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第113章 投票选择

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蝉衣老师擦擦嘴,点评道,“粥底火锅乍一看觉得平平无奇,但是吃起来清淡而不失层次,让用餐的人感受非常好。”

秋萱师傅也表示赞同,“本来还担心,这种清淡的料理是否会被辣味掩盖,没想到萧进用自己的料理告诉了我们,无需担心这一点。而且他应该是认真挑选了食材了,白贝非常鲜甜,在粥里烹煮后,贝类的汁水留在粥底里,再结合上后面生蚝、虾子、鱼肉、鸡腿、以及牛肉等味道,最终汇聚成一锅精华。”

“我也是第一次吃到把火锅的汤底都给喝干净了。”李师傅先是开了一个玩笑,“我们店内现在其实也有在提供海鲜粥,所以我一开始对粥底火锅这种形式并没什么新奇的,但是吃到最后才发现,这样操作即可以让客人们有自己体验的乐趣,而涮煮后留下的精华也十分美味。”

李师傅继续说道,“而且这个料理确实跟温泉很搭,因为像是生蚝等食材可以很好的帮助补充精力,而米浆这种柔和地口感可以让客人们吃得很放松。最后喝粥的这一步,给人一种非常好的收尾的感觉,如果放到晚餐食用,我相信会非常受欢迎。”

在评委们点评的时候,台下翘首以盼的观众们终于也拿到了粥底火锅的试吃。

食材和粥底混在一起,看起来有点像是一份豪华海鲜粥。

但是等把食材送到嘴里,才发现这跟海鲜粥完全不一样,因为米浆比较浓,所有的食材都能轻易挂上一层顺滑的粥底,吃进嘴里滑嫩爽甜,再配上酱油沙姜吊味,真的就是一个字。

鲜!

粥底的米汤看似平平无奇,实则蕴含着一种神奇的力量,它宛如一条看不见的纽带,将所有的食材紧密地联结在一起。

各种食材在粥底之中,彼此交融、相互呼应。

这些食材在米汤的怀抱中和谐共生,仿佛演绎着一场美妙绝伦的盛宴。

每一口品尝下去,都能感受到这种和谐之美所带来的满足和愉悦。

有客人一边品尝一边感叹,“为什么,这么多食材放进去会一点腥味都没有?”

明月顺口回答,“粥底里应该放了一些沙姜粉,嗯,应该还有一点点白胡椒。”

这个回答引来了台上人的注意。

萧进扬扬眉毛,“你竟然能吃出来,是的没错,我没有放姜丝,而是加了一些我自己调配的粉末,里面的成分就是沙姜和白胡椒。一是为了去腥,二是考虑到大众的口味,很多人不喜欢吃到姜丝,于是我用了味道比较淡的沙姜,并且将其磨成粉末。往粥底里加入了很少的份量,这样不会盖住本身粥底的味道,还能起到去腥提鲜的作用。”

蝉衣老师赞叹,“原来如此,你也是考虑到大众的口味,进行了一些优化。”

秋萱师傅笑道,“我觉得这道很适合温泉后食用,这道料理让我体会到了什么叫一柔破万力。”

酒店经理立即拿起话筒,“这么看来!秋宣师傅是准备把票投给萧进了。”

秋萱师傅点头,“是的,当然,无霜准备的渣渣牛肉火锅也十分不错,只不过我个人更喜欢这个粥底火锅,辣味的火锅也好吃,但是回去休息入睡的时候,胃可能还是火辣辣的,但是这个粥底让我吃到最后都十分舒服,我觉得更符合泡温泉后的状态。”

得到了秋萱师傅的回答后,经理将话筒对准另外两位评审,“那么,其他两位评审怎么看呢?”

蝉衣老师表示:“两位的料理准备的都很不错。麻辣火锅的辣味,能够刺激味蕾,让人精神振奋,跟温泉也很搭。而粥底火锅更柔和,浓缩的鲜味也让人印象深刻,和泡完温泉后的放松状态很搭。说实话我难以抉择,我觉得无霜和萧进旗鼓相当。”

李师傅摸摸下巴,给出评判,“我觉得无霜在渣渣牛肉火锅里加入牛筋这个做法十分有新意,这样拌饭的时候,嚼到劲道的牛筋会给人带来惊喜,再加上辣味带来的冲击,我觉得喜好辣味的客人在泡完温泉后一定无法拒绝这道料理,所以我会把票投给无霜。”

“竟然!三位评委在做出决策后,无霜和萧进打成了平手?!”

“看起来最终决定权要落在台下的观众手中了,我们将会给大家30秒思考时间。30秒后,请你们做出选择!”

“请你们选出哪道料理最适合泡完温泉后食用。做出决定后,支持无霜的请站在会议室的左边,支持萧进的请站在会议室的右边。”

台下的观众们立刻开始讨论。

一些人认为粥底火锅的温和特性有助于身体恢复平衡。

另一些则提出麻辣火锅的活力特性能够提振精神,各有千秋。

“我喜欢粥底火锅,除了鲜以外,煮出来的食材真的好嫩啊。”

“对!而且吃完真的像那个评委说的,胃很舒服。”

“那是因为你们口味淡,对于我们喜欢吃辣的来说,粥底火锅好吃是好吃,但是太平了,一点都不刺激。”

“理解不了你们无辣不欢星人的世界。”

“就是那种,一顿饭没有辣到出汗,就觉得缺了点什么的感觉。”

“果然最后还是要看口味和喜好来决定了吗。”

“没有吧,像我喜欢吃辣,但是我觉得泡温泉是来疗养,所以我会选择粥底火锅。”

“我是因为吃完辣味的锅底,出了一身汗之后,又要去冲澡,考虑到这一点,我会选粥底火锅。”

“但是吃辣排的汗,就像是把身体里浊气一起排掉了,我还蛮喜欢这种感觉的,冲澡就再去冲冲呗,我选渣渣牛肉。”

在讨论声中,大家站起来,站到了不同的位置,也有人迟迟无法决定,最后站到了中间。

明月她们是少数服从多数,最后站到了粥底火锅的位置。

她观察了一下现在的局势,发现两边的人数差不多,没有什么较大的差别。

“时间到!哇,目前看起来也是两边势均力敌呢,还请台下的大家站好,我们来核对一下数量。”

酒店这边迅速统计好观众的数量,讲结果写在纸条上递给台上作为主持人的酒店经理。

经理打开纸条看了一眼。

“哇,这次的局势胶着,两方的差距很小。”

“不过既然有差距,那就说明还是有人略胜一筹。”

“让我们来揭晓这次厨论的最终结果,到底是谁胜出了呢!”

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