因为在外面应酬，不经常回家吃饭的许大茂，今天难得的也在家吃饭。
刚吃完饭，正在喝茶的许大茂，看到四九城电视台播放的关于赵万胜购买跑车的新闻，今天心情本来还算好的许大茂，脸色瞬间变得十分难看。
收拾好餐具的秦京茹，正要端着盆去外面水池刷碗，听到这则新闻，不由得将手中的盆放在了桌子上，皱着眉头坐了下来。
“没想到赵万胜竟然富贵到这种程度，随便就能拿出美元购买外国跑车，并且当成礼物赠送给了自己的女儿，真是让人羡慕啊。”秦京茹感叹道。
“有什么可羡慕的，我们家虽然和赵万胜他们家没法比，但是在四合院里也算生活比较好的人家，比傻柱他们家的生活水准更是强了很多。”许大茂不满的说道。
“你不要老和傻柱他们家比，要比就和赵万胜以及方博军他们比一比，这样才能促使你不断进步，能激励你有更大的发展。”秦京茹说道。
“开什么玩笑，我怎么能和他两人相比？无论是眼界，经济实力和办事能力，我都无法和他们相提并论，我这一辈子恐怕都无法追赶上他们的脚步了。”在这一点上，许大茂还是很有自知之明。
“赵万胜经济实力那么强，人脉也广，方博军到底斗得过他吗？别到时候你跟着吃瓜唠，不仅我们现在富裕的生活都会失去，还会得到赵万胜的疯狂报复。”秦京茹不无担心的说道。
“赵万胜能力是很强，但我大哥方博军也不是泛泛之辈，我相信他一定能斗得过赵万胜。再说了，我和赵万胜也有仇怨，只能跟着方博军一起跟他斗下去。”许大茂皱着眉头，若有所思的说道。
“也是，你也什么没有什么退路，只能跟着方博军一条路走到黑了。但愿你们能把赵万胜搞倒，否则我们一家子也没有好日子过了。”秦京茹点了点头，有些惆怅的说道。
自己现在拥有的一切都是靠着方博军得来的，许大茂当然希望方博军能把赵万胜搞倒，把他们家的生意都搞黄。
但是经过几次你来我往的斗法，他和方博军都没占到丝毫便宜，总是被人家打压，实际上许大茂内心已经有些动摇，隐隐感觉他和方博军未必能斗得过赵万胜。
此时，在鹏程川菜馆里，阎埠贵和阎解成也刚刚观看完，电视上播放的关于赵万胜的这则新闻。
“都是靠着饭店起家，你看看赵万胜都发迹到什么程度了！轻松就花美元，购买了一辆世界驰名的法拉利跑车，就像玩一样。”阎解成一脸羡慕的说道。
“是呀！我也感到很震惊，真是人比人得死，货比货得扔，我们家无论在社会上，还是在四合院里都算是有钱人家，但是和赵万胜家比起来真是不值得一提。”阎埠贵也不由得感慨道。
“赵万胜开饭店也没比我们家早多长时间，现在的差距已经如此之大。不行，我不能再不思进取了，我决定开餐饮公司，把餐饮生意做大做强。”阎解成一脸郑重的说道。
阎埠贵也被赵万胜购买法拉利跑车的大手笔行为刺激到了，没像前几次那样，断言否决阎解成开餐饮公司的想法。
而是思索片刻，说道：“我同意你开餐饮公司，但一定要从长计议，认真的进行可行性分析，绝不能打无准备之仗。”
“明白老爸，我一定会做好可行性规划，然后再开餐饮公司。”终于得到了老爸的支持，阎解成兴奋的不断点头说道。
“你一直想开餐饮公司，那你有什么好的想法吗？或者说有什么成熟的经营思路吗？”阎埠贵问道。
“我们家一直开的是川菜馆，我开餐饮公司以后还想继续经营川菜馆，只不过是多开几家连锁店罢了。”阎解成回答道。
“如果你想开餐饮公司，想把自己的餐饮公司做大做强，开川菜馆就不太适合了。正像我之前说的那样，我们饭店缺乏足够的上灶厨师，如果继续依赖傻柱及他的徒弟们，将会受制于人，公司的经营风险将会十分巨大。”阎埠贵皱着眉头说道。
“对，这是个问题。如果开餐饮公司的话，不开川菜馆，那经营什么饭店比较好呢？”阎解成反问道。
“我听说赵万胜的儿子，赵致经营的那家餐饮公司不是发展的很好嘛，在全国已经开了不少连锁包子铺，你可以向他去请教和学习怎么经营餐饮公司？”阎埠贵建议道。
“是啊！我听赵致那小子介绍过连锁经营的商业模式，我觉得很适合餐饮企业快速发展壮大，快速扩展市场。特别是他们运营的包子铺，对厨师的依赖性比较小，非常适合搞连锁经营的模式。”阎解成恍然大悟的说道。
“什么叫连锁经营，我不太懂。既然赵致那小子已经取得了成功，说明连锁经营的商业模式有搞头，那你新开的餐饮公司也可以搞连锁经营，遇到不明白的问题，你可以向赵致或者向赵万胜请教，凭借咱们两家的关系，他们一定会帮助你的。”阎埠贵说道。
“好的老爸！我会经常向他们请教。”阎解成点了点头说道。
“包子铺对厨师的依赖性比较小，很多人都能自己蒸包子，那还有什么其他的餐饮类别，对厨师的依赖性小呢？”阎埠贵若有所思地反问道。
阎解成思索片刻，突然眼睛放光兴奋的说道：“四川火锅对厨师的依赖性小，甚至不需要厨师，只需要顾客自己动手就行了，很适合搞连锁经营。”
“火锅店有搞头，确实不怎么依赖厨师，我就是看不惯傻柱那样整天牛哄哄的厨师，好像离开他地球就不转了似的。”阎埠贵也兴奋地拍了拍桌子说道。
于是，在赵万胜购买法拉利跑车新闻事件的刺激下，阎埠贵终于同意阎解成自己开餐饮公司，并采用赵致摸索出来的连锁经营的商业模式运营公司，以开自助火锅店为主要餐饮经营项目。
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