新的一季土豆成熟了，种了土豆的人家都趁着早上和傍晚没那么热的时候扛着锄头出门挖土豆。
我比大家晚种了几天，想着再过几天再挖。
可等了两天，又有些心急。
于是我也扛着小锄头出了门，在地头那里挖了一颗看看，结果发现土豆的个头还是可以的，看样子也已经收割了。
我去李婶家借了板车，才回到地里开始挖土豆。李婶家前几日已经挖完了，这几日都在家里收拾晾晒，板车暂时用不上，前几天就跟我说如果我要用的话直接去她家借就可以了。
今年我种了不少，又舍得施肥，收成也好，才挖了一小半就已经累的头晕眼花。我打算着，先把这部分的土豆运回去再说。我把挖出来的土豆用竹篓子装好，再搬上板车，已经花费了我所有的力气。我坐在田埂上休息，等着元宝放学搭把手，再一起回去。
万幸的是并没有等多久，就看到元宝背着小书袋出现了，同行的还有一个男孩子。看我在这里等他，两个人都停了下来。
于是就有了这个画面，我在前面拉着板车，他们两个人在后面推，只跑了一趟，就把今天下午挖的土豆都搬到了院子里。
那个男孩子跟元宝告别回家去了，我在院子里收拾土豆，元宝去写功课。现在太阳下山晚，白天的时间长，这个点写作业不需要点油灯，油灯不够亮，也伤眼睛。趁着现在的太阳的自然光线写再好不过了，亮堂又不费事。
我把被锄头挖坏了的土豆挑出来，剩下的就摊在院子里，把表皮晾干，这样可以存放的久一些。晾干之后用麻袋装好，存进地窖里，可以吃上大半年都不会坏，也不会发芽。
这就不得不提一句，去年我借用的是李婶家的地窖，总归是不太方便。后来，我请了师傅在厨房后面的那间杂物间里也挖了一个，这下方便了许多。
尤其是冬天的时候，白天萝卜、腊鱼腊肉都需要有地方储存，取用也便利。
可能是今天干活的时候比较着急，挖坏破损的土豆有很多，我挑拣了一番，发现有大半筐，一顿两顿的是吃不完的。
想起现代的时候我最喜欢的薯条和薯片，我打算自己做一些，当零食吃也好，送朋友也好，还可以放在店里售卖。
越想越觉得想吃，我是真的馋了！
今天下午做了一下午的体力活，实在是辛苦了！所以晚饭也不麻烦，做了酸辣土豆丝和蒜末豆角。这个季节，家家户户吃的都是这个，不信的可以端着碗在村里走一圈，可以尝到不同做法的土豆和豆角。但这个时令的蔬菜天天吃，即便做出一朵花来也不会有多惊艳的感觉。
第2天， 我打算休息一天，就没去挖土豆，在家研究一下薯片的做法。
我把破损的土豆全都削了皮，清洗干净，切成薄片之后又投进水里，漂去多余的淀粉，然后捞出来，沥干水分之后下油锅里炸。
第一次做没有经验，薯片切的太厚，火又太大，炸出来的薯片外面已经焦了里面还没有熟。土豆已经切好了，再切薄也不能够了，我想了想，另外烧了一锅水，水开的时候把土豆片放进去煮了一分钟，再捞出来下锅炸。这次好上了许多，只是有些太淡了，没什么味道。
我想起自己最爱的西红柿味的和青瓜味的薯片，思考了许久也没什么办法做得出，最后试了一下椒盐的，撒的少一些，不会太咸，但也很好吃。
其他的味道不好做，椒盐的却不一样，椒盐可以自己做。加一些大料和盐一份翻炒，炒熟之后放钵子里面捣碎就可以了，炒的时候还可以放一些葱花和芹菜叶子，炒干之后也可以磨得很碎，这样会比普通的椒盐更香更好吃。
整整炸了五锅才把那一筐土豆炸完，炸好的土豆片摊在簸箕里面晾凉，我用布袋装了一些拿去给李俊。这孩子心眼不错，王奶奶做的什么吃的都给我送上一份，我也不能小气。
李俊扒拉着袋子嚼的清脆，我又叮嘱他不要多吃，还可以泡一点槐花茶来喝，避免上火。王奶奶觉得有理，转头就去烧水泡茶。李俊吃的开心，丝毫不在意我的薯片有的焦了有的不那么脆。
这就是吃货的好处，他光是在那里吃着，你就觉得自己的胃口也被带动了起来。我吃了几片就没有再吃，只看着李俊嚼吧嚼吧，像个小仓鼠一样，腮帮子鼓鼓的，很可爱。
临走的时候，我跟李俊说：“等姐姐把土豆挖完，给你做薯条吃，比这个还好吃的薯条！”
惹得小胖子说要给我帮忙挖土豆，王奶奶也没有阻止，第二天真的让他跟着我去了地里面，干了一整天的活。
忙碌了一整天，顾师傅终于挖完了所有的土豆，正准备好好休息休息，就对上李俊亮晶晶的眸子。
我想起来我答应要给他做薯条吃的，刚想开口问他能不能明天再做，但看着小胖子湿漉漉的眼神又不好意思开这个口。
我认命般的捡了五个土豆去了厨房，打算做一点给他尝尝鲜也好。小胖子跟在我身后，帮忙打水洗土豆，又帮忙添柴生火，这下我只庆幸刚刚没有开口延期，不然这都不知道怎么收场。
薯条还是好做的，洗干净的土豆去皮切成手指的粗细大小，先放开水里煮至半熟，捞出来过凉水晾凉晾干，最后还是下油锅里炸。
这次我看着火，先大火定型，再中火炸一会儿就可以了。为了保证口感，我捞出之后还复炸了一次，最后撒上椒盐，就可以开吃了。
刚出锅，小胖手就伸了过来，抓起一根就往嘴里放，边呵气边吃着薯条，也不怕烫着。
我把薯条端到院子里，有风吹着凉的快，小胖子吃了一小半就不肯再吃，我以为他懂事了怕上火，可他的眼神还在薯条上流连，我知道应该是还有别的原因。
细问之后才知道，奶奶叮嘱他在别人家不好多吃，还要给元宝哥哥留一些。
我感慨于他的懂事，给他倒了一杯金银花泡的水，鼓励他先喝一点水，等下元宝哥哥放学了可以跟他一起再吃一点，吃不完的给他打包带回去。
“但一次不能多吃，会上火，拉不出来，屁屁痛！”小胖子闻言情不自禁的捂住了屁股，又连连点头，我看着他把金银花的水全都喝完才去忙自己的事情。
小胖子是个有原则的好孩子，即便再想吃，还是等到了元宝回来，两个人端着薯条去了房间，边讲故事边吃零食去了。
我也不能闲着，再次走向厨房，给两位胃口好的小孩做饭去。
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