那一记清脆又满足的饱嗝，在清晨的巷弄里，余音绕梁。
声音甚至盖过了远处马路上第一班公交车的引擎轰鸣。
巷弄里诡异地静了。
丁晓曼嘴里那根刚吸溜到一半的粉条，忘了咽下去，就那么呆呆地挂在唇边。
她的大眼睛眨也不眨，像是看到了什么世界奇观。
小李扶着眼镜的手，僵在了半空，久久没有落下。
镜片后的双眼，倒映着江语希那张茫然的俏脸，清晰地写着三个大字——我是谁？
就连一向对任何事都漫不经心的张雪，也缓缓将目光从手机屏幕上移开，精准地锁定了声音的源头。
三道目光，如同三台大功率探照灯，齐刷刷地，聚焦在那个打完嗝，还一脸无辜的江语希身上。
江语希的大脑，此刻还泡在肥肠与红油汤汁交织出的神仙美味里，尚未回魂。
她甚至困惑地眨了眨那双水汪汪的大眼睛。
什么情况？
大家怎么都用这种看珍稀动物的眼神看着我？
下一秒，她的视线顺着丁晓曼的目光，落在了自己面前那只空空如也，干净得能照出人影的大海碗上。
记忆，如同被洪水冲垮的闸门，在她脑海里轰然倒灌。
她想起来了。
她想起了自己刚才，是如何像一头饿了三天的狼，把脸埋进碗里，“呼噜呼噜”地吸粉。
她想起了自己，是如何为了最后一口汤，毫无形象地端起比脸还大的碗，一饮而尽。
她甚至清晰地想起了，就在刚才，从自己那向来只懂得细嚼慢咽的樱桃小嘴里，发出的那一声，响彻巷弄的……嗝。
江语希的脸，先是餍足的红润，转瞬变得惨白。
最后，又从惨白，烧成了一片几乎能滴出血来的绯红。
完了。
一切都完了。
她二十多年来，用无数场高级晚宴，无数杯顶级红酒，无数次优雅微笑……精心砌起来的名媛围墙。
就在今天，在蓉城这条不知名的小巷里。
被一碗肥肠粉。
轰得稀碎。
“我……我不是……我没有……”
江语希慌乱地摆着手，试图做最后的挣扎，可那张沾着红油，晶亮亮的嘴，毫无说服力。
“噗……”
丁晓曼再也憋不住，一口粉差点喷出来，笑得整个人直接从凳子上滑了下去。
她的肩膀剧烈地耸动，发出了鸡打鸣般的“鹅鹅鹅”的笑声。
“哈哈哈哈……语希姐……你……你刚才……”
“嗝儿——！”
她一边狂笑，一边还惟妙惟肖地，模仿了一下那个响亮又悠长的嗝声。
“你给我闭嘴！”
江语希抓起桌上的餐巾纸，胡乱地在脸上擦着，恨不得当场在地上刨个坑把自己埋了。
最好能直接钻回京城，永世不出。
“不是，语希姐，我们没有笑你。”
小李强忍着笑意，一本正经地推了推眼镜，用一种探讨学术的口吻分析道：
“我们只是觉得，你刚才进食的姿态，充满了……生命力。”
“你看，那是一种挣脱了世俗枷锁，回归了人类最原始进食本能的纯粹！那不是打嗝，那是灵魂得到满足后的嘹亮呐喊！”
“对对对！”丁晓曼疯狂点头，从地上爬起来，死死搂住江语希的脖子，笑得眼泪都飙了出来。
“充满了对食物最原始的尊重！充满了野性的美！真的，比你平时小口小口吃鹅肝的样子，性感一万倍！”
这究竟是安慰还是连环补刀啊！
江语希感觉自己快要原地蒸发，整个人都熟透了。
“好了，你们俩，别逗她了。”
还是陈元站了出来，他递给江语希一瓶矿泉水，脸上带着藏不住的笑意。
“这不怪你，真的。”
他看着江语希那双写满控诉和委屈的眼睛，不急不缓地解释：
“马婆婆家的肥肠，处理得是真正的教科书级别。”
“单是清洗，就用了面粉、白醋、粗盐，里里外外反复搓洗不下七遍，所以你看不到一丝多余的肥油，更闻不到一丁点腥臊。”
陈元说着，还朝锅边忙碌的马婆婆点头示意了一下。
“而那锅卤汤，才是真正的绝活。”
陈元的目光投向那口翻滚的大锅，眼神里带着专业的欣赏。
“这里面除了常规的八角、桂皮、香叶，还加了三样很关键的东西：白芷、草果，以及极少量的陈皮。”
“白芷去腥增香，草果提供一股厚重沉稳的底味，而那一点点陈皮，就是点睛之笔，它解腻，还能让肥肠的后味带上一丝若有若无的清甜回甘。”
他顿了顿，做出总结：
“所以，你吃到的，根本不是什么粗鄙的‘下水’。”
“而是一份经过极其复杂工艺提炼升华过的，醇厚与清爽并存的顶级美味，你的身体，只是做出了最诚实、最正确的反应而已。”
陈元的一番话，让江语希躁动不安的心，奇迹般地平复下来。
原来……原来是这样！
原来这碗看似简单的肥肠粉，竟然有这么多讲究！
这么说来，我刚才的反应，不是丢人，而是……对这份匠心独运的美味，致以了最高规格的礼赞？
对！一定是这样！
江大小姐的认知，在短短几分钟内，完成了一次匪夷所思却又逻辑完美的自我闭环。
她的表情，从羞愤交加，到恍然大悟，最后奇迹般地恢复了那份独有的矜持与骄傲。
她接过陈元的水，优雅地拧开，轻轻抿了一口。
随后，她清了清嗓子，微微抬起高贵的下巴，用一种云淡风轻的语气说道：
“嗯，你说得对，分析得很透彻。”
“对于真正用心的美食，我们就应该给予最直接、最热烈的反馈，这是对匠人精神的尊重。”
“我刚才，只是在进行一种深度的‘沉浸式品鉴’，你们不懂。”
看着她这副强行挽尊的可爱模样，丁晓曼和小李拼命憋着笑，把脸都憋红了，疯狂点头。
“对对对，沉浸式品鉴！”
“这个词用得好，专业！语希姐不愧是文化人！”
江语希满意地轻哼了一声，感觉自己那破碎了一地的人设，又被艰难地粘回来了那么一丢丢。
她喝了口水，压下心头的万马奔腾，然后，鬼使神差地，问出了那个她以前打死都不会问的问题。
“那……我们接下来，还‘沉浸式品鉴’点什么？”
话一出口，她自己都愣住了。
完了，彻底回不去了，这嘴巴，好像已经有了它自己的想法。
陈元看着她那双既忐忑又写满期待的眼睛，彻底笑了。
他知道，一扇通往新世界的大门，已经在江语希的面前，被一碗肥肠粉，轰然撞开。
他故意拉长了声音，慢悠悠地说道：
“既然已经体会过‘肠’的美味了……”
“那不如，我们再接再厉，挑战一下升级版。”
“去啃个‘头’怎么样？”
喜欢特厨探店：开局神级味蕾，锤爆黑请大家收藏：(m.pipidushu.com)特厨探店：开局神级味蕾，锤爆黑皮皮读书更新速度全网最快。