楼的小二……
“豪爷请慢,还是林某来吧。”
林生连忙抢先一步,跨到大箱子前面,然后手脚麻利地将锁栓打开。
一旁,陈大豪刚伸到半空的双手顿时停住。
看着眼前激动不已的林掌柜,他嘴角不由抽了抽。
对方此刻表现出来的激动,他自然十分清楚,知晓林生是被自家师父的手笔给惊住了,所以才会这般失态。
因此才会不计嫌上前,准备帮忙打开装满食盒的大箱子。
咔哒——
随着大箱子的盖子被掀开。
望着箱子内部,离得最近的陈大豪不由张大了嘴巴。
只见里面食盒装得满满当当,这副壮观的模样,的确像是将天字号包厢的宴席全部打包了过来,甚至还犹有过之。
“不愧是如意居的掌柜,就是舍得,一出手就是这般阔绰。”
陈大豪咂了咂舌,旋即将惊讶压在心底。
林生将箱子打开后,然后十分熟练地打开最上层的食盒,一股浓郁的香气便瞬间充斥整个院子。
坐在安车上的叶大刚,闻到这股味道,下意识就看向了被放在箱子旁地上的两坛好酒,不由悄然咽了咽口水。
上次在如意居,他就因为身上伤势导致无法饮酒,吃得实在是不够痛快。
特别是看到陈大豪和李铁牛喝得那般尽兴,以至于他内心更不是滋味,本以为会抱憾终身。
毕竟如意居那样高消费的场所,若非特别的机遇,哪能说去吃,就能去吃的?
谁知这才隔了多久,他又有这样的机遇了。
还是如意居的大掌柜,亲自打包运送到家里,这份待遇比坐在天字号包厢还要高了不少。
就在叶大刚暗自沉思之际。
另一边,林生已经双手端起最上层的菜碟,恭敬着小心翼翼地放到了石桌上面。
与黑色瓦罐并排。
二者与之相比,如意居特制的精美瓷碟论美观,自然是能够将后者碾成渣。
但只有林生心里清楚,再珍贵再精美的瓷碟。
也远远不及眼下这个黑色瓦罐。
“叶姑娘,接下来就麻烦你了。”
说着,林生连忙侧开身子。
给叶小花让出了操作的空间。
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