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第2302章 这和跳舞有什么区别

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白叶在高兴茶楼干过,对里面的包子熟悉的很,“三丁包,鲜肉包,豆沙包……”

说着说着,想起自己还得到过超级蟹黄包的配方,只是做的次数很少。

现在有机会自然要报上,“无邪蟹黄包,酱肉包,嗯……沪市的生煎包,开封的灌汤包、新省的烤包子、粤省的叉烧包,云省的破酥包,小渔村吃过的海菜包子……”

白叶噼里啪啦的说,江小年捏着笔记录,等高原和温静茹两人交流完毕,这边已经写了不少了。

“差不多差不多了,我们保持每种一定的数量,保持在十种之内吧。”

“我同意。”温静茹点头。

“我也同意,咱们给别人家留点活路吧。”

“哈哈哈哈哈。”

七个人七个省,一种显然是不可能的,光是一个人就能弄出七八种。

他们还是尽量是寻找出有特色的,那种单纯馅料不同的,他们都不用展示了。

做鱼,柳鸿是很有一套的。

他们家的餐厅柳记,除了几道招牌菜,比如葱烧海参等,最出名的其实就是鱼了。

各种各样的鱼。

尤其是糖醋鲤鱼做的最好。

在白叶来柳记实习过之后,柳鸿又迎来了从爷爷到店里的叔伯大爷们,还有来自他亲大伯,亲爹,和亲叔等众人的‘磋磨’。

理由很简单。

白叶就学几个月都能学的这么好,他自小在这边长大,有什么理由学不好。

而柳鸿那时候也成家立业了。

结了婚,柳鸿自己都觉得自己长大了,必须得扛下这份家业了。

虽然父亲那一辈还能撑个几十年,可他也得给小一辈们做好带头作用。

这一两年即便是在京城的时候,柳鸿也都仔细钻研菜品,增强厨艺。

今天虽然是做软熘鱼,技术同样过关。

糖醋软熘鱼,为了漂亮,更为了能更好的入味,鱼身上要改上花刀。

花刀的花样,有好几种。今天为了比赛,柳鸿用了最花哨最好看也是最炫技的一种。

鱼身一抖,擦上粉,顿时就显露出来。

不用炸,光是现在看都觉得非常漂亮了。

鱼肉入锅,炸的恰到好处。

这和柳记的糖醋鲤鱼不同,不用炸的两边焦脆定型。

不过脆一点也是没啥问题的,因为接下来还要熘。

糖醋汁,是一个重要的技术活。

这一条鱼好不好吃,前面的花刀起到一定作用,但味道才是最关键的。

糖醋汁味道一起来,江小年就放下刀凑了过去。

“香。”

“饿了?”柳鸿看看时间,“静茹,我这边已经下锅了。”

“好嘞。”温静茹刚才就已经开始拉面了。

原本温静茹就长得很美。

真正的美人在骨不在皮,但温静茹是从皮相到骨相都十分优秀的人。

尤其是身为一名厨师,她是不化妆的,完全是纯天然的美貌。

而此刻温静茹开始拉面的动作却成为了全场焦点。

温静茹拉面的动作十分飘逸。

或许大家都吃过拉面,也见过不少现场拉面的场景。

但温静茹这个显然是有些不同的。

为了能让面条更细更飘逸,她运用了很多身体带起来的巧劲。

有些观众觉得似曾相识,有种舞面就是如此的方式。但温静茹这显然更具美感。

“我了个去。”柳鸿都惊呆了。“不是,媳妇,你们女厨师都这么卷的么?”

舒曼也惊呆了,“哎,你说我也去学拉面怎么样?”

“啊?”柳鸿惊愕的回头,看看自己媳妇专注的眼神,忽然就害羞了,“好~”

那边高原张大嘴,白叶也张大嘴。

“哎,小白,你五姐这拉面手法,你也没见过吧?”

“没,没有。”白叶结结巴巴,“这和跳舞有什么区别。”

“不愧祖上是御厨啊,那年头当厨子也够拼的!”

温静茹这动作虽然美,但实际上并没有用几分钟的功夫。

这面条在她手里已经彻底成了犹如丝线一般细的面条。

细到了什么程度呢?旁人走路带起来的风,都会让那仿佛是丝线细网一般的面条随风摆动。

观众席上不少外国观众都震惊的捂住了嘴。

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