十月底的华京,秋意渐浓。
金黄的银杏叶,铺满了学院路的街道。空气里,带着一丝干燥的凉意。
金穗农业大学南门对面,那栋原本斑驳的二层小楼,经过一个多月的施工,已彻底变了模样。墙体被喷涂成福娃标志性的暖米白色,一楼临街的墙面全部换成了巨大的落地玻璃,擦得一尘不染。
透过玻璃,能清晰看到店内一排排轨道射灯打下的干净光束,照着锃亮的金属货架与温润的木纹展台。门口招牌上,“福娃生鲜旗舰店”七个大字,在阳光下十分醒目。
明天,这里就将正式开业。
今晚,是开业前最关键的时刻——商品上架,最终定价。
整个旗舰店灯火通明,欧阳珍穿着一身干练的经理制服,拿着写字板,声音沉稳有力地指挥着几十名员工。
“小李,蔬菜区冷雾系统再校准一遍,湿度必须在百分之九十!”
“小王,肉品区的射灯换暖光,让咱们的福娃猪肉看着就有食欲!”
“都打起精神,今晚要把所有商品摆出最完美的样子!”
经过这段时间的磨合,她已完全融入福娃的节奏,出色的管理能力赢得了所有人的尊重。
店铺后门,一辆印着“福娃冷链”的崭新冷藏车缓缓停稳。车门打开,一股混合着果蔬清香的冷气扑面而来。
“货到了!”负责收货的员工兴奋地喊了一声。
车厢里,整齐码放着一个个印有“福娃空运”字样的白色泡沫箱。这些,正是今天上午刚从千里之外的宁川,搭乘飞机抵达华京的第一批福娃明星产品。
员工们小心翼翼地将这些宝贝一箱箱搬下,用推车送进店里。
林小燕、张琪和林冒烟都在店里。她们亲自打开了第一个泡沫箱。
箱盖揭开,所有人都下意识地“哇”了一声。
箱内,一棵棵翠绿的福气菜整齐码放,根部包裹着湿润的苔藓,叶片上还凝着晶莹的水珠,那股浓郁纯粹的蔬菜清香瞬间溢满了整个空间。
“天……太水灵了!”一个年轻店员忍不住伸手轻触菜叶,那触感滑嫩得如同绸缎,“这哪像是飞了一千多公里运来的?就跟刚从后院摘的一样!”
林小燕拿起一棵福气菜,脸上是藏不住的满意:“冒烟,你这‘生鲜空中走廊’的计划,成了!这品质,能在华京横着走!”
商品陆续上架。蔬菜区,福气菜、圣女果、水果黄瓜在冷雾氤氲下,水灵得能掐出水;水产区,从下溪村空运来的活鱼活虾在玻璃缸里欢快游弋;肉品区,分割好的福娃猪肉呈现出漂亮的大理石花纹。
再加上堆成小山的福娃豆奶、各色罐头、果酱,整个店铺瞬间被填满,一股丰收富足的气息扑面而来。
万事俱备,只剩最关键的环节——定价。
欧阳珍拿着一份打印好的价格表,找到了林小燕和林冒烟。她指尖因为用力而微微泛白。
“小燕总,总社长,这是我根据华京市场和咱们的成本,初步拟定的价格,您二位过目。”
林小燕接过价格表:
【福娃牌生态猪五花肉:3.8元\/斤】
【福娃牌特级福气菜:1元\/斤】
【福娃牌圣女果:6.2元\/斤】
……
她点了点头:“嗯,价格比普通市场高些,但考虑品质和空运成本,很合理。华京消费水平高,肯定卖得动。”
然而,林冒烟看都没看那张纸,只是从自己的小书包里,掏出了一支红色的水彩笔。
在众人好奇的目光中,她拿过那份价格表,小手握着笔,大刀阔斧地划改起来。
【福娃牌生态猪五花肉:3.8元\/斤 -> 2.8元\/斤】
【福娃牌特级福气菜:1元\/斤 -> 0.68元\/斤】
【福娃牌圣女果:6.2元\/斤 -> 5.2元\/斤】
……
她每改一个价格,欧阳珍的脸色就白一分。
当林冒烟改完最后一个数字,把那张面目全非的纸递回来时,欧阳珍感觉自己双腿都在发软。
“总……总社长……您……您这是……”她的声音都在发颤。
“福气菜……六毛八一斤?五花肉……两块八一斤?”
欧阳珍的声音陡然拔高:“您知道现在华京菜市场里,最烂的青菜都要一块吗?最肥的猪肉都卖三块五啊!”
“我们这可是空运过来的!成本那么高!”她急得快哭了,“按这个价卖,卖得越多亏得越多啊!这不是卖菜,这是烧钱!”
林小燕和张琪也倒吸一口凉气。
“冒烟,这价钱……是不是太低了点?”林小燕也觉得这不合常理,“咱们不挣钱了?”
面对所有人的震惊,林冒烟只是微微一笑,小脸上是全然的镇定。
“欧阳阿姨,小姑,别急。”
“谁说我们不挣钱?”
她指了指货架上那些包装精美的福娃豆奶、香肠和罐头:“我们的钱,不从这些菜和肉上赚。”
她的小手又转向蔬菜和肉品区:“要从那些东西上赚回来。”
“我把福气菜和猪肉的价钱定得比市场还低,就是要用一个谁都拒绝不了的价钱,把人全都拉到我们店里来。”
“等他们为了占便宜冲进来,就会看见我们还有更好喝的豆奶,更好吃的香肠。他们会忍不住往车里多放几样东西。”
“咱们的菜和肉是不挣多少钱。但是,只要一个顾客买了一斤这样的菜,顺手提走一箱利润高的豆奶,咱们这单生意,整体就是赚的。”
林冒烟用最简单的语言,解释着最颠覆的商业逻辑。
“我们有自己的地,自己的厂,自己的运输,自己的店。说白了,从头到尾成本都在咱们自己手里攥着,这就是我们最大的底气。”
“所以,我们有资格,也有实力在华京重新定规矩!”
“明天,等华京的市民看到我们的价签,他们会疯的。”
她抬起头,那双清澈的眼睛里,闪烁着不属于这个年纪的锐利。
“而这,就是我们送给华京所有对手的,第一份见面礼。”
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