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第18章 铁匠铺的新活力

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民国三十六年的春天,青石镇的风里带着泥土的清香,林记铁匠铺的门前却贴出了一张与众不同的红纸 —— 上面不是传统的 “承接农具打造” 字样,而是写着 “招收学徒三名,包食宿,学满三年出师,学费减免半”。这张红纸一贴出,很快就吸引了镇上不少年轻人的目光,连邻村的小伙子都特意跑来打听。

此时的林记铁匠铺,早已不是当年那个仅靠几个人勉强支撑的小铺子。经过林建业这些年的打理,铺子不仅改进了工艺,还积累了不少老客户,生意越来越红火。可随着订单增多,铺子里的人手也渐渐不够用了 —— 刘三师傅年近六十,体力大不如前;之前的学徒狗蛋和柱子已经出师,自己在邻镇开了小铁匠铺;王长顺一家回去后,铺子里更是少了帮衬的人。林建业看着堆积的订单,心里萌生了一个想法:与其临时找人帮忙,不如正式招收学徒,既解决人手问题,还能把林家的打铁手艺传下去。

消息传出去没几天,就有十几个年轻人来报名。林建业没有随意挑选,而是定了三个标准:一是要踏实肯干,能吃得了打铁的苦;二是要心细手稳,有学习手艺的天赋;三是要品行端正,懂得尊重师傅。经过几天的观察和试用 —— 让年轻人试着烧火、扶铁、磨工具,林建业最终留下了三个小伙子:镇上张木匠的儿子张小树,手巧灵活,学磨刀刃一学就会;邻村李猎户的儿子李铁牛,力气大,抡大锤有模有样;还有孤儿王小满,懂事勤快,每天早早来铺子里打扫卫生,眼里有活。

收徒那天,林建业特意请了赵老先生和镇上的几位老商户来作证。他带着三个学徒走到铁匠铺中央的铁砧前,神情严肃地说:“从今天起,你们就是林记铁匠铺的学徒。我教你们的不仅是打铁的手艺,还有做人的道理 —— 手艺要练精,人心要放正,不能偷工减料,不能糊弄客户。这是咱们林家打铁的规矩,也是你们要守的本分。”

说完,他让学徒们给刘三师傅行了拜师礼,又把自己年轻时用的小铁锤分给他们:“这锤子跟着我十几年了,你们拿着它,就像拿着咱们铁匠铺的根。好好练,别辜负了它。”

三个学徒捧着小铁锤,郑重地点了点头,眼里满是激动。

接下来的日子里,林建业制定了一套系统的教学计划,不再像以前那样 “边干边学”,而是分阶段传授技艺。第一年,让学徒们先练基础 —— 学习烧火控温,分辨铁坯烧到 “亮黄色”“橘红色” 的不同火候;练习磨工具,把铁锤、凿子、剪刀磨得锋利趁手;还要学习整理原料,把不同成色的铁分类摆放,把煤块敲成均匀的大小。张小树心思细,很快就掌握了控温的诀窍,能准确说出铁坯的火候;李铁牛力气大,磨大锤时又快又好;王小满最勤快,把原料整理得井井有条,连刘三师傅都夸他 “比当年的建业还细心”。

到了第二年,林建业开始教他们打制简单的铁器 —— 先是打镰刀、菜刀,再是打锄头、犁耙。他不再只是口头指导,而是亲自示范,从铁坯加热的时间,到锻打的力度和频率,都一一讲解清楚。有一次,张小树打菜刀时,刃口总是歪的,急得直跺脚。林建业没有责怪他,而是握着他的手,一起抡锤:“打刃口时,要盯着铁坯的中线,每锤下去都要稳,左边歪了就往右边补一锤,右边歪了就往左边调,跟写字要横平竖直一个道理。”

张小树跟着林建业练了一下午,终于打出了一把平整的菜刀,激动得差点哭了:“师傅,我终于会了!”

林建业笑着拍了拍他的肩膀:“慢慢来,手艺是练出来的,多打几次就熟练了。”

除了传授技艺,林建业还很注重培养学徒的品行。他规定,学徒每天要提前半个时辰到铺子里,打扫卫生、整理工具;客户来取铁器时,要主动打招呼,帮着搬东西;打制铁器时,不能浪费原料,哪怕是一小块废铁,也要收集起来重新回炉。有一次,李铁牛不小心把一块铁坯掉在地上,嫌脏不想捡,林建业看到后,亲自把铁坯捡起来,擦干净放进火炉:“铁是咱们铁匠的根本,哪怕是一小块,也不能浪费。现在浪费一点,以后就可能少打一把好铁器,少一个信任咱们的客户。”

李铁牛羞愧地低下了头,从那以后,再也没有浪费过原料。

随着学徒们渐渐能独当一面,林建业又开始琢磨拓展铁器种类。以前,铁匠铺主要打制农具和简单的生活用铁,可随着青石镇的发展,客户的需求也越来越多样 —— 镇上开茶馆的王老板想要铁制的茶桌腿,既结实又耐用;城里来的商人想要铁制的行李箱,比木制的轻便;甚至连邻县的戏班,都想要铁制的道具,比如刀枪剑戟,要轻便又逼真。

林建业看着这些新需求,心里既兴奋又有些犹豫 —— 这些铁器他以前没打过,不知道能不能做好。可他转念一想,要是一直只打农具,铁匠铺就很难有新发展。于是,他决定先从简单的铁制家具配件入手,试着给王老板打茶桌腿。

为了打好茶桌腿,林建业特意去茶馆观察了茶桌的样式,测量了尺寸,还画了图纸。他选用质地坚硬的熟铁,先把铁坯锻打成圆柱形,再用凿子在上面刻出简单的花纹,最后用砂纸打磨光滑。等茶桌腿做好送到茶馆时,王老板一看就喜欢上了:“建业,你这茶桌腿打得真好,又结实又好看,比我想象的还强!”

有了这次成功的尝试,林建业更有信心了。他开始根据客户的需求,拓展更多种类的铁器:给商人打行李箱时,用薄而坚韧的铁皮,还在箱子上装了灵活的铁轮,方便拉动;给戏班打道具时,用轻薄的铁坯,把刀枪的形状做得逼真,却又不会伤人;甚至还根据镇上妇女的需求,打制了铁制的针线盒、发簪,上面刻着精美的花纹,很受大家欢迎。

拓展铁器种类后,铁匠铺的客户群体也越来越广,不仅有农户,还有商人、戏班、普通百姓,甚至连县城的商铺都来订做铁器。有一次,县城的百货公司来订做一批铁制的货架,要求既结实又美观。林建业带着学徒们,用了半个月的时间,打制了二十个货架,每个货架都打磨得光滑平整,还在边角处做了圆弧处理,防止磕碰。百货公司的老板看到后,连连称赞:“林掌柜,你这手艺真是没话说!以后我们公司的铁制用品,都从你这儿订!”

随着生意越来越好,林建业还对铁匠铺的经营模式做了调整。他不再像以前那样 “来单就接”,而是根据订单的种类和紧急程度,制定了 “优先级制度”—— 农户的农具订单优先,因为关系到农时;老客户的订单优先,因为要维护长期合作;新客户的复杂订单则合理安排时间,确保质量。他还在铺子里设立了 “样品区”,把打好的铁器样品摆出来,客户可以直观地看到铁器的样式和质量,方便挑选。

这些新的经营模式,不仅提高了铁匠铺的效率,还赢得了更多客户的信任。镇上的人都说,林记铁匠铺不仅手艺好,还懂做生意,找他们打铁器,既放心又省心。

刘三师傅看着铁匠铺的变化,心里满是欣慰。有一天,他拉着林建业的手,笑着说:“建业,你比我当年想的还能干。这铁匠铺在你手里,真是越来越有活力了。以后就算我走不动了,也放心了。”

林建业也笑了:“刘叔,这都是您和大家一起努力的结果。咱们铁匠铺的活力,不仅在于手艺好、种类多,更在于能跟着时代变,能满足客户的需求。只要咱们一直这样,铁匠铺就会一直红火下去。”

民国三十六年的冬天,林记铁匠铺举办了一场热闹的 “出师礼”—— 张小树、李铁牛、王小满三个学徒学满三年,正式出师。林建业给他们每人送了一套崭新的打铁工具,还写了 “匠心传承” 四个字送给他们:“你们虽然出师了,但手艺还要继续练,做人的道理还要继续守。不管以后是留在铺子里,还是自己开铺子,都要记住,咱们铁匠的根,是手艺,更是良心。”

三个学徒接过工具和字,向林建业和刘三师傅深深鞠了一躬,眼里满是感激。张小树和李铁牛决定留在铺子里帮忙,王小满则打算回村里开小铁匠铺,把林家的手艺传下去。

那天晚上,铁匠铺的炉火格外旺,映得每个人的脸上都红彤彤的。林建业看着忙碌的学徒们,看着堆积的订单,看着墙上挂着的 “林记铁匠铺” 招牌,心里满是成就感。他知道,铁匠铺的新活力,不仅来自于新的经营模式和多样的铁器种类,更来自于手艺的传承和人心的凝聚。这份活力,会像铁匠炉里的炉火一样,一直燃烧下去,支撑着林家的铁匠铺,在岁月的长河中,不断焕发新的生机,走向更长远的未来。

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