晚间,厨房里的几位大厨很有默契的将自己明日做菜的食材放进了柜子里,又加了把锁防着人。
方娘子道:“明日你们要考核,今日就不让你们值夜,希望你们别叫我失望,拿出自己的真本事来,陈姨娘那边虽然是主要的评判人,但其他的主子你们也别怠慢了。”
“我等不敢。”众人齐声道了声不敢,本朝不比前朝,本朝的主家不能随意打杀奴才,但每年报病死的奴才也不少,主子要弄你,方法多得很。律法虽然能管,但民举官不究不是一句空话。
方娘子离开后,孟津在厨房值夜,几个大厨相约着离开。
柳叶回家后,瞧见隔壁两家门户大开有些奇怪,正要问是怎么回事,葛大娘高高兴兴的从屋里出来,对张秀芳道:“秀芳,隔壁两家被放出去了。”
“什么?”张秀芳面露惊讶,询问道:“今年这么早就安排放奴?”
葛大娘眉开眼笑,迫不及待的向人分享她打听来的消息:“我着人打听过了,大管事说府里的奴才超了数,白家又是官宦之家,自当为民之表率,就回了侍君清理了一遍府里跟各处庄子上的人,将那些偷懒耍滑之辈一并清理了出去。幺三他们不事生产,早已惹得前院的管事不满,因此最先被清理出去的就是他们。”
“那他们是放出去,回老家了?”张秀芳问。
葛大娘摇头:“府里一共放了六家,四家回了乡,唯有咱们院里的这两家卖身契转到了官牙人的手中,每人给了赎钱,让他们自己选是继续去下户人家做奴才还是得个自由身。幺三那两户人家,全部是些懒货,回乡也养不活自己,就拿着银子又卖身去富户。不过,幺三他家老大选择出来做个自由身,并将自己这些年积攒的钱财给了幺三夫妻,离了父母回乡去了。”
“那孩子竟有这气性?他才多大,回乡能活命吗?”张秀芳惊讶陈大娃有气性,但又觉得他一个半大的孩子如何养活自己。
葛大娘摇头:“这我就不知道了,那孩子已经消了奴印,就背着几身府里发的衣裳,跛着脚走了。”
张秀芳与葛大娘说了一会儿话,没多久外边就来了几个说闲话的妇人,向葛大娘打听:“你们院里的那两家,被府里打发出去了?”
“打发出去了。”葛大娘乐呵呵的回道,这两家大人不勤快,小孩儿还有偷摸的习惯,附近住的人家谁也不喜欢他们,现下得知两家祸害已经被赶走,大家都聚在一起笑闹闲谈,显然是早已看不惯这两家人了。
张秀芳回屋的时候,特意回头看了一眼那大开的门户,转头摸摸柳叶的脑袋。
柳叶莫名,不知阿娘怎么突然摸自己的脑袋。
进了屋,因着明日就是考核的日子,母女两人今日就没熬煮粥食,烧水洗漱后就歇了。
睡前张秀芳道:“隔壁两家走了,明日你去叫你阿姐、阿兄家来。”
“好。”柳叶应着声,心里却在想难道阿姐、阿哥这两日没回家竟然是跟隔壁两人有关,又想起之前葛大娘与张秀芳的谈话,心里就有了数,只怕那两家人离开院子跟自家有关系,但具体是个什么缘由柳叶没管。
柳叶的心很小,小得只放得下这个小小的家。
翌日早起,柳叶拿着扫帚打扫院子,这院子是几家住户轮流打扫的,但每次轮到另外两家的时候,他们不是有这样那样的借口,就是草草扫几下。
现在他们走了,柳叶扫地的时候也用心了些。
扫完了地,天光渐渐明了,柳叶就着烧好的水洗了脸,又去窗台的竹筒里拿了一根新鲜的柳枝,将柳枝放进嘴里细细的用牙齿咬破柳树皮,将柳树皮细细的嚼碎,又用猪鬃毛的牙刷沾了木炭灰刷牙。
木炭灰与柳枝水味道着实不好,但柳叶每日如此已经习惯了,刷完牙用清水漱口,就着水缸照了照牙齿,见新换的恒牙白净净,她露出个笑来,眉眼弯弯倒是好看。
张秀芳梳好头,换了一身缬染的蓝靛对襟短衫,又用一块蓝靛布包了头,用铜打的细长尖簪穿过蓝靛布与团髻,扣上配套的铜环流苏扣儿,挡住了长簪的尖端。
柳叶见张秀芳收拾好了,就对张秀芳道:“阿娘,我也收拾好了,去上差吧。”
张秀芳道:“不急,你去换身干净的衣裳,今日做了菜,要是定了管理小厨房的人选,肯定是要拜见主子的,不好穿得太腌臜污了主子的眼。”
柳叶闻言就去换了一身半新不旧的好衣裳,觉得有些过于素净了些,就拿出一截彩线,绑了两个小揪揪。
收拾妥当后,母女二人才去上差。
往日几个主灶,来得最早的不是张秀芳就是李大花,但今日张秀芳带着柳叶刚跨进院门,就听见厨房里边传来许大成的声音。
张秀芳进了厨房,对许大成道:“许师傅今日来得好早。”
许大成笑着回道:“心里悬着事儿,睡不着就早点来了。我们这个灶火已经升起来了,你们四灶要生火直接来我们灶里引火,方便些。”
“多谢许师傅。”张秀芳应声。
陈三姐端着沥干了水份的小米进来听见了,就道:“许师傅我不客气了。” 说罢,就从二灶前拿了一把干竹枝塞到二灶的灶膛里。
柳叶瞧了许大成一眼,发现以往三五日不换衣裳的许大成也换了身干净的衣裳,就知道对方的用意跟她们母女二人一样。
陈三姐放了手里的小米,就往四灶的灶膛里塞了些笋壳、干竹片,就去二灶处抽火。
笋壳易燃,四灶的火很快就升了起来。
翠儿与桂瑛从外边进来,端来一盘已经剥去皮的核桃仁。
张秀芳见此,就对两人道:“桂瑛你去磨小米糊、芝麻糊、核桃仁,分开装。翠儿你跟我过来揉白面,学着做主子们的吃食。三姐,你跟柳叶揉粗面,你力气大你揉面,柳叶烤饼子煮菘菜汤。”
几人应是,各自忙去。
桂瑛去磨东西,最是费气力,但心里却高兴,因着她知道这东西是考核的食材之一,她觉得张秀芳将活儿交给她做是信任自己的缘故。
翠儿今日要忙活,但心里也高兴,觉得自己摸到了白面,能学到正经的手艺。
至于陈三姐与柳叶,她们都盼着张秀芳能从这次的考核中胜出,做事儿自然尽心。
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