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第122章 给赵家二老包饺子

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徐欣儿想了一会儿,要给老年人包什么馅儿的饺子。因为给老年人吃的饺子,馅不能太硬了,否则老年人不好消化。想了一会儿,她决定包香菇牛肉馅的水饺。

决定好之后,就开始从空间里面把包饺子用的东西往外拿。先把主要的食材香菇拿出来半斤左右,牛肉馅拿出来一斤。

接下来就是小葱,花椒大料,还有酱油,米醋,陈醋,又拿出来一小瓶750mL装的豆油。

把这些东西都一一摆放好后。她又拿出来一大盒碗盘的套装出来。把盒子拆开,把所有的碗盘,都一一洗好,摆放在一边。

哦对了,还有东北人包饺子都离不开的大蒜,差点给忘记了。这可是吃饺子的灵魂啊!

拿出大蒜之后,又让她想起来还需要一个砸蒜的蒜缸子,都一并拿了出来。把蒜缸也直接洗好放在一边晾干。

这拿着拿着,就觉得什么都缺,又从空间拿出了一个包饺子用的大面板,跟擀面杖,还有扁池子。

还好她上次两倍清空了超市里的所有商品,里面什么都有,要不现在这想包点饺子,那不得抓瞎啊!

从空间不停的往外拿东西,把她拿的脑瓜子都大了。看着桌子上的东西,继续去想还有什么是没有拿出来的。

对了,煮饺子得用大勺啊,她又拿出来一个高档的大勺,我勒个去,真重啊这大勺。但是感觉也还好吧!不愧是一千多的价格啊!

这些东西就差不多了,一会儿缺什么再说吧!开始干活喽!先把大勺洗干净,放到炉具上面,把火点着,把大勺里的水都给蒸发掉。

水蒸发干净后,就直接往大勺里倒了差不多二两的豆油,油热之后在里面放几粒花椒。

然后快速的盖上大勺的盖子,要不然花椒会蹦出来的,这样花椒油就炸好了。拿出漏勺把花椒盛出来扔掉,剩下油留着备用。

这些包饺子的步骤,她可是得了妈妈的真传的,这饺子包好了,都能把人的舌头香掉了。

妈妈包的饺子可是整个家族里面的人都认可的,他们都认为妈妈包的饺子是最好吃的。

接下来就等油凉了之后,直接把油倒在肉馅里就可以了了。

拿起肉馅,她才发现她没有拿盆出来,又从空间拿了两个中号和两个大号的不锈钢的大盆出来。快速的把盆都洗出来放在一边备用。

把盆洗好之后,直接把盒装的肉馅倒在盆里,然后再把炸好的花椒油倒在肉馅上面。

接着该往肉馅里面放各种调味料了,她低头往桌子上一看,所有的调料她一个都没拿出来。

她这脑子啊,真是愁人。直接从空间里拿出一套调料盒,再往外拿盐、味精、十三香,再拿出一板笨鸡蛋出来。

把这三样调料都倒在调料盒的里面之后,先往肉馅里打了一个鸡蛋,再依次往肉馅里放入适量的酱油,味精,盐和十三香来调味。

调料都放好之后,就把肉馅搅拌均匀,这时她发现她没拿筷子出来,e=(′o`*)))唉,真的是无语了有木有啊!

又拿出一套上好的檀木制作的筷子,迅速把筷子洗好,就开始搅拌肉馅了,把肉馅弄好之后,需要腌制一下。

趁着腌制肉馅的空档,她又从空间里拿出来一个小号的医用注射器,然后从空间打出一碗灵泉水。

用小号的注射器抽出5mL的灵泉水,放到一个干净的盆里面。如果不用注射器,她怕她掌握不好这个量。

刚想往盆里兑自来水的时候,想想不对啊,她空间里不是有大桶的矿泉水吗,直接拿一桶矿泉水出来。

她看到厨房还真的有一个进口的饮水机,直接扛着大桶水就安装到饮水机上了。

这头安装完大桶水,转头她发现人家原房主把自来水那里都安装好了进口的过滤器。真特喵的无语。

咦等等,不对啊!她这力气什么时候这么大了?刚刚扛一桶18.9升的大桶水,脸不红气不喘的啊!

天啊,这一定是灵泉水的功劳啊!哈哈哈,真的是太好了啊!她平时也没干什么体力活,她自己都没发现,现在的力气居然这么大了啊!

“哈哈哈,宝宝,这灵泉水真的是太厉害了,我现在扛一桶大桶水,脸不红气不喘啊!”徐欣儿兴奋的对宝宝说道。

“姐姐,这只是皮毛而已,你现在已经脱胎换骨了。可以说是百毒不侵了呢!”宝宝骄傲的说道。

“那真的是太好了,先不跟你说了啊,我要去包饺子去了。”徐欣儿快速的说道。

“好的姐姐,你忙吧!”宝宝说。

她端起装着灵泉水的盆,往盆里又装了半盆的矿泉水,然后把盆放在一边。

她快速的把香菇洗干净,放在了装灵泉水的盆里先泡着去了。

这些弄好之后,她从空间里拿出来一袋二十斤装的饺子粉,打开面袋,盛出六碗面粉放到盆里开始和面。

往面里放水的时候她又往面粉里掺了一注射器的灵泉水,希望能对赵奶奶的脚有帮助。

把面和好之后,盖上盖子,需要醒面三十分钟。这个时间她在橱柜里找到了一个全新的绞馅机,拿出来洗干净。

把泡好的香菇放到里面搅碎后,直接和肉馅搅拌在一起。这下饺子馅就彻底做好了。

看了一下时间,距离面团醒好的时间还差二十分钟,她这也是够速度的了。

终于能喘口气了,她直接把剩在碗里的灵泉水给喝光了,瞬间浑身都感觉到了一种舒爽的感觉。

然后把面板全部弄好,从面粉袋里盛出一碗面放在面板上,等会儿包饺子用。

看着这桌面上一大堆的东西,她的强迫症要发作了,索性也不休息了,直接开始把所有用不到的东西,放到它们该放的地方去。

看到小葱,她才发现她刚刚和馅的时候没有放葱,赶紧切出少许葱花放到饺子馅里拌匀。

e=(′o`*)))唉,重生一个多月,第一次自己做饭,真的是手忙脚乱的啊!

不过还好,闻了闻她拌的饺子馅依旧还是保持了她原有的水准。因为有灵泉水的加持,闻着更香了。

看了一下时间,面也醒好了,直接开始包饺子喽!把面团拿出来揉好后,开始揪剂子,擀饺子皮。

擀好三十个左右,她就开始包饺子,她的饺子包的是一水水的元宝饺子。胖嘟嘟的特别可爱的大饺子。

这都是跟妈妈学的,她包饺子的水准,那可是绝对不输饺子馆的饺子的。

爸妈不在了,她偶尔也会在休息的时候,自己给自己包点饺子吃。

手艺是一直都在线的,就这样一口气直接包了一百个饺子。她准备给赵爷爷赵奶奶送去六十个饺子。

他们年纪大了,这六十个饺子估计都吃不了。自己留下四十个饺子,煮二十个吃,剩下的放到冰箱里面冻上。

煮饺子之前,她先去看看冰箱有没有通电,打开一看里面是通电的。

而且让她惊喜的是,冷冻室里面居然有现成的装饺子的饺子盒。

直接拿出来洗一下,把二十个饺子放在里面,再放到冰箱里冷冻,留着想吃的时候再煮来吃。

看了一下时间已经早上六点了,她就直接先煮自己吃的饺子,准备自己吃完早餐,再给赵爷爷找奶奶煮饺子。

煮饺子的时候,她拿出一个小碗,倒好海鲜酱油跟米醋,放到餐厅的桌子上放好,摆好筷子,又跑回厨房继续煮饺子。

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