【鸿运饭店】,一家已经营业了82年的老字号,由原本小小的苍蝇小馆子,一直经营到现在的18层楼的大饭店,经历了4代人的辛苦经营。
是运城李家发家的企业,但已经不是现在李家的支柱产业了。
并且在内斗之下,这家老字号每况愈下,已经到了破产关门的边缘了。
接到牧玉兰的电话,伊毅很快就来了。
“先生您好,请问几位?”
见到他进门,原本有些无精打采的迎宾立即打起精神,挂上职业笑容迎了上来。
“我不吃饭,是牧玉兰牧总要我过来找她,她现在在你们经理的办公室。”
“哦~那您随我来。”
迎宾脸色微微一变,又挂着职业笑容,对伊毅微微躬身,做了一个请的手势,就在前面带路了。
此时已经是午饭时间,进入大厅,可以看到三三两两的食客分散在大大的饭店大厅里,有服务员来回上菜。
第一眼给人的感觉就是:不忙。
食客不多,服务员不忙,生意一般。
穿过大厅,迎宾在一座电梯前停下,刷卡开了电梯让伊毅自己上去。
“这位先生,我们经理的被办公室在18层,您上去后出电梯右转就能看见了。”
“谢谢。”
伊毅笑着道谢,电梯门关闭。
到了18层,没有人迎接,他自己就向右走,很快就看到一个玻璃墙隔起来的办公室,两个女人的身影在一个茶几前泡茶聊天。
当~当~
“进来吧。”
他刚刚敲门,里面就传来牧玉兰的声音。
两人都没有起身,对伊毅招招手,让他过去喝茶。
“伊毅,李大老板的这壶普洱可是价值58万的好货,轻易不会拿出来的,你尝尝。”
“谢谢。”
接过牧玉兰递来的茶杯,伊毅道谢后向两人微微致意后直接一口将茶闷了。
虽然他学过喝茶的礼仪,但只要不是正式的宴会场合,他都是这样的随性而为。
“茶不错,唇齿留香,味道醇厚,茶香入腹,回味无穷。
好茶!”
虽然不研究茶,但伊毅也能喝出这茶确实很香很好喝。
只是他这豪爽的动作看得李诗琪一愣,看得牧玉兰脸上都露出了几分心疼的表情。
这茶对于她来说或许不是很贵,但真是难得的好茶,伊毅这样喝真的好浪费。
“你这样喝,也能喝出好茶?”
“喝得出来啊,这茶是我喝过最好喝的茶,茶很香,回味甘甜,这就是好茶。”
伊毅回答得很简单很朴实,这茶不就是拿来喝的吗?
好喝就是最重要的。
牧玉兰和李诗琪对视一眼,然后动作一致地摇头叹气:
“牛嚼牡丹。”
伊毅也不反驳,只是憨憨一笑,将茶杯放下等着两人说正事。
只是牧玉兰两人不知道在搞什么,一壶茶泡了九遍水,茶味都淡了李诗琪才一边清洗茶具,一边斟酌开口:
“伊毅先生,我想聘请你来当我饭店的主厨。”
“抱歉,我的时间可能不方便,大小姐是知道的。”
伊毅直接就拒绝了,他的厨艺升级到高级了,做出来的饭菜确实更好吃了,但他可是有系统的人;
这个坑爹系统可是要求他把他的命和牧玉蕊绑定了,他可不敢为了工作轻离了牧玉蕊。
随着护理知识和按摩知识的学习,他越发清楚,牧玉蕊情况的危急,一不小心可就死了。
“伊先生,请先不要拒绝,作为主厨,你不需要长时间在饭店待着只要上午两小时,下午两小时,晚上如果有空就来帮忙,没空就算了了。
而且你每周只需要上班三天,时间你自己灵活安排,工资每月一万。”
“嗯~这样啊……”
伊毅有点心动了。
不是为了一万的工资心动,而是为了熟练度心动。
厨艺升到高级,他获取熟练的难度又提升了。
现在他做10道普通饭菜才能获得一点熟练度,做1道药膳只能获得1点熟练度了。
如果,他能利用主厨的权限,将菜肴或者药膳准备好,再由其他人去熬煮烹饪,最后他获得熟练度,是不是可行?
看到伊毅犹豫,牧玉兰补充劝说道:
“三妹的身体情况还是比较稳定的,一天离开4小时没关系,而且药膳生意的最终分成你也有份。”
“行吧。
不过,如果我能教会其他厨师药膳的做法,是不是可以不用来了,当然我也不会要工资了。”
“可以。”
李诗琪一口就答应了。
【鸿运饭店】已经到了破产的边缘,邀请伊毅当主厨,完全是死马当活马医的最后一步棋了。
成了,她可以摆脱联姻的命运,甚至还有机会争夺家族企业继承权;输了也就是和之前一样被父亲安排去联姻。
她想最后再赌一把。
也是她相信闺蜜牧玉兰不会坑她,才敢冒险一次。
简单商定后,她就将之前拟定的一份合同拿出来。
“呵呵~你们俩是吃定我了啊!这连合同都准备好了。”
“不是吃定你,这是常用的定式合同,改几个字就可以了。”
“哦~”
伊毅尴尬地摸摸鼻子,低头看起了合同。
在他看不到的地方,李诗琪对牧玉兰竖起了一个大拇指,对她用口型说了一句话:‘你果然吃定他了。’
牧玉兰看懂了李诗琪的意思,笑着点点头,脸上有几分骄傲。
经过半年的相处,牧玉兰自认为已经比较了解伊毅了,算准了伊毅的底线,一吃一个准。
伊毅看完合同,果然有几处地方需要签几个字,比如他上班的时间,和每周上班的天数,看起来确实是定式合同。
“走吧,我们先去了解一下整个饭店的情况。”
李诗琪也是个急性子,直接拉起牧玉兰,当先走出办公室,为伊毅介绍起了【鸿运饭店】。
这个饭店大楼建成还不到5年,是李家出资请专业的建筑公司专门规划建造的。
1楼到16楼都有大小不一餐厅,可以承接规模不一的各种宴会,并且这16层楼都有独立的厨房,和存储室,可以满足所有楼层全部使用时高强度的烹饪出菜。
地下还有5层,其中三层改造成停车场,方便客人停车,最后两层是大型仓库,储存米面粮油等消耗量大的常见食材。
时鲜果蔬则是储存在17楼的各型冷库中,高端食材则是存在18楼。
可以说,这座鸿运大楼是精心为饭店设计的。
只可惜设计的时候,心太大了。
这样的设计需要的员工和各种物业投入是非常巨大的。
鸿运大楼建成后,最高记录也就8层楼启用而已,距离16层楼都启用还差得远呢。
看完大楼,再看看平时只有一两层楼使用,还不能客满的生意,伊毅就知道鸿运饭店是在赔本赚吆喝,想维持都很困难。
自己是不是掉进一个火坑了啊?
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