雾隐古镇的集市,是方圆几十里烟火气最浓的地方。
青石板路两旁挤满了背着背篓的当地阿婆、叫卖土特产的商贩,还有举着自拍杆到处乱窜的游客。
喧闹声、讨价还价声、甚至鸡鸭的叫声混成一锅沸腾的粥。
丁子钦背着那个死沉的背篓,像个第一次进城的土包子,紧紧护着身后的“金山”,生怕被人撞翻了。
“默仔,这……这也太乱了。”丁子钦被一个大爷的烟袋锅子差点烫到手,缩了缩脖子,“咱们真要把摊子摆这儿?我看那边有个专门卖游客纪念品的步行街,环境好像好点。”
“那种地方是卖情怀的,我们卖的是生活。”
林默脚步不停,目光如雷达般在人群中扫过。
他在寻找一个最佳的“风水宝地”——既要有人流量,又不能被卖菜的大爷大妈们排挤,还得显眼。
最终,他的目光锁定在了一家生意火爆的米线店旁边。
“就这儿。”
林默指了指那块空地。
这里正处在十字路口,米线店飘出来的香味能留住人,而且来吃米线的人,大多对“吃”有追求。
两人向旁边的杂货铺老板借了块塑料布,往地上一铺。
“哗啦”一声。
那一背篓五颜六色的野生菌倾泻而出,瞬间就在灰扑扑的地面上堆出了一座诱人的小山。
周围几个原本在卖自家种的小青菜的大婶,眼睛瞬间直了。
林默也不含糊,蹲下身,修长的手指如同弹钢琴般在菌堆里翻飞。
“青头菌放左边,这玩意儿卖相好,招人喜欢。”
“牛肝菌放中间,这是硬通货,懂行的都认。”
“干巴菌……”林默拿起那团黑乎乎的“菌中之王”,小心翼翼地放在最显眼的位置,还特意用几片绿叶垫着,“这是咱们的镇店之宝,得供着。”
丁子钦在一旁看得眼花缭乱,忍不住问道:“那价格呢?咱们怎么定?我刚看那边有个阿婆卖蘑菇,好像才十几块一斤。”
“那是人工种植的平菇。”林默头也不抬,随口报出一串数字,“青头菌一百二,牛肝菌一百八,干巴菌……八百。”
“夺少?!”
丁子钦差点一口气没上来,眼珠子瞪得像铜铃,“八百?默仔,咱们虽然欠了债,但也不能明抢啊!这黑乎乎的一坨,你要卖八百?严导听了都得流泪!”
“嘘。”林默竖起一根手指,嘴角勾起一抹自信的弧度,“老丁,你要记住,咱们卖的不是菌子,是‘认知’。在菜市场,这是食材;但在我手里,这是通往极乐味蕾的门票。”
话音刚落,第一个顾客就上门了。
是个戴着遮阳帽、挂着单反相机的中年男游客。他本来是冲着旁边的米线店去的,结果被这一堆品相极佳的野生菌吸引了目光。
“小伙子,这菌子看着不错啊,怎么卖?”游客指着那堆牛肝菌。
丁子钦刚想说话,林默已经抢先开口,语气不卑不亢,透着股专业劲儿:“大哥好眼光。这是今早刚从后山松林里采下来的黄牛肝,肉厚柄粗,没有虫眼。一百八一斤。”
“一百八?”游客皱了皱眉,“有点贵了吧?我看古镇门口才卖一百五。”
这就是考验销售技巧的时候了。
如果是丁子钦,估计这会儿已经开始降价大甩卖了。
但林默只是淡淡一笑,随手拿起一朵牛肝菌,轻轻掰开菌柄的一角。
“大哥,您看这断面。”
林默指着那洁白如玉、瞬间开始微微变色的切面,“门口那些一百五的,大多是昨天采的,过了一夜水汽,鲜味就跑了一半。我这个,断口还在渗汁儿。您买回去,只要切薄片,猛火爆炒,加点蒜片和干辣椒,那个口感,比吃肉还香,又脆又滑。”
他又指了指旁边,“如果您担心炒不熟有毒,我这儿还附赠‘保熟秘籍’。油温必须过七成,炒够五分钟,只要不贪嘴尝半生不熟的,保证您吃完不用看小人跳舞,只能看见神仙招手。”
游客被他说得喉结滚动了一下。
“那……那个黑的呢?”游客又指了指干巴菌。
“这个就更讲究了。”林默眼神瞬间变得温柔,“干巴菌,菌中之王。看着丑,吃着香。但这东西最难洗,里面全是松针和沙土。”
游客点头:“对对对,上次我买过,洗了一下午,吃着还是牙碜。”
“所以我送您一个洗法。”林默拿起那团干巴菌,现场演示,“别用水泡,加面粉。面粉吸附力强,轻轻一揉,沙土全带走。洗净后撕成小条,用油把水分煸干,再放青椒炒。那个香味,能把隔壁小孩馋哭。”
林默的声音不大,但那种对食材的绝对掌控力和描述画面感,瞬间吸引了周围一圈人。
“真的假的?加面粉就能洗干净?”
“小伙子看着挺懂行啊!”
“给我来两斤牛肝菌!就要这种刚出土的!”
游客大哥被说得心服口服,当场扫码:“行!冲你这专业的劲儿,牛肝菌给我来三斤!那个黑的……给我称半斤尝尝鲜!”
“好嘞!”丁子钦手忙脚乱地撑开袋子,看着手机屏幕上跳出来的收款提示音,乐得嘴都歪了。
“微信收款,九百四十元。”
这一单,直接完成了负债的一半!
丁子钦看着林默的眼神,已经从看兄弟变成了看财神爷。这哪里是卖菜,这分明是在讲课!
随着第一单生意的成交,摊位前迅速排起了长队。
林默此时完全进入了“厨神”状态。他不仅仅是在卖菌子,更是在根据每个顾客的口味推荐做法。
“阿姨,您想煲汤?那别买牛肝菌,买这个鸡油菌。炖土鸡,汤色金黄,鲜得掉眉毛。”
“小妹妹,想做给男朋友吃?青头菌最稳妥,把伞盖翻过来,酿上肉馅蒸,好看又好吃,绝对显得你贤惠。”
不到一个小时,那满满一背篓的野生菌,竟然连一点渣都不剩了。
丁子钦看着手机里那串数字——3280元。
除去还给节目组的1888,他们不仅还清了债务,还净赚了一千多!
“发了发了!”丁子钦激动得想拥抱林默,“默仔,咱们现在是这条街最靓的仔!走,去把债还了,然后我要去吃顿好的!”
“急什么。”
林默拍了拍手上的泥土,看着熙熙攘攘的人群,眼神却越过人群,看向了不远处的一个角落。
那里,一阵凄凄惨惨戚戚的歌声正断断续续地传来。
“在这……冷漠的……城市里……”
两人走近一看,差点没笑出声。
只见“社恐歌王”许惊蛰正抱着一把破吉他,缩在墙角,帽子压得低低的,面前放着那个可怜的防水袋,里面零零散散躺着几枚硬币。
他唱得虽然在调上,但声音小得像蚊子哼,而且根本不敢抬头看路人。
旁边不远处,宋渔正在摆摊算卦,面前竖着个纸板写着“看手相”,结果半天没人光顾,反而因为手里拿着个罗盘,被几个大妈指指点点说是搞封建迷信。
至于江浩和红姐……这俩人正满头大汗地在帮一家餐馆剥大蒜,据说剥一盆给十块钱。
对比之下,手握巨款的林默和丁子钦,简直就是站在了食物链的顶端。
“太惨了。”丁子钦啧啧摇头,掏出一张刚换来的百元大钞,就要往许惊蛰的袋子里扔,“作为兄弟,我得接济一下。”
“别动。”林默拦住了他。
“干嘛?咱们有钱了,不能见死不救啊。”
“授人以鱼不如授人以渔。”林默看着这帮落魄的队友,脑海中那个大胆的计划逐渐成型。
这一千多块钱,在这个物价不低的旅游区,顶多够他们潇洒两天。
要想在这个节目里长期“作威作福”,甚至反向收割严导,这点钱远远不够。
必须要搞点大的。
林默转身,走向了刚才那家生意火爆的米线店。
“默仔你去哪?”丁子钦赶紧跟上。
林默停在米线店门口,看着里面忙得脚不沾地的老板娘,又看了看门口排队等位、却因为上菜太慢而满脸怨气的游客。
“老丁,想不想体验一把真正的‘资本运作’?”
林默指了指店门口那个闲置的大铁锅,嘴角勾起一抹意味深长的笑,“咱们不卖原材料了。咱们,卖技术入股。”
丁子钦一愣:“啥意思?”
林默没有解释,直接迈步走进了店内,径直走向那个满头大汗的老板娘。
十分钟后。
米线店门口突然挂出了一块新的木牌,上面用狂草写着几个大字,笔锋犀利,透着一股子狂傲:
【今日特供:神仙烩饭。】
【主厨:那个很帅的男人。】
【售价:58元\/份(限量50份)】
严导坐在监视器前,看着画面里突然换上围裙、掌勺颠锅的林默,手里刚端起的茶杯“啪”地一下僵在了半空。
“这小子……他是要把我的慢综艺,改成《舌尖上的古镇》吗?!”
屏幕里,林默起锅烧油,火光冲天而起。
那股霸道的香味,瞬间盖过了整条街的米线味,像个钩子一样,死死勾住了所有路人的魂。
而在排队的人群最后,一个戴着墨镜、气质冷艳的女人闻着香味停下了脚步。
她摘下墨镜,露出一双极为挑剔的眼睛,盯着那个在烟火中从容翻炒的身影,红唇轻启:
“这是……林默?”
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