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两杯奶咖

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孙大栓娶媳妇,今儿咱也吃上大户啦!

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改完口,敬完茶,新娘子由娘家弟弟背着送出门。

四九城有接亲不走回头路的说法,一行人绕着东直门一圈,从另一头,又绕回到黑芝麻胡同。

孙大栓他姐夫弄来了三挂二百响的小鞭,三挂接成一挂,在大院门口放的噼里啪啦震天响。

平时只能背发电机的孙大栓这回总算背上了亲媳妇儿,那美滋滋的,简直有使不完的劲儿。

院子里桌椅已经摆好,平时关系好的邻居围桌而坐,一边嗑着瓜子儿聊天,一边等着看新媳妇儿。

这边一听见炮仗声响,那边,孙大栓他娘和仨姐姐便赶紧往屋外迎。

把人迎进门,孙家老母亲高兴的抓着新媳妇儿的手不放,左看右看挪不开眼,越看越喜欢。

仨姐姐也是围着嘘寒问暖,大姐开罐头,二姐剥奶糖,三姐拉着陈双玲去看俩人的新房。

“这被子棉花都是新弹的,十斤呢,盖着可暖和了!”

“还有这梳妆台,这样式儿我挑的,怎么样,喜欢不?”

“别的家具还没来及打,不过木料都买好了,就在后院儿放着,放心,三十六条腿,一条不少!”

“还有这些,这些是亲朋好友们随的礼,都放这屋里了,你们小两口等晚上再慢慢收拾吧。”

“双玲,你看看还缺啥不?都是一家人了,别不好意思,缺啥你尽管说,回头让大栓再给补上。”

陈双玲性子强,出门子的时候都没哭,但看着眼前布置的温馨喜庆的新房,眼圈红红的,眼泪都快掉下来了,连连摇头,说啥都不缺。

“哭啥呢,大喜的日子。”大姐拽着她的手,“大栓,带双玲上院里儿给大伙发发喜糖,显摆显摆媳妇儿去呀!”

孙家住的也是座三进院,和南锣鼓巷九十五号院差不多,坐北朝南,进门是块气派的影壁。

一进院倒座房东西各四间,过垂花门为二进院,二进院有正房正厅,东侧带一小跨院,内有北房三间。

孙大栓家就住这小跨院里。

酒席桌摆在宽敞的中院,做席面的灶台起在后院。

一大早,赵铁锁就带着后厨的勤杂工小李和胖瘦头陀俩兄弟忙活开了,到这会儿,基本上准备工作已经完成。

蒸好的馒头、葱花卷和小孩儿最爱的枣花馍馍用笼布包着,再盖上棉被保温。

白菜、萝卜、土豆、切好了备用。

炸好的荤素丸子和鱼块儿放在搪瓷盆里,只等着到开席时再回锅加工一遍,就能热热乎乎的上桌。

两口灶眼,一口大火,咕嘟咕嘟的炖着大棒骨,一口文火,不紧不慢的煮着猪血大肠豆腐汤。

“可以啊锁子,没想到你还真有两手。”小李从锅里捞了块儿大肠,进嘴一尝,立马赞不绝口,“不是我说,这味儿照着何师傅也不差啥。”

“尝一口得了,别可劲儿的吃,让人主家看见该觉得咱没规矩了。”赵铁锁从灶膛里拾出柴禾,点了根烟。

旁边的胖瘦头陀兄弟俩闻言,默默的把伸到炸丸子边儿的手又收了回去。

“孙大栓这小子,平时不显山不露水的,看不出家里还挺富裕!”许大茂闻着味儿便摸进了后院儿,凑近一瞧,顿时乐了,“嚯,有鱼有肉,得嘞秦爷,今儿咱算是吃上大户了!”

说着,也要去抓炸丸子。

不料手刚伸到搪瓷盆边,就被赵铁锁抄着锅铲子挑开,“诶,上桌再吃,东西都是有数的。”

“我就尝尝,还能吃完怎么着?”许大茂不甘心,假意收手,趁其不备,拈起一个塞进嘴里,拔腿就跑。

丸子是荸荠肉的,炸的外酥里弹,加上脆脆的口感,别说,吃完一个还想再来它十个八个。

赵铁锁懒的搭理他,上前给秦山递了根烟,胖头陀和瘦头陀哥俩也赶紧打招呼,客客气气的喊了声“秦哥”。

秦山点点头,“都准备好了?”

“准备好了,就等着中院那边开席了,这不,带他俩来帮着劈个柴,洗洗菜啥的。”赵铁锁人仗义,有活儿不忘记拉小弟一把。

“锁子哥看我俩在家闲着,带我俩出来挣点儿钱花。”那哥俩嘿嘿笑着,把从各家借来的盘子碗筷一一擦洗干净。

十一点整,婚礼正式开始。

这个时代的婚礼都有一套基本流程,先是新人共唱《东方红》或《我的祖国》等爱国主义歌曲。

接着,共同学习两段伟人的最高指示,向伟人像鞠躬。

然后,才是向长辈鞠躬,新郎新娘互相鞠躬,领导证婚致词。

一套流程走完,开始开席上菜。

孙家摆了整整十桌的酒席,算是相当的隆重热闹了,不过这年月吃酒席也有吃酒席的讲究。

除了自家亲戚,像朋友、邻居、工友这些,通常是随一份喜礼,就只来一个人坐桌吃席。

你不能随个脸盆子,一家七八口来胡吃海塞,这叫不讲究,没体面,是会让人瞧不起的。

当然,办酒请客的主家也有说法。

比如孙大栓这回,就只请了办公室里这些年纪相当、还没结婚的年轻人,和自己随过礼的人,因为往后好还礼,人情有来也有往。

其他人,等明天上班带些喜糖喜烟的发一发,也算是沾沾喜气儿,一块儿乐呵乐呵。

“菜来喽——”

“招呼不周,大伙儿都别客气,吃好喝好,吃好喝好。”

孙大栓三个姐夫笑容满面的招呼客人,三个姐姐则忙着一趟一趟的上菜。

先上的是油炸花生米和凉拌皮冻两道凉菜,接着,是白菜烩丸子、猪血大肠豆腐汤、红烧鱼块、大葱炒鸡蛋、辣炒土豆丝、棒骨汤炖萝卜、六道热菜、最后上主食馒头、花卷和枣花馍馍。

猪肉不好弄,但猪血、大肠、大棒骨这些都不用票,二凉六热八道菜,其中大半是荤菜,这大席办的顶顶大气,倍儿有面子。

“瞧这枣花馍馍多喜庆,席面做的也漂亮,嫂子您这是哪儿请的师傅啊?”

“大栓朋友介绍的,小伙子干活儿利索人也干净讲究,一大清早忙活到现在,连口水都没顾上喝。”

“那回头你也介绍给我呗,我家老二办酒也请这师傅来。”

“行啊…”

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