四人跟桂花婶又热络地寒暄了几句，便各自肩上压着沉甸甸的背篓，脚步轻快地往知青院赶。
因着是满载而归，她们心情好得觉着连脚下的土路都像是变得平坦了些。
一路上，她们偶尔能遇上同样背着满满一篓野菜的社员。
双方眼神一对，当即心照不宣地露出笑意，有不少勤快的社员跟他们一样，背篓里都装满了，手里也还提着东西。
回到知青院，在于淼淼的招呼下，四个人径直走向她自留地旁那口水井清洗今天的东西。
卸下背篓后把各自的东西倒在簸箕里面的瞬间，压在背篓最底下的几只野鸡露了出来，羽毛凌乱，看上去已经奄奄一息。
几人交换了个眼神，忍不住笑了。
还真被她们猜中了，这些野鸡真的没压得够呛。
不过尽管已经十分疲惫，四人还是立刻打起精神，准备先把今天挖来的野菜处理妥当。
“先处理哪样呀？”付雅揉了揉酸胀的肩膀，看着自己跟前堆成小山的野菜，有些没头绪地问道。
“趁小根蒜还带着新鲜的泥土气，咱们先把咸菜和泡菜做上吧！”李香草一边说着，一边把自己一早盘算好的计划说了出来。
于淼淼立刻点头附和：“嗯，就这么办！
你们都在我这儿洗干净，回头拿回去用簸箕摊开，把水汽晒干就能直接腌了，省得来回折腾。”
要是再去前院打水，前院今天肯定好多人都要用，估计要排队排到好晚。
这么多带着泥土的野菜，各自屋里那点水是肯定不够用的。
几人向来干脆，也不磨叽，迅速回屋把要用到的东西都搬到于淼淼后院的水井边上。
虽说都集中在井边清洗，但各自都是守着自己的那堆小根蒜，一边聊一边整理。
她们各自蹲在水盆旁，小心翼翼地将一把捡干净的小根蒜浸入清凉的水里。
指尖快速又仔细地搓揉着每一根叶片和根茎。
不过片刻，盆里原本清透的井水就变得浑浊不堪。
而小根蒜白玉般的大头根茎和翠得发亮的叶子则渐渐显露出来，一股特有的辛香混着水汽，萦绕在四人鼻尖。
有那些大个一点的根茎，他们都把其和叶子分开，这部分打算直接丢在泡菜坛子里面直接泡。
淘洗了好多次，直到水变得清亮后，几人各自把水灵的小根蒜装进各自的盆里。
纷纷端回自己的屋门前，用簸箕细细铺开，等着自然沥干水分。
要做成泡菜的部分根茎等明天一早起来，就能直接装坛了。
陈欢足足用了三个大簸箕，才把自己今天挖来的小根蒜全都铺开。
看着眼前的劳动成果，她忍不住惊叹出声：“我的天啦，这么多！够咱们踏踏实实吃上好一阵子了！”
几个人一边整理一边点头回应陈欢。
于淼淼这时凑到李香草身边，指着竹筛里沥干的小根蒜的叶子问：
“香草，这些怎么腌呀？跟我去年腌那些咸菜的法子一样行吗？”
于淼淼指着的这些全是绿色的部分，中间零星有些个头小的根茎。
李香草手上动作没停，正把洗净的小根蒜在竹筛上摆得更均匀些，闻言笑着回道：
“这些，我们调些料来像腌制你去年腌制的那个辣白菜一样，也好吃得很。”
说着，她又补充道：
“另一种做泡菜，就快多了，跟泡菜一样，把沥干的小根蒜头泡进去，封上坛子等几天就能吃，吃起来酸辣脆爽，下饭又开胃！”
付雅立刻眼睛一亮，响应：“这个好！这个好！我就馋这种吃法的！”
她自己空间里虽说有包装好的，可平时只能偷偷摸摸拿一点下饭，这要是做了，她就不用偷偷摸摸吃了。
她就是喜欢吃泡的藠头和小根蒜的脑袋。
说着，几人便学着李香草的样子，各自挑了部分沥干水的小根蒜叶子放进干净的大盆里。
把各自按照喜好口味拌好的料，均匀地抹在小根蒜叶子上面。
后院的其他知青路过，看着这阵仗都有些麻木了。
这几个人是刚过完冬天就开始铆着劲囤吃的了吗？
同样是赶山，他们那半背篓稀稀拉拉的野菜，跟人家这堆得像小山似的比起来，简直没眼看。
不少人想着：是不是得深刻反思一下，自己到底有没有真的努力？
为什么于淼淼她们不仅有满满一背篓野菜，还有小半麻袋的收获，他们自己却只有可怜的小半背篓？
于淼淼！！！她们这纯属爱好，享受收获的喜悦，其他人其实真不用像她们一样卷的！
赶山对她来说是爱好，可对别人来说可不是啊。
可其他人看着自己眼前那点可怜的野菜，还是下了决心。
下次休息，说什么也得像于淼淼他们一样，挖回这么多野菜来跟着折腾些能保存长一些时间的吃食。
于淼淼她们可不管别人怎么想，四人已经各自细心地将裹满料汁的小根蒜分层整整齐齐地码进坛子里，压实后仔细密封好。
剩下的那部分，则等着明天一早沥干水分，直接丢进泡菜坛子里就行。
等处理完小根蒜，于淼淼拿起放在桌子上的手表一看，时间已经指向了晚上七点。
付雅肚子也饿得咕咕直叫，她连忙招呼大家：
“咱们快开始做晚饭吧，时间不早了，分工合作，还能早点吃上饭。”
陈欢闻言连忙点头，眼睛亮晶晶的：“对对对！香草，就做你上次做的那种辣子鸡丁！
辣得过瘾，香得能把隔壁小孩都馋哭的那种！”
李香草爽快地一笑，撸起袖子：
“没问题！咱们先把鸡处理干净，再剁成小块。
欢欢，你去我屋檐下帮我多拿点干辣椒过来，还有花椒、姜蒜也都拿些！
小雅，你去把灶火生起来。”
已经不是第一次在于淼淼厨房做饭了，李香草也不扭捏，直接开始给大家分配事情。
于淼淼连忙叫住转身要走的陈欢：
“不用去香草那儿拿，我这儿啥调料都有，就用我的！”
她今年打算好几个品种的辣椒，只要种得好，结果那是肯定的，得赶紧把去年晒的快些吃完。
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