你说我是小当家,不我们有区别

封仙塔的大头目

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第80章 全国厨艺大赛(中)预选赛下

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李霸和井上雄一混迹在评审队伍中,在一个个料理台前停留,送出一张张的选票,就这样评审团的队伍很快来到了林海他们所在的角落。

“林海有把握吗,你做的是什么”?

“孙哥,我这边还好吧,我做的是金陵那边的老卤大肉面”。

“不是,我的意思是,你用的什么材料,给你说啊,按我的理解我们应该是不能用面粉或是淀粉之类的材料当主材,不然很可能会判不合格”。

“了解,了解,我是用牛板筋做的面条”。

“呦吼,可以啊,你小子不错,嘿嘿我用的是虾肉,我和你说啊,我前边那两桌,刚刚我可是好好看过了,一桌用的是肉燕的做法,另一桌直接做的是粉丝估计他俩是悬咯,不过也好这样我俩进决赛的概率就大了”。

孙哥说的没错,评审团的人在做粉丝那哥们的桌前几乎没有停留,看了一眼直接给出了不合格的评判,在做肉燕那哥们的桌前稍微起了点争执,无外乎就是讨论地瓜粉的用量,幸运的是那哥们最后还是得到了零星的几张选票。

“孙哥到你了别看热闹了”。

“安啦,安啦,小场面”。

看着嘴硬身体却很诚实的孙哥林海也做不了什么,只能心里默默为他祈祷。

“这位选手请你首先介绍一下自己的料理”。

“我今天做的是鲜虾鱼板面,我选用淡水罗氏虾,取虾肉,虾脑,低温将他们搅打成虾泥,然后加鸭蛋黄,快速搅打上劲。。。。。。”。

还没等孙哥介绍完自己的料理,评审团那边就传来一个不和谐的声音“你别说了,你这样做的面条,太软完全没有劲道的口感”。

听到那人的话孙哥也一下子来了脾气”你就这么当评委的,吃都没吃就作判断了,你怕是个水货吧“。

”你,你,你竟然敢这么说我,我要。。。。。。”。

“你闭嘴,评审美食这么神圣的事情,你竟然敢妄下结论,逐出评审团和他有关的所有人连坐”。

林海听着熟悉的声音,向说话那人看了过去“原来是暗黑评审团的熟人”。

似乎感受到了林海的目光,那人向林海这边望了一眼,点头示意后接着进行孙明菜品的评审工作。

“这位先生,我对我手下人的多嘴感到抱歉,你可以接着介绍你的作品”。

“你说介绍就介绍啊,我开始怀疑你们的专业性,你们自己尝吧,我不会再做任何介绍,如果你们连这都尝不出来,那我选择退赛,草台班子举办的比赛不值得我参加”。

林海是万万没想到,孙明是真的刚,不过更让他没想到的是对方竟然答应了,这也是林海最想不通的地方,暗黑料理界这是转型了吗?说好的反派呢?

那人将孙明的鲜虾鱼板面完整尝完后,开始了他的分析和点评。

“首先,我先要恭喜这位选手,你对题目的理解完全正确,没有使用淀粉类材料作为主材。

我先说下你这碗面的面汤,你没有用很传统的猪骨,牛骨而是全部选用了菌类和山上的野菜来熬制高汤,你的这碗山珍高汤很好,可以用汤鲜味美来形容。

然后说你的面,就和你前边说的一样,你用了罗氏虾肉,脑,还有鸭蛋黄来调制肉糜,不过这些都不是重点,重点是你用了鱼肠,你将肉糜灌入细细的鱼肠当中,开水快速汆烫然后过冷水极速降温,在保证虾肉成熟的情况下还能保留鱼肠的脆爽弹牙,增强面的口感,很好你的这碗面完成度很高。

如果按本次比赛的程度你的作品我可以给你95分,要是按我们评审团内部的要求我可以给你70分”。

“什么才70分,这么低,你没搞错吧“。

那人不再理会孙明而是径直向林海的位置走来,一群人走后孙明的料理台上多出了一打选票,很显然孙明进决赛没有一点问题。

“林海我们还真有缘分呢”。

“对呢,审判长大人”。

“介绍一下你这回的料理吧”。

林海也不废话直接向一行人介绍了起来”我是用牛板筋做的面条,牛板筋我做过软化处理,口感韧性q弹再配合我熬煮的老卤汁和大肉绝对能让你们满足“。

”好,那我们可要好好尝尝了,各位动筷子吧,他的料理可是不可多得的美食“。

李霸和井上雄一早就等的不耐烦,两人纷纷动筷。

一口面进嘴两人对望一眼,眼里充满了不可置信“这是牛板筋?确定不是竹升面吗,口感太棒了吧”

两人眼中的惊叹还没消失,哞一声牛叫响起,然后两人看到了不可置信的一幕,“我去那是什么怪物,牛头猪身兽吗”?

“别看了,快跑吧它看到我俩了”

眼看怪兽越来越近,怪兽的口中开始凝聚光束,唰光线射出直接打在两人的旁边,气浪将两人掀翻滚出好远的距离。

”该死,不就吃个面嘛,这小子料理里蕴含的意怎么这么奇怪,明知是幻境却摆脱不了,可恶啊“?

”怎么摆脱,肯定我俩现实中还在捧着碗狂炫呢,忍忍吧,吃完估计就可以脱离幻境了“。

唰光线再一次从两人身边擦肩而过,在两人狼狈不堪的时候,四面八方突然想起了不知名的bGm。

”喂井上雄一,这是什么声音“。

”奥特曼“?

”奥特曼?那个特摄片”?

“好像是的,你看那有东西飞过来了”。

“唰,嚓“,一个形似奥特曼的面条人降落到了两人身前和巨大的牛头猪身兽对峙了起来。

“面条奥特曼吗?我记得光之星没有这个人啊“。

”你瞎嘀咕什么呢“?

”没什么,没什么。快看那个面条人要出招了”

就见那个面条人发出了一道,牛板筋面条冲击光线,将怪兽射了个粉碎。

怪兽爆炸,李霸和井上雄一也脱离了幻境,

脱离幻境两人互相看了看,都看到了对方眼中的担忧,林海对意的理解还在他俩的预计之上这可不是什么好消息。

”林海,你的料理还是一如既往的惊艳,期待你在决赛中的表现“。

评审团离开后,孙明凑了上来”你小子深藏不露啊,看样子你晋级决赛是板上钉钉了“。

”孙哥你不也是“

”哈哈哈,对对“。

没有任何意外,在之后的选手互评环节中,两人也获得了很高的票数,纷纷晋级了决赛。

比赛后台李霸和井上雄一在房间里密谋”那小子比预期的要强啊,我俩没问题吧“。

”问题不大,今天再加把劲,把最后的小瑕疵解决了,没问题的“。

”好,开搞“

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