小晴一脸茫然地抬起头。
直播间里，刚刚还沉浸在美食狂欢中的弹幕，瞬间被密密麻麻的问号占领。
【？？？啥情况？品哥你这翻脸比翻书还快啊？】
【我懂了！我就知道！前面都是糖衣炮弹，现在图穷匕见了！果然减肥的尽头还是饿肚子！】
【品哥你个大骗子！还我眼泪！还我刚刚下单的鸡胸肉运费！】
陈品看着小晴和一头雾水的观众，不紧不慢地收回了筷子。
他没解释，而是转身从灶台上端过那碗一直温着的汤，给小晴和自己各盛了一碗。
番茄的红，菠菜的绿，芦笋的白，在清澈的汤水中安静地舒展着，煞是好看。
“前面让你尝鱼、尝肉，是让你破除心魔，让你知道减脂餐也能很好吃，别把吃饭当成上刑。”
陈品将汤碗推到小晴面前。
“但是，正式开饭，就得有正式的规矩。”
他拿起勺子，指了指那碗汤。
“现在，给你们这群小胖墩上减肥第三课。”
“主题：吃饭的顺序，比你吃什么更重要。”
小晴彻底愣住了。
【吃饭还有顺序？我妈只教我别挑食，没教我按顺序吃啊！】
【我怎么感觉品哥在故弄玄虚？吃个饭而已，有这么讲究吗？】
【完了，我吃饭的顺序是：先吃最贵的，再吃第二贵的，最后吃蔬菜，因为蔬菜不值钱。我是不是反向操作第一人？】
【歪个楼，这汤看起来清汤寡水的，能有味儿吗……感觉像医院的病号餐，喝完就得直接躺回去的那种。】
【别吵了！安静听课！品哥又要开始颠覆世界观了！小本本已备好！前排出售瓜子花生矿泉水！】
陈品没理会弹幕，舀起一勺汤，送入口中。
汤水入喉，温润妥帖。
一丝纯粹的清甜随即在舌根化开，不带任何人工痕迹。
那是番茄的微酸，菠菜的甘润，芦笋的清新，在最简单的盐的催化下，共同呈现出的一种返璞归真的鲜美。
舒服。
【叮！】
【菜品名称：三色蔬菜汤】
【食材新鲜度：90%（新鲜时蔬）】
【制作工艺评级：78分（简单的烹煮最大程度保留了蔬菜的原始风味和营养）】
【添加剂分析：无】
【综合评分：79分】
【获得能量：+79】
【食神辣评：哼！总算来点清爽的了！这股由多种植物能量融合而成的清流，刚好可以洗刷掉之前肉类能量的厚重感！凡人，记住，平衡！能量的平衡才是美食的至高法则之一！虽然简单，但很舒服！】
【食物热量分析：此份（约400毫升）总计约60大卡。蛋白质约3克，脂肪低于1克，碳水化合物约12克（主要来自蔬菜本身）。富含多种维生素及膳食纤维。】
“79分。”陈品放下勺子，淡淡地评价了一句，“没什么技术含量，纯粹是食材本身的功劳，喝个清爽还行。”
他随即看向小晴，“味道怎么样？”
小晴学着他的样子，试探着喝了一口，那双黯淡的眼睛瞬间就亮了。
“好……好清甜！”
她忍不住又喝了一大口，感觉一股暖流从喉咙滑进胃里，整个人都舒畅了。
“品哥，这里面……是不是放了什么高科技提鲜的东西？”
“只放了盐。”
陈品回答得云淡风轻。
“你之所以觉得鲜，一是因为食材本身够好，二是因为你的味蕾被饿了太久，总算恢复了出厂设置。”
他放下勺子，教学正式开始。
“记住，减肥吃饭的第一步，永远是汤，或者是大份的蔬菜。”
“为什么？”
“因为它们的共同点是：体积大，热量低。”
他指了指小晴面前那一大碗汤。
“这一碗下去，你的胃，是不是已经感觉有东西垫底了？但它的热量，可能还不如你啃一口面包。”
“这就叫‘战略欺骗’。”
“用这些低密度的食物，先把你的胃容量占据一部分，提前给大脑发送‘开饭了’的信号。这就像寄快递，你得先在箱子里塞满泡沫和填充物，最后再放你真正要寄的宝贝疙瘩。”
小晴似懂非懂地点着头，手里的勺子却没停下。
【我靠！物理外挂啊这是！用蔬菜汤占硬盘空间！】
【我悟了！难怪我每次都先扒拉两大口米饭，然后就跟脱缰的野狗一样刹不住车！原来是起手式就错了！】
【品哥，我怀疑你在pUA我的胃！而且我找到了证据！】
“光喝汤还不够。”
陈品继续道，
“吃饭的速度，也同样重要。”
“你们很多人吃饭，跟猪八戒吃人参果似的，囫囵吞枣，三分钟解决战斗。但你们不知道，从你开始吃东西，到你的大脑接收到‘我饱了’这个信号，中间有大约20分钟的延迟。”
“你吃得太快，结果就是，等你感觉饱的时候，你其实已经吃撑了。多余的热量，全变成肥肉贴你肚子上了。”
他看着镜头，一字一句，如同在宣读真理。
“细嚼慢咽。”
“把吃饭时间，拉长到二十分钟以上。”
“每一口，都多嚼几下。这不仅能让食物更好地被消化，更能给你那个反应迟钝的大脑，留出足够的缓冲时间。”
“一口汤，一口菜，慢慢来。你会发现，你根本吃不了以前那么多的东西，就已经饱了。”
这番话，如同一把钥匙，解开了困扰无数减肥者的千古难题。
为什么我吃得很少了还是胖？
因为你吃得太快了！
为什么我总是控制不住食量？
因为你吃饭的顺序错了！
直播间里，弹幕已经从插科打诨，变成了大型忏悔现场。
【我错了，我真的错了，我从一开始就错了。我吃饭像卷帘门，拉下来就完事了。】
【每天中午只有半小时吃饭时间，不快点吃，下午上班就迟到了……社畜流下了滚烫的泪水。】
【别说了，我这就去买个带刻度的碗，再定个20分钟的闹钟，以后吃饭要有仪式感！】
小晴彻底听呆了。
她按照陈品的指示，刻意放慢了速度，一口汤，再夹一筷子炒牛肉里的西兰花，细细地咀嚼。
蔬菜的清甜，混合着之前留在口腔里的肉香，形成了一种奇妙的味觉平衡。
更重要的是，随着时间的推移，一种温和而坚定的饱腹感，正从她的胃里，缓缓升起。
她才喝了半碗汤，吃了小半盘菜，竟然……已经感觉有五分饱了？
这在以前，是根本不敢想象的！
“感觉到了吗？”陈品仿佛看穿了她的心思。
小晴用力地点了点头，眼神里全是不可思议。
“现在，第二步。”
陈品指了指那盘鱼和肉，
“吃蛋白质。它们能给你提供更持久的饱腹感，保护你的肌肉。”
因为已经尝过味道，小晴这次没有任何心理负担，夹起一块鱼肉，细细品尝。
“等蔬菜和蛋白质吃得差不多了，你感觉自己已经有七八分饱了。”
陈品的目光，终于移向了桌角那两个一直无人问津的烤紫薯和玉米。
“最后，才轮到它们。”
他伸出手，拿起了其中一个烤得表皮微微收缩的紫薯。
“吃主食。”
喜欢敢用预制菜？我直播溯源中央厨房请大家收藏：(m.pipidushu.com)敢用预制菜？我直播溯源中央厨房皮皮读书更新速度全网最快。