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第1998章 药膳,没那么简单

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白叶今天准备的六道菜原本更简单,不过既然对方是要和昨天一样的,那也无所谓,更熟悉。

所以十一点半准时开席,白叶这边的菜肴就已经上了。

本杰明和他的两个副手早就已经迫不及待了。

昨天吃晚饭的时候,他先是被那如诗如画一般的摆盘给迷倒了。

随后入口吃的时候,就觉得这些蔬菜脆嫩多汁,味道极好。

尤其是那几盘菜吃完之后,他原本想着后面的菜肴都是中餐,他意思意思尝两口就算了。

毕竟,对于中餐,他并非很喜欢。

他的饮食习惯,偏向于素食。

不是极端素食主义者,也是会摄入肉类,尤其是鸡肉和鱼肉。

这样饮食均衡,才能保持身体健康。

再者,就是他偏好冷食。

他认为冷食更健康,更舒服。

所以相对而言,本杰明对于中餐那种烈火烹油的烹饪方式,并不苟同。

就和大多数白人对于中餐的排斥一样。

什么清蒸,红烧,什么炒菜。

他觉得不好吃,不爱吃,不想吃。

但昨天,他扭转了这个想法。

头盘一组六盘的蔬菜和肉类,按照他的饭量后面简单尝上两口,他应该就差不多了。

可让他惊讶的是,吃完那六盘菜之后,那酸甜可口的调味汁,简直让他胃口大开。

以至于后面的菜肴吃了一道又一道,根本停不下来。

到最后,后面的十一道菜,本杰明吃的干干净净,一点没剩。

嗯,一点没剩的意思就是,他将盘子里的配菜都给吃的干干净净,差点连装饰的真花都塞进嘴里。

平心而论。

本杰明并非是第一次来中国,也不是第一次吃中餐。

但这绝对是他吃中餐吃的最多的一次。

若不是国宴这边的菜量都是准备的非常合适的,他非要吃撑不可。

回去之后,本杰明还一脸的惊奇,甚至他的两个副手和他是同样的感觉。

怎么就突然全吃光了呢?

他只准备意思意思,可吃的时候根本停不下来,感觉胃口大开,吃啥都好吃。

本杰明哪里知道,以前他不想吃,并非是国宴厨师的厨艺不好,而是他心底比较排斥,并不愿意去认真的品尝。

而这一次,白叶的头盘六道菜,可不仅仅是几道蔬菜沙拉拼盘那么简单,而是用到了最新鲜的蔬菜和调动胃口的调味汁。

尤其是几种蔬菜的搭配,相辅相成,也是实打实的药膳。

药膳,从来没有那么简单。

调节身体,和缓疾病自然是没毛病的,让人食欲大开更是他们的基础本事。

尤其是白叶负责做的是头盘,所以让食客胃口大开,对后面的菜肴有一个铺垫作用,更是他一定要做到的。

这一点,就连胡大厨都没特意交代,但白叶职业操守做到了,且将白门的药膳技术运用其中。

没见过世面的,没听过药膳的本杰明三人自然是只剩下惊呼神奇。

中医的强大,再一次被烹饪的方式展示了出来。

所以昨天几个人吃得不光满意,而且心里觉得十分的神奇,不顾时间已经是晚上了,还联系到了工作人员,希望明天中午能吃到同样的菜肴。

话是这么说,午餐肯定是和晚餐不同的,胡大厨也就尽量保证头盘,后面菜肴还是做了改变。

果然,头盘端上去之后,那和昨天一样的精美摆盘就让几个人发出惊呼。

还是这么美!

咦,好像有什么地方不太一样?

不管了,摆盘不可能都一样。

这是艺术,当然要看艺术家当时的心情而有所改变!

正常!

几个人这是第二次吃了,不再像昨天那样急躁,而是每一口每一口的细细品尝。

越吃越觉得菜肴味道真的很好。

生菜非常脆嫩,吃着就知道非常的新鲜。

黄瓜没有丝毫的涩口,反而吃起来甜滋滋的。

番茄在盘子里有两种。

一种是大的,切成了片状。

那是用番茄和白糖做的一个造景。

嗯,就是糖拌西红柿!

但因为刀工精美,再加上老外没见过世面,甚至用中文跟旁边的中方领导赞扬:“真是太美了。”

中方领导嘴角抽抽,没好意思说这菜是个小餐馆都能做。不过他也不得不承认,这道菜真的是太美了。

样子美,味道也美。

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