赵大山的凉拌菜生意很快在村里传开了。
酸辣爽口，开胃下饭，价格还实惠，不少人家都来买，听说赵大山收萝卜和白菜，都嚷着让赵大山收他们的。
赵大山这人老实，但实在是个倔脾气，所有诋毁过他妻女的，基本上对方的菜不收，这下没人再敢说似锦她们什么了，有的为了让赵大山收菜，还带着东西上门赔礼道歉。
毕竟别人都能赚，自家赚不到，确实让人难受。他们再不敢轻易得罪赵大山一家，不然下场可能和苏家一样，轮不到这桩生意。
这天，赵大山又去收菜，走到村尾一处破旧的茅屋前，他看到一个白发苍苍的阿嬷，正佝偻着腰在菜地里拔萝卜。
那萝卜又小又蔫，一看就长势不好。
阿嬷的茅屋在村尾最偏僻处，屋顶漏雨，墙壁透风，屋里除了一张破木板床和一口掉漆的旧箱子外，几乎没什么像样的家具。
赵大山喊了她一声，说收菜。
阿嬷见到赵大山，局促地擦了擦手：“大山啊，你、你要收萝卜？”
赵大山点头称是。
阿嬷眼睛一亮，随即又黯下来：“可我这些萝卜……长得不好……”
赵大山看了看她瘦弱的身子和破旧的衣裳，心里一酸：“阿嬷，您这些，我都要了。”
阿嬷本名林秀娘，年轻时是隔壁村的绣娘，手艺极好，后来嫁给了村里的木匠。
王木匠生得高大，嘴甜，来提亲时信誓旦旦：“秀娘，我以后一定对你好！”
可成亲当晚，他就喝得烂醉，吐了一地，还踹翻了秀娘给他煮的醒酒汤。
“哭什么哭！晦气！”他抬手就是一巴掌，打得秀娘跌坐在地。
从那以后，这样的日子就成了常态——
王木匠白日里懒懒散散地接活，赚了钱就买酒，喝醉了就打人。
秀娘若是躲，他就砸东西，把家里仅有的几个碗摔得粉碎。
木匠是个酒蒙子，天天喝酒，喝完就打阿嬷，而且每次都是他吃完才让阿嬷上桌吃剩菜剩饭，就是阿嬷怀着孕，也要下地干活。
村里人都知道王家的事，可没人管。
“夫妻床头打架床尾和嘛！”
“女人嘛，打几下怎么了？谁家不是这么过来的？”
“王木匠手艺好，能赚钱，秀娘忍忍就过去了！”
她忍着忍着，等啊等，孩子们一个个成家，却最后都被远方的风吹走了。
好不容易前几年木匠因为喝酒猝死，阿嬷终于自由。
可她被子女嫌弃，一个个都不管她，有的去镇子上做工，有的嫁去了隔壁村，没一个想起来她的存在。
为了不让阿嬷有心理负担，赵大山说：“这些萝卜白菜确实有点差，我就收三文一斤，成不？”
其实收菜的时候是两文钱一斤，不过这些都不用和阿嬷说了。
“三文？”阿嬷愣住。
这么多钱的吗？
村里人觉得她晦气，都不愿意理她，阿嬷做完了地里的活就坐在屋子前的小板凳上发呆，所以并不清楚这些东西的价格。
赵大山故意说：“咋，阿嬷嫌少？”
阿嬷连忙摇头，眼泪一下子涌出来：“没嫌少，没嫌少……谢谢……谢谢……”
赵大山回到家，把这事跟似锦说了。
似锦点头：“爹做得很好，以后阿嬷那边我们能帮衬一点就多帮衬。”
很快，阿嬷的萝卜也被做成了腌菜，卖得极好。
这日，苏母也来买，尝了一口后，脸色变了变，酸溜溜道：“不就是个咸菜吗？有什么稀罕的！”
赵李氏正在数钱，闻言冷笑：“嫌不好吃你别买啊！”
苏母噎住，悻悻地走了。
日子如流水般过去，转眼已是深秋。
赵家的变化，村里人都看在眼里。
赵大山不再拎着柴刀跟人干架，反而成了村里最勤快的汉子。
他种的麦子穗大粒饱，秋收时引得不少村民围观。有人问他秘诀，他挠挠头，憨憨一笑：“闺女教的。”
他做的凉拌菜远近闻名，甚至邻边的村镇都有所耳闻。
赵李氏的泼辣劲儿也收敛了不少，如今除了偶尔跟人斗几句嘴，再没像从前那样叉着腰骂遍全村。她的绣活越做越好，镇上布庄的掌柜甚至主动来村里收她的绣品，价格比旁人高出一成。
至于赵子轩——这小子简直像变了个人。
他不再偷鸡摸狗，每日天不亮就起床温书，下了学还主动帮家里干活。村里人起初不信他能改好，直到亲眼看见他帮孤寡老人挑水、替年幼的孩子赶跑野狗，这才啧啧称奇。
“赵家这是祖坟冒青烟了？”村头的王婆子嗑着瓜子嘀咕。
但大家都清楚，这一切的改变，都源于那个曾经“恶名昭着”的赵似锦。
*
程二爷今日难得清闲，带着几个随从在镇上闲逛。
路过一处不起眼的小摊时，一阵酸辣鲜香的味道飘来，勾得他脚步一顿。
“什么味儿？这么香！”
他循着香气望去，只见一个憨厚的中年汉子正守着小摊，摊上摆着几坛密封的陶罐，旁边还有现拌的凉菜，红油亮泽，萝卜丝脆白，点缀着芝麻和香菜，看着就让人食指大动。
程二爷当即上前：“这凉菜怎么卖？”
赵大山抬头，见来人衣着华贵，连忙起身：“五文钱一碟，您要尝尝不？”
“来一碟！”程二爷迫不及待地坐下。
赵大山麻利地拌了一碟，又淋上一勺自家特制的辣椒油，恭敬地递过去。
程二爷夹了一筷子送入口中，顿时瞪大眼睛——
萝卜脆嫩，酸辣适口，芝麻的香气混合着淡淡的蒜香，在舌尖炸开，让人胃口大开！
“好！好！好！”他一连说了三个好字，拍案叫绝，“这味道，绝了！”
他差人去隔壁醉仙楼买一碗饭来，就着菜吃，一边吃一边和赵大山闲聊。
“老板是何许人也？这凉拌菜滋味好，莫不是家乡特色？”
赵大山老实回复：“我姓赵，就是村子里的粗人罢，这菜是自家祖传秘方。”
吃完一碟，程二爷仍意犹未尽：“再来一碟！不，直接给我装一坛！”
赵大山憨厚一笑：“客官，这现拌的放不久，您要的话，我这儿有腌好的，能存一个月！”
“行！都给我装上！”程二爷豪爽地掏出一锭银子，“不用找了！”
赵大山连连摆手：“这、这太多了……”
程二爷大笑：“你这手艺，值这个价！”
仆人搬了坛子跟在程二爷身后，程二爷和赵大山打了个招呼就摇着扇子悠哉悠哉地离开了。
他走后不久。
“爹。”
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