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第74章 一只羊待客

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苏荷静静地凝视着熟睡中的夏儿,心中涌起一股无法言喻的痛楚。

她从未想过,这个年幼的孩子竟然已经失去了双亲,成为了一个孤儿。

看着夏儿那稚嫩而又恬静的面容,苏荷不禁感叹命运的无常和残酷。

慵懒的夏日里,蝉鸣不断,院中的树木枝条绿意盎然。缠着的紫色或绯红的喇叭花点缀在枝条上是那样的明亮鲜美。叶绿花红,让这个懒洋洋的夏天多了几分欢快和雀跃。

“荷儿”一道声音打断了苏荷的沉思。

苏荷转过头,“二伯娘,怎么了?”

李秀兰紧张地搓着手,“今日家中有客,我想用我自己养的羊招待。”

不说苏荷意外,苏家女人和绣娘都惊讶不已。

一只羊对普通百姓来说可是很贵重的了,李秀兰竟愿意拿来待客。

“二嫂,你这太客气了,我们怎么承受的了?”尽管她们三家关系好,苏婉清也不想占二哥二嫂家这么大的人情。

“是啊,二伯娘,你养羊也不容易,再大点就能卖了,挣些钱也好。我已经想好下午做什么了!”二伯娘家就只养了三四只羊,苏荷是知道的。

李秀兰不耐地说:“你们就别和我客气了,整日在这边吃饭,怎么说也该给些家用。上次荷儿教我给羊阉割,我回去就试了。今天也是想让你们帮我尝尝看这羊肉是不是没有膻味了。若是真的没有了,我打算以后多养些羊,专门卖羊。”

还有一点,当着绣娘们的面,李秀兰没有说出口,她每日的工钱有五十文。本来她提出和绣娘们拿一样的工钱就行,婉清说她每日还把绣活拿回去做,又时常帮忙管理绣坊,是她应该得的。

苏轩也向他交代了,苏荷每日还给他工钱。他们两人一日的工钱就有一百五十文。

这是以前想都不敢想的,她也想好好感谢婉清和荷儿。

苏荷闻言,笑着说:“二伯娘,你这手速可真快。我就提了一嘴,你回去就把事办了,这行动力着实不错。”

李秀兰挑挑一侧的眉毛和眼睛,略带得意地说:“那可不,不是我吹牛,你二伯娘干活那利索劲,我认第一,没人敢说第二。

闻言,绣坊的人都笑得前仰后合。

二伯娘真是个活宝!

苏荷擦擦眼角笑出的眼泪,“二伯娘,今日你提供的羊,那便由你来定菜单,你想吃什么,我就做什么。”

李秀兰听了也不客气,大大方方地说:“那我可不客气了,我对你说过的羊肉串、手抓羊肉和红烧羊肉可是想了很久了。”说着,李秀兰的口水不自觉的涌了出来。

家中人多,手抓羊肉怕是不够分。

苏荷委婉的建议:“二伯娘,不如把手抓羊肉换成清炖羊肉可好?大家都能喝碗羊肉汤,尝尝味道。”

炖羊肉虽然吃过,但李氏知道苏荷的做法肯定和他们那清汤寡水的做法不同。对她来说都是新鲜的尝试。

“好,那就清炖羊肉,我这就和轩儿去宰羊。”

李秀兰说完,就风风火火地跑出去了。

“二伯娘,把羊杂留着,不要扔,我有用处。”苏荷怕二伯娘忘了,提醒道。

“好嘞!”声音已到了院子外。

苏荷将夏儿放进了自己房间,让七娘也去歇歇。

七娘受宠若惊表示她也要帮忙。

宁春花、刘桂枝和苏婉清也要帮忙,苏荷谢绝了。还有几件衣裳要赶工,绣坊的事要紧。

苏荷和七娘搭烧烤炉,听风还没见过烧烤炉,听苏荷介绍的颇为有趣,便也一起帮忙。

有了听风的帮忙,烧烤炉很快搭了起来。

李秀兰和苏轩用羊皮裹着羊肉便过来了。

苏荷先把纯肉带油剔下来一大块,留下一小块肋条的部分,剩下的便打算清炖和红烧。

嘱咐苏轩和听风去找些红柳的树枝,再削成木签。

又安排李氏和七娘将羊肉切成丁。

苏荷便去了厨房处理余下的肉。

这些肉都是带骨肉的,得用砍刀砍。

苏荷空间厨房里就有砍刀,院子里人多,不方便拿出来用,苏荷就在厨房里剁肉。

只是年仅十五岁的苏荷力气实在太小。

她那小小的手掌握着砍刀,使出浑身解数去砍羊腿,而那羊腿却像是铜墙铁壁一般,任凭她如何努力,也仅仅只是在表面留下了几道浅浅的伤痕而已。

苏荷并没有放弃,她咬紧牙关,一次又一次地举起砍刀,狠狠地劈向羊腿。

每一次砍刀与羊腿碰撞,都会发出“砰砰”的响声,在这寂静的院子里显得格外响亮。

这巨大的动静,引起了魏子安的注意。

他循声而来,看到苏荷正满头大汗地剁着羊腿,心中不禁涌起一股怜惜之情。

“我来剁吧。”魏子安轻声说道。

这突如其来的声音,让正全神贯注剁肉的苏荷吓了一大跳。

“魏大哥,你身上还有伤呢,我自己来就好。”苏荷连忙说道。

魏子安看着苏荷那被汗水湿透的额头和涨得通红的小脸,缓缓说道:“快别逞强了,你那点力气,得剁到什么时候啊。我一会儿就剁完了,不碍事的。”

说罢,魏子安便从苏荷手中接过了砍刀,准备开始剁肉。

“剁多大块的呢?”魏子安从未剁过羊肉,不知道该剁成多大的块才合适。

苏荷伸出右手,将大拇指和食指的指尖相对,比划出一个小小的圆圈。笑着对魏子安说:“魏大哥,就这么大!”

说完,苏荷不由自主地将圆圈凑近自己的右眼前,微微眯起左眼,似乎想要凑近圆圈确认大小是否合适。

魏子安看到后不由得会心一笑,苏荷此时的样子倒是符合她的年纪,与她平时的形象有些不同。

魏子安随即专心地剁起肉来。

苏荷切了些葱姜蒜、萝卜作为配菜。

又和李秀兰、七娘一起切肉丁。

肉丁切完后,怕人多,羊肉不够分,苏荷又拿出了之前准备好的猪肉让她们切。

而后将切好的羊肉端到厨房,盆里放入葱姜蒜,趁魏子安不注意又加入些淀粉进去,拌匀。最后上面喷了一层油,放置一会儿进行腌制。

这样腌一下,可以让羊肉串更入味,肉质也更细嫩。

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