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第68章 复赛晋级,面点灵厨的挑战

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学院厨艺大赛复赛的场地弥漫着紧张的气氛,四十座灶台前的选手们都在做最后的准备。本次复赛的主题是 “灵膳创新”,要求选手在一个时辰内,用指定的 “双属性灵材” 制作一道兼具传统底蕴与创新技法的灵膳,评分维度包括灵气融合度、口感层次、创新指数三项,每项满分 30 分,总分 80 分以上可晋级决赛。

林越团队抽到的双属性灵材是 “冰火灵莲子” 与 “金纹麦”,正好与他们准备的 “冰火双极八珍羹” 完美契合。四人站在编号 8 的灶台前,苏沐雪小心翼翼地从保温囊中取出双属性冰晶灵草,叶片上的冰纹与木纹在灯光下交织,灵气波动稳定在 82%;陈默则将金火双淬麦粉倒入特制的陶瓮中,金属性与火属性灵气在瓮中缓缓流转;赵昊已提前用暖玉矿脉土铺在灶台聚灵纹处,提升灵火的温润度;林越则手持青叶草纹黑铁锅,锅底复刻的上古聚灵纹在晨光中泛着淡金色光泽。

“对面那个是面点灵厨张磊,去年的复赛亚军。” 赵昊悄悄指了指斜前方的灶台,“他最擅长用金纹麦制作创新面点,据说能将金属性灵气融入面团,做出‘会呼吸的灵膳’。” 林越顺着他指的方向望去,只见一个穿着白色灵厨服的青年正专注地揉着面团,指尖萦绕的金属性灵气让面团表面泛起淡淡的金光,手法娴熟得令人惊叹。

“比赛开始!” 李修远长老的声音落下,四十道灵火同时燃起。张磊团队率先动手,他将金纹麦粉与灵泉灵泥按 5:1 的比例混合,揉成光滑的面团,再用灵厨刀快速切割,面团在他手中仿佛有了生命,很快就变成了数十个小巧的 “灵麦饺”,饺皮上还烙着精致的锁灵纹 —— 这是为了锁住馅料的灵气。

林越团队则按计划行动。陈默将金火双淬麦粉撒在铁锅底部,用中温火轻轻翻炒,金属性灵气与火属性灵气相互激发,在锅底形成一层淡淡的金红色光晕;苏沐雪将冰晶灵草榨成汁,加入灵泉蜂蜜和赤焰果泥,调制出冰木双属性提鲜汁,灵气融合度达到 88%;赵昊处理冰火灵莲子时,没有直接切块,而是用 “属性分离术” 将莲子心与莲子肉分开,莲子心保留火属性,莲子肉则用灵泉冰露浸泡,锁住冰属性;林越则负责处理八珍羹的其他灵材,灵参、鱼翅、瑶柱等按古法制法处理,确保传统底蕴不流失。

“先做八珍羹底汤!” 林越将处理好的灵参、灵菇放入铁锅,加入灵泉水,用文火慢炖。锅底的上古聚灵纹在灵火的激发下,引导灵气在汤中形成循环,灵参的土属性与灵菇的土属性相互叠加,底汤很快就泛出淡淡的琥珀色,灵气融合度达到 85%。

张磊团队的灵麦饺此时已下锅蒸制,饺皮上的锁灵纹在蒸汽中缓缓发光,金属性灵气与馅料的水属性灵气相互融合,创新指数评分在虚拟面板上快速上升至 28 分 —— 这是目前场上的最高分。他得意地看向林越团队,嘴角勾起一抹自信的笑容:“双属性灵膳可不是简单地混合灵材,得让两种属性像呼吸一样交替释放,你们的八珍羹太传统,恐怕很难达到创新要求。”

林越没有理会他的挑衅,专注于手中的冰火灵莲子。他将莲子心放入铁锅的火属性区域,用武火快速激发火属性灵气,再将莲子肉放入冰属性区域,用文火慢炖,两种属性在锅底聚灵纹的引导下,形成一道旋转的冰火光环 —— 这是从在上古器具图谱中学来的 “属性循环术”,能让双属性灵气交替释放,正好应对张磊所说的 “呼吸感”。

“加入冰晶灵草提鲜汁!” 林越朝苏沐雪喊道。苏沐雪立刻将提鲜汁沿着锅沿缓缓倒入,冰木双属性灵气与冰火灵莲子的属性相互呼应,锅中的灵膳瞬间泛起五彩光晕,灵气融合度从 85% 飙升至 92%,口感层次评分也达到 27 分。

张磊看到这一幕,脸色微微一变,连忙加快手中的动作。他将蒸好的灵麦饺放入特制的灵泉汤中,试图提升灵气融合度,可金属性与水属性的冲突却让汤体泛起一层灰沫,灵气融合度不升反降,从 88% 跌至 83%。

“还有一刻钟!” 李修远长老的声音传来,场上的气氛愈发紧张。林越团队开始进行最后的调整:陈默将灵脉石粉末撒在铁锅边缘,进一步提升聚灵效率;赵昊将处理好的瑶柱放入锅中,用 “瑶柱提鲜术” 激发深层鲜味;苏沐雪则用冰晶灵草的叶片装饰灵膳,既提升颜值,又能稳定冰属性灵气;林越则用灵气引导冰火属性形成 “双极循环”,让火属性灵气在外层温暖肠胃,冰属性灵气在中层清爽解腻,两种属性交替释放,完美契合 “呼吸感” 的创新要求。

张磊团队此时却遇到了麻烦。他们的灵麦饺馅料中,金纹麦的金属性灵气过于浓郁,压制了其他灵材的鲜味,口感层次评分降至 24 分。为了挽回劣势,张磊冒险加入大量灵泉冰露,试图中和金属性,却导致灵膳整体变凉,灵气融合度进一步降至 80 分。

“时间到!”

比赛结束的铃声响起,林越团队的 “冰火双极八珍羹” 泛着五彩光晕,冰火属性在锅中形成稳定的双极循环,灵气融合度 93%,口感层次 28 分,创新指数 29 分,总分 90 分 —— 目前场上的最高分!张磊团队的 “灵麦饺” 最终得分 78 分,因创新指数不足,遗憾止步复赛。

李修远长老走到林越团队的灶台前,舀起一勺八珍羹,闭上眼睛细细品味。冰火属性在口中交替释放,先是火属性的温暖,接着是冰属性的清爽,最后是八珍羹的醇厚鲜味,三种感觉完美融合,令人回味无穷。“灵气融合自然,口感层次分明,创新指数更是达到了罕见的 29 分!” 李修远睁开眼,眼中满是惊叹,“你们将上古聚灵纹、双属性循环等技法融入传统八珍羹,既保留了古灵膳的底蕴,又展现了惊人的创新能力,实至名归!”

张磊看着林越团队的高分,脸上满是不甘,却不得不承认差距:“你们的双属性循环技法确实厉害,我输得心服口服。希望你们能在决赛中取得好成绩,为平民灵厨争光!”

林越笑着点头:“多谢你的认可,你的灵麦饺也很有创意,只是细节上还需打磨。” 他知道,张磊的失败源于对双属性平衡的把控不足,这也为他们敲响了警钟 —— 决赛的竞争会更加激烈,任何细节的失误都可能导致失败。

复赛晋级名单公布后,林越团队的名字赫然在列,与其他七支团队共同晋级决赛。回到四合院,四人围坐在石桌旁,复盘复赛的得失。赵昊指出:“灵参处理时,我还是有些急躁,浸泡时间少了半刻钟,导致灵气纯度差了 1%,决赛要更注意细节。” 苏沐雪也说道:“冰晶灵草提鲜汁的木属性还能再提升,下次可以增加青叶草的用量。” 陈默则建议:“灵火控制可以更精细,冰火属性的切换时机可以再提前 10 秒,让口感层次更鲜明。”

林越将大家的建议一一记下,又翻出上古器具图谱,找到 “灵膳鼎” 的属性循环章节:“决赛我们可以进一步优化双属性循环,参考灵膳鼎的五行聚灵原理,在八珍羹中加入少量五行灵材,提升灵气融合的稳定性。”

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