灵泉田蜜蜜:山里汉宠妻日常

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第316章 卤菜

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廖贞虽然很不甘心,但最后她还是不得不接受唐蜜的提议。

毕竟,她已经别无选择了。

廖戈回到堂屋,跟周光祖说:“我妹妹病了,浑身发烫,正在休息,成亲的事情等她明天好些了,我再慢慢跟她说吧。”

周光祖没有多想:“那我们明天再来。”

“好。”廖戈将周光祖一家送出院门,人还没走远,他就连忙转身回到屋里,飞快地收拾行李,扶着廖贞坐上牛车。

兄妹两人驾着牛车走了。

看着牛车的背影消失在视线尽头,唐蜜长舒一口气,总算把这对难缠的兄妹给打发走了。

不仅是她,家里所有人都松了口气。

没有廖家兄妹在面前碍眼,秦家人终于可以安心地准备过年了。

唐蜜准备弄些卤菜,有卤豆干、卤猪肉、卤猪脚、卤猪耳朵、卤猪尾巴等等。

她特意熬了一大锅香浓的卤水,将食材一样样放进去煮,还放了些灵泉水。

浓郁的卤水香味弥漫整个秦家小院,下午秦家做生意的时候,很多前来买东西的村民都被这股子香味勾引得走不动路。

“你们家这是在做什么好吃的啊?咋这么香呢?”

秦穆一边切豆腐一边说:“是我媳妇儿在做卤菜。”

“啥卤菜啊?”

恰好此时唐蜜端着一盆刚出锅的卤猪脚走出来,她将猪脚放到摊儿上:“这些是我刚卤好了的猪脚,可惜咱家还在孝期,不能吃肉,你们要是感兴趣的话,可以买一两个回去尝尝。“

这些猪脚被卤得油光发亮,再加上诱人的香味,一看就知道很好吃。

立刻有人追问:“这卤猪脚怎么卖?”

“十五文钱一个。”

“给我来两个!”

秦穆立刻夹起两个卤猪脚,放到对方的碗里,伸手接过三十个铜板,顺嘴问道:“要不要来点儿卤汁儿?”

那人连忙点头说要。

秦穆舀起一勺卤汁儿,浇到猪脚上面。

那人端着猪脚喜滋滋地回家去了。

若换做平时,一般没人舍得花这么多钱去并没有多少肉的猪脚,但现在是年底了,再过两年就到除夕了,大家伙儿都在忙着准备过年的菜肴。这卤猪脚就是一道非常能上台面的好菜,若是家里来客人,端上桌可是非常体面的,所以愿意花钱买猪脚的村民还挺多的。

不一会儿,一大盆猪脚就被卖完了。

没买上卤猪脚的村民没有走,他们都站在秦家院门口,等着下一锅卤菜。

实在是这股子香味太诱人了,闻到就舍不得走,要是不买点带回去吃,他们今晚都会睡不好。

很快第二锅卤菜被端了出来。

这次唐蜜卤的是猪耳朵和猪尾巴,还有很多豆干。

猪耳朵和猪尾巴没有猪脚那么多的肉,但用来下酒也是非常好的,而且这两样东西的数量不多,很快也被抢购一空,排在后面的村民们就只能买些卤豆干回去解解馋。

秦穆和秦容收摊回家,将今天赚到的钱数了下,足足有二两多,比平时赚的多了好几倍!

秦镇越感慨道:“今年风调雨顺,地里的收成不错,大家交完赋税后还余下不少钱,所以才有闲钱来咱家买肉菜。要是放在两年前,那时候到处都在闹饥荒,莫说买肉吃,大家就连饭都吃不饱。”

秦容将钱收进钱罐里,笑着说道:“以后大家的日子会越来越好的。”

秦穆走进灶房,看到唐蜜还在做卤菜,不由得问道:“咱家都已经收摊了,你还在卤什么?”

“我在卤猪肉,回头做成肉夹馍卖,”唐蜜一边将锅里的猪肉翻个边儿,一边对秦穆说道,“你去把面粉拿出来,等下我要和面。”

秦穆从柜子里面搬出一大袋面粉,没等唐蜜动手,他就撸起袖子开始和面。

他的力气大,和出来的面团非常有劲道。

唐蜜将卤好了的猪肉捞出来放到陶瓮里面,这个陶瓮非常大,再加上里面装满了卤肉和卤汁儿,她费了好大劲儿也没能抱起来。

秦烈伸手将陶瓮拎起来,单手放到肩膀上:“要搬去哪里?”

唐蜜揉了揉胳膊:“放到东屋的灶头上就行了。”

秦烈扛着陶瓮走了出去。

等秦穆揉好面团,大家一起将面团做成巴掌大的面饼,放到院里的土烤箱中,加入炭火慢慢地烤熟。

晚上唐蜜炒了一大盆尖椒卤香干,又香又辣特别下饭,吃得众人直呼过瘾,一大锅米饭全给吃得精光。

秦朗瘫在床上,打了个饱嗝儿,眼睛一直往灶头上的陶瓮瞟:“蜜蜜,你这灶上在煮什么啊?闻起来好香啊!”

“是卤猪肉。”

一听到是肉菜,秦朗特别伤心地又打了个饱嗝儿:“你咋不多做点儿素菜呢?尽做些咱们不能吃的荤菜,你这不是存心要馋死我们嘛!”

唐蜜其实挺想卤藕片吃的,可惜现在这季节没有藕。

她琢磨着回头卤点蘑菇和素鸡好了。

玄青得意洋洋地笑道:“我不用守孝,我能吃肉,明天蜜娘给我单独超两盘肉菜呗。”

秦朗嗷嗷大叫:“不行!我们没肉吃就已经够惨了,老师你还要当着我们的面吃肉,太不人道了!”

玄青往他背上拍了一下,没好气地说道:“连一点肉都不让我吃,有你这么当学生的吗?尊师重道懂不懂?!”

“不懂不懂!”秦朗捂住耳朵,“你不要跟我说,我什么都不懂!”

唐蜜没去管这一老一小,她端起碗筷往外走,秦穆跟着走出来。

“我来洗碗吧。”

唐蜜没跟他客气,把洗碗的事情交给他,她去院里看了下土烤箱里的面饼,然后用火钳将所有面饼全部翻了个边儿,让它们能更加均匀地受热。

忙完后回到屋里,唐蜜准备歇下,却发现秦烈也跟着走了进来。

她忍不住问道:“这么晚了,你还有什么事吗?”

秦烈:“这是我的屋子,我当然是来睡觉的啊。”

唐蜜这才想起来,先前为了方便演戏,秦穆特意跟秦烈换了屋子,导致秦烈真以为这里就是他的屋子。

如今廖家兄妹已经离开,不需要再演戏了,唐蜜如实解释道:“这里其实我跟秦大哥的屋子,你的屋子在隔壁,以前你都是跟四郎睡一间屋的。”

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