汴京食肆记事

沐雪吉

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第27章 拾珠记(下)· 炸年货的喧闹与身世之谜

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腊月二十九,除夕的前一日。汴京城仿佛一口即将沸腾的大锅,喜庆与忙碌的气氛达到了顶点。炮仗声零星响起,空气中弥漫着硝烟与各种油炸食物、炖肉的浓烈香气,家家户户都在为明日的团圆夜做最后的准备。

晏家食肆内,却比往日多了几分不同寻常的动静。那个被捡回来的小女孩,在温暖的环境和苏晏晏的精心照料下,恢复得很快。她依旧沉默寡言,那双乌溜溜的杏眼里藏着远超年龄的惊惧与警惕,但至少不再像初时那般浑身紧绷,对苏晏晏也显露出些许依赖。她依旧紧紧抱着那个蓝布包袱,仿佛那是她的命根子。

苏晏晏没有强行追问她的来历,只是如同对待自家小妹般,给她换上了一身用自己旧衣改小的、干净暖和的棉布衣裳,梳了两个乖巧的双丫髻。洗净铅华后,女孩的容貌愈发显得玉雪可爱,只是那眉宇间化不开的轻愁,让人看着心疼。

“今天要炸年货了,”苏晏晏系上围裙,对坐在灶膛前小板凳上、安静地看着她忙碌的女孩柔声说道,“会很吵,但也很香,你想看看吗?”

女孩没有回答,只是眨了眨眼睛,目光追随着苏晏晏的身影。

苏十三依旧沉默地担当着护卫和助手的角色,他将巨大的铁锅刷洗得干干净净,又抱来了充足的柴火。今日要炸的东西不少,意味着需要长时间控制火候,这是个力气活。

首先炸的是 “巧果” 和 “焦叶子” 。这是汴京一带年节里常见的零嘴。苏晏晏早已和好了两种面团。一种是用鸡蛋、蜂蜜、香油和面,擀成薄片,用模具扣出各种小鱼、小葫芦、方胜等吉祥图案,这便是巧果。另一种则是用芝麻、盐水和面,同样擀薄,切成菱形小片,便是焦叶子。

油锅烧热,苏晏晏用筷子夹起生坯,小心地滑入油中。只听“刺啦”一阵细密的响声,白色的面坯在热油中迅速膨胀、变色,散发出混合着蛋香、蜜香和油香的诱人气味。巧果变得金黄酥脆,焦叶子则颜色略深,边缘卷起,带着芝麻的焦香。

女孩的眼睛一眨不眨地看着油锅中翻滚变化的面食,小鼻子微微翕动,似乎被这香气吸引,紧绷的小脸上露出一丝不易察觉的好奇。

苏晏晏将炸好的第一锅巧果和焦叶子捞出沥油,待稍微放凉,便拈起一个金黄的小鱼巧果,递到女孩面前:“尝尝看,小心烫。”

女孩犹豫了一下,看着苏晏晏鼓励的眼神,又看了看那散发着甜香、造型可爱的小鱼,终究没能抵挡诱惑,伸出小手接了过去。她小心翼翼地吹了吹,然后小小地咬了一口。

“咔嚓”一声极轻微的脆响,巧果应声而碎,香甜酥脆的口感瞬间在口中蔓延开来。女孩的眼睛微微亮了一下,小口而快速地吃完了整个小鱼,虽然没有说话,但那意犹未尽的眼神已经说明了一切。

苏晏晏笑了笑,又递给她几片焦叶子。咸香酥脆的滋味同样赢得了女孩的青睐。

看着女孩终于流露出属于她这个年龄段的、对食物的单纯喜爱,苏晏晏心中稍感安慰。她继续忙碌,接下来要炸的是过年硬菜—— “炸丸子” 和 “炸酥鱼”。

她将剁好的猪肉馅(特意留出一部分未加葱姜,怕女孩不喜)与馒头屑、鸡蛋、淀粉以及各种调料混合,顺着一个方向搅打上劲。苏十三则负责将处理干净的小黄花鱼用料酒、盐、葱姜略微腌制。

油锅再次欢腾起来。苏晏晏用手虎口挤出圆润的肉丸,下入油锅,丸子迅速定型,在油中沉浮,颜色由粉红渐至金黄,肉香四溢。另一边,腌制好的小黄花鱼裹上一层薄薄的面粉,也被滑入油锅,炸至外皮酥脆,鱼肉鲜嫩。

食肆里充满了热闹的“刺啦”声和浓郁复杂的油炸香气。苏十三沉稳地控制着火候,苏晏晏动作麻利地翻炸、捞取。女孩则安静地坐在小板凳上,手里捧着苏晏晏给她的一小碗刚炸好的、吹凉了的巧果和丸子,小口小口地吃着,乌溜溜的眼睛跟着两人转,仿佛这充满烟火气的忙碌景象,能给她带来一丝罕见的安全感。

所有的年货炸完,已是下午。苏晏晏看着几大盆金黄油亮的成果,擦了擦额角的汗,颇有成就感。她将一部分炸货分装出来,对苏十三道:“十三,这些给张婶家送去,这些给街口的关大哥……”

苏十三默不作声地接过,提着东西出了门。

食肆里暂时只剩下苏晏晏和女孩。苏晏晏坐到女孩身边,看着她依旧紧紧抱在怀里的包袱,柔声问道:“能告诉姐姐,你叫什么名字吗?或者,你从哪里来?”

女孩的身体几不可察地僵硬了一下,低下头,抿紧了嘴唇,小手将包袱攥得更紧,指节都有些发白。

苏晏晏心中叹息,知道急不得。她换了个方式,轻轻抚摸着女孩的头发:“不想说没关系。那……姐姐给你起个小名好不好?你看,你是在雪地里被发现的,像一颗被遗落的小珍珠,以后,姐姐就叫你‘雪珠’,好吗?”

女孩抬起头,乌黑的眸子看着苏晏晏,里面似乎有光芒闪动。她依旧没有开口,但却极轻极轻地点了一下头。

雪珠。苏晏晏笑了,这算是一个小小的进步。

就在这时,出门送礼的苏十三回来了,他的脸色却有些凝重。

“怎么了?”苏晏晏察觉到异样,起身问道。

苏十三走到她身边,压低声音道:“街上多了些生面孔,像是在找什么人。有官差,也有些……不像善类。”

苏晏晏的心猛地一沉,下意识地看向坐在小板凳上的雪珠。女孩似乎也听到了苏十三的话,小脸瞬间变得惨白,眼中充满了巨大的恐惧,整个人蜷缩起来,瑟瑟发抖。

果然!这孩子的来历,真的带来了麻烦!

苏晏晏快步走到雪珠身边,将她轻轻揽入怀中,感觉到她小小的身体在剧烈地颤抖。“别怕,雪珠,别怕,有姐姐在,没人能伤害你。”她柔声安抚着,心中却是一片冰凉。

对方动作如此之快,显然势力不小。他们这小小的食肆,如何能抵挡?

苏十三走到窗边,透过窗纸的缝隙向外观察,眼神锐利。“他们还在排查,暂时没注意到这里。但……迟早会查过来。”

食肆内,方才炸年货的喧闹与香气仿佛瞬间冷却,被一种无形的、巨大的压力所取代。雪珠的啜泣声细弱而压抑,更添了几分凄惶。

苏晏晏抱着怀中颤抖的小身体,看着窗外依稀晃过的人影,又看向沉默伫立、如临大敌的苏十三,一股绝望感几乎要将她淹没。父亲的冤案未雪,自身的安危难保,如今又添了这样一个来历不凡、仇家势大的孩子……这重重困境,如同无形的枷锁,勒得她几乎喘不过气。

然而,当她低头,看到雪珠那双盈满泪水、充满依赖和恐惧的眼睛时,一股莫名的勇气又从心底滋生。她不能倒下,至少,不能在这个时候倒下。

她深吸一口气,强迫自己冷静下来,对苏十三道:“十三,先把前后门都闩好。我们……见机行事。”

苏十三点了点头,立刻行动。

苏晏晏则轻轻拍着雪珠的背,用尽可能平静的语气说道:“雪珠不怕,我们会保护你的。但是,你能不能告诉姐姐,那些人……为什么要找你?你……到底是谁?”

或许是被逼到了绝境,或许是苏晏晏的温柔与保护给了她一丝勇气,雪珠抬起泪眼,看着苏晏晏,小嘴哆嗦着,用极其细微、带着哭腔的声音,断断续续地说道:

“我……我叫赵……赵璎珞……我爹……是……是魏王……”

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