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第2377章 四上玻肚

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“啥啊?”白叶接过手稿看了一下。

“我的小说你没看过吧。这里面提到了一道失传菜肴,都是我搜集到的。不过这里只有做法,怎么做还得看你。”

白叶卧槽了一声,赶紧快速地翻动手中的稿件。

他可是有一个复刻十道失传菜肴的任务,还是个七星级的任务。

七星级任务,那就是千万级别的奖金。

虽然白叶现在不差钱了,千万对他来说就是一种钱财的积累,可作为一名优秀的厨师,他还是很想将十道菜肴凑齐的。

尤其是他现在十道菜已经完成了九道。

从最开始的茄鲞,蟹酿橙,纸包鸡,金齑玉鲙、珍珠翡翠白玉汤,辋川小样,昆仑鲍甫,炮豚,银针镶肉。

如今只剩下最后一道。

其实,千百年间失传的菜肴何其多。

或者因为食材珍贵,如今再难觅其踪。

也有的已经成了保护动物,很难入菜。

还有的是因为制作繁复,曾经红极一时,中间却因为各种原因再也无人问津。

总之,每一道失传都是有道理的。

而黄岸拿出来的手稿里,记载了三道失传的菜肴。

也不知道黄岸是从什么地方弄来的,显然是原件拿不到,甚至都不允许拍照损毁,这才用手写的方式记录。

白叶简单看了一下三道菜,其中一道竟然是他已经做出来的蟹酿橙。

另外两道,一道是四上玻肚,另一道是则是红烧熊掌筋。

“蟹酿橙能做,其他两道我看看。”

“行,今天戏份拍完之后,明天还有几场白天的,拍完了剩下的就都是单独的戏份了。”

“好。”

舒曼有事情,明天拍完就回京了。

师哥章独岚也要回东北,他还有工作,抽空再过来。

不过白叶想着他就要回老家了,让他多等等,他再去买点东西一起带回去。

下个月接班的是舒曼和柳鸿,两口子十一回家好好和孩子亲热了一番,还带着孩子回了趟娘家,现在能专心干活了。

高原离着家里近,江小年则是不想上学,所以俩人准备一口气将自己的戏份拍完了。

大家都安排好,白叶抱着东西扎回了自己房间,直接让小系统复刻回到了系统虚拟空间。

这三道菜里,经过系统检测,完美复刻后就可以完成任务。

白叶这个激动啊。

他这些任务,终于要完成了。

要知道,小系统已经很久都没有给他派发新任务了。

那是因为小系统等待着这些任务全部完成,好进行升级。

说实话,白叶也想看到系统升级。

这小系统刚到他身边的时候,说话都是ai电子音的感觉,后来逐渐了灵动,跟小孩子一般。

换句话说,这小系统就和白叶亲手养大的没有什么区别,而喂大小系统的奶水,就是白叶辛辛苦苦做的任务。

前面一些小任务,因为孩子胃口还小,只能一小口一小口的吃。后面每一步成长都需要很多的能量,小任务已经没有意义了,也就不再派发。

现在他手头除了这个复刻十道失传菜肴的任务之外,就只有一个指点弟子的七星级任务了。

但这个任务,还长远着呢。

白叶将复刻进来的手写稿都研究了一遍。

蟹酿橙和他之前制作的版本,略有细小的差别,但是看起来对味道不会有太大的影响。

另外一道四上玻肚,则是精工菜。

挑选新鲜的嫩猪肚肚头,去净其筋、油,劈成薄片。在一比十的碱水之中焖烧十分钟,漂洗。如此反复数次,洗去碱水味道,直到肚片薄透柔软,犹如剔透的玻璃一般,才有这种名字。

食材不值钱,但操作起来很是精细麻烦。

不但对刀工的要求极高,对于调味的要求也同样高。

直到制作出来玻璃肚,以粉皮垫底,摆好造型辅以四种味碟。

分别是,红油碟,椒麻碟,蒜油碟,姜汁碟四种。

作为一道川菜,这道菜四种味碟想要在川府之国力压群雄,那调味上自然非同凡响。

虽然说现在市面上也有一些,可实际上味道根本达不到传说中四上玻肚的级别。

看白叶在为难,虚拟老师们围了上来,“哎,你做这个啊,好好好,今天大家有事干了!”

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