大明第一CEO

给我一杯咖啡不加糖

首页 >> 大明第一CEO >> 大明第一CEO最新章节(目录)
大家在看调教大宋牧唐藏国穿越从开荒开始獒唐大秦二世公子华安西兵日记元末称雄大周暴君,从召唤猛将开始!朝为田舍郎
大明第一CEO 给我一杯咖啡不加糖 - 大明第一CEO全文阅读 - 大明第一CEOtxt下载 - 大明第一CEO最新章节 - 好看的历史军事小说

第55章 技能共享会:小诚子教你吊高汤

上一章目录下一章阅读记录

尚衣监老太监那句“水至清则无鱼”的警告,像一缕若有若无的阴风,在林凡耳边盘旋了好几天。他明白,这是对方在告诉他,在这浑浊的宫闱中,表现得过于完美、毫无破绽,反而会引来猜忌和排斥。适当的“瑕疵”,有时候才是保护色。

但这个道理,林凡暂时还做不到。他骨子里还是个现代职场人,追求效率和精准的习惯一时难改。不过,他可以把这份“认真”向内转化,进一步加强团队建设,让这个“特别勤务组”真正成为铁板一块。

查账风波的顺利度过,无形中极大地提升了团队的信心和凝聚力。大家发现,只要按照林凡那套“麻烦”的规矩来,真的能抵御外部的明枪暗箭。一种对团队的归属感和自豪感,开始在每个人心中滋生。

林凡觉得火候到了,是时候推行他构思已久的“知识共享与技能培训”计划了。一个团队要想有持久的战斗力,光靠哥们义气不行,必须要有共同进步的学习氛围和技术底蕴。

他在一次小组例会上(现在例会已成惯例)提出了这个想法:“诸位,咱们小组现在也算小有名气了。但名气这东西,虚得很。要想立得住,还得靠真本事。我寻思着,咱们能不能定期搞个‘技能共享会’?每个人把自己最拿手的一样绝活,拿出来跟大家伙儿讲讲,互相学学?比如容嬷嬷的酥皮诀窍,火慢哥的看火心得,诚哥的食材搭配学问……”

这个提议一出,反应各异。

小诚子第一个积极响应,眼睛放光:“好!我可以讲如何分辨不同产地的香菇!”

容嬷嬷有些犹豫:“祖传的手艺……这……”

“小火慢”则闷声道:“火候……靠的是感觉,说不出来。”

赵德宝撇撇嘴,显然对这种“技术活”毫无兴趣。

林凡早就料到会这样,他采取鼓励但不强迫的原则:“自愿为主,分享多少看个人。咱们先试试,就从诚哥开始,给大家讲讲怎么吊一锅好高汤怎么样?这基础功夫,人人都用得上。”

第一次“技能共享会”在一个休班的下午举行。地点就在工作间,听众是小组全体成员,连赵德宝也被林凡硬拉了来“感受氛围”。

小诚子一开始有些紧张,面对灶台比面对食材紧张多了。但一讲到专业领域,他立刻像换了个人,眼神专注,语气流畅。

他没有空谈理论,而是直接实操。一边处理着鸡骨架、猪骨、火腿边角料,一边讲解:

“吊汤之首,在于选料。鸡骨架需选老母鸡,油黄髓足;猪骨取筒子骨,敲裂见髓;火腿边角取其咸鲜,但需去净哈喇味……”

“焯水是关键,冷水下锅,慢火逼出血沫,水沸即捞,用温水冲洗,万万不可用冷水,否则肉质遇冷收缩,鲜味便锁住了……”

“入锅炖煮,水量一次加足,中途不添水。先武火催沸,再文火慢炖,保持汤面微沸即可,所谓‘菊花心’沸……”

“时辰要足,至少三个时辰,让骨中胶原尽数融于汤中,汤色方能奶白醇厚……”

他讲得细致入微,甚至连什么时候该撇浮沫,什么时候该加葱姜,都交代得清清楚楚。原本不以为然的容嬷嬷,听得频频点头;“小火慢”更是拿出小本子(林凡发的)偷偷记录;连赵德宝都忍不住凑近闻了闻那渐渐浓郁的香气。

一堂课下来,效果出奇的好。不仅大家学到了实用的技巧,更重要的是,这种无私的分享打破了以往“教会徒弟,饿死师傅”的旧观念,营造了一种开放、互助的氛围。小诚子也因为当了一次“先生”,获得了极大的成就感。

林凡趁热打铁,宣布以后每月举办一次共享会,内容不限,可以是厨艺,也可以是食材鉴别、甚至宫里的规矩心得。他还设立了“最佳分享奖”,奖品嘛……就是他偷偷从系统兑换的一小罐极品蜂蜜(对外宣称是王爷赏赐的边角料)。

团队的学习热情被调动起来。连容嬷嬷都私下找到林凡,表示下次可以讲讲“如何让点心放一天不掉酥”。

就在林凡为自己的团队文化建设初见成效而暗暗得意时,赵德宝却鬼鬼祟祟地把他拉到一边,脸上带着一种发现秘密的兴奋:

“林副组长,你发现没有?最近总有个面生的小太监,在咱们工作间外边晃悠,也不说话,就探头探脑的。我瞧着,不像是咱们尚膳监的人!”

林凡心里一凛,表面不动声色:“许是哪个监过来办事的吧?赵公公多心了。”

赵德宝却压低声音:“我瞧着不像!我让人去打听了,那小子,好像是尚衣监刚调来负责附近区域杂役的!”

尚衣监的人?跑到尚膳监的核心工作区附近晃悠?林凡的神经立刻绷紧了。查账刚过,他们就安插眼线过来了?动作这么快!

他走到门口,假装不经意地向外望去,果然看到一个穿着低等杂役服饰、身影瘦小的小太监,正拿着扫帚,在不远处慢吞吞地扫地,眼神却时不时地瞟向工作间里面。

看来,尚衣监的“浑水”战术,已经开始了。他们不再正面强攻,而是采取了更阴险的渗透和监视。林凡感到一股无形的网,正在慢慢收紧。这个新来的“扫地”小太监,是单纯的耳目,还是……有着更具体的任务?他的团队,在努力向上成长的同时,也必须开始警惕来自阴影下的威胁了。

喜欢大明第一CEO请大家收藏:(m.pipidushu.com)大明第一CEO皮皮读书更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推穿越:开局成为乞丐,觉醒系统阴影之外这个残王我罩了这个家也太离谱了吧离婚后,我被坑上恋综,前妻急了残王邪爱:医妃火辣辣仙符变一剑天鸣绝世飞刀禁欲总裁总想独占我火影之从心开始嫁给会读心的摄政王我演技爆棚绝代宦爷花自飘零独上兰舟异界大领主神魔空间设计师野村桃花朵朵开云顶之开局转职赏金傲剑蛮荒六界仙帝
经典收藏开局十选三,召唤十神将称霸异世烽火烟城尘途雕弓落红楼如此多骄了不起的战略系统皇城第一反派嬴政:时空之主八岁登基,后世都说我是暴君!穿越了,我的手机还能购物神兽饲养员空降贞观回到远古建华夏我在大明搞发明大周第一狠人回到大明做藩王闲话清史神医毒妃,盛世独骄洪武大案之借纸案大宋兵器谱穿越成皇子开局却被贬为庶人
最近更新明:开局造反,杀高起潜救卢象升宅夫穿越:系统在手,种田致富秦未来庶子闲云志:穿回古代后只想躺平重生乱世,我带一家人进山开荒痞官论蜀国灭亡的根本原因建国澳大利亚,从袋鼠到巨龙大秦,让我魂牵梦绕杏林霜华北魏烽烟:南北朝乱世枭主明末:铁血山河赘婿掌心娇土匪冒充县令,在明末征战天下朕的阿斗不可能这么英明!三国:咸鱼赵子龙枪破苍穹再造大宋:我在靖康玩职场权谋本王只想修路:父皇求我继承大统西周青铜密钥穿越隋末,君临天下
大明第一CEO 给我一杯咖啡不加糖 - 大明第一CEOtxt下载 - 大明第一CEO最新章节 - 大明第一CEO全文阅读 - 好看的历史军事小说