席明阳疑惑地问道：“特邀……星厨？林总，你的意思是，你亲自来我的酒楼……做菜？”
这完全背离了他“买断配方，独家拥有”的商业逻辑。一位手握自创配方的老板，不想着奇货可居，反而愿意“屈尊”下厨？这让他一时摸不清林归暖的真实意图。
林归暖早料到他的反应，从容地抿了一口咖啡，微笑道：“席总，这个‘星厨’呢，跟普通‘厨师’还是有一点区别的。或者，咱们可以把它理解成一种‘品牌合作’或者‘品牌联动’。”
她顿了顿，脑子里好像有个笔记本电脑，正“噼里啪啦”地打着策划案，试图组织出更具说服力的语言：“你看哈，我的小小私厨受众有限，虽然定位在中高端人士，但产能不够，毕竟规模在这摆着，注定无法服务更多群体。而您的酒楼，拥有完善的场地、成熟的团队和庞大的客源基础，像大型宴会、酒席，我这里无法开展，但你任何一个店面都可以承接。而现在，你那里缺的正是能瞬间引爆口碑、让食客疯狂追逐的‘顶级招牌菜’，缺的是‘差异化’运营。”
她看着席明阳的神态完全是听进去的样子，便继续“蛊惑”道：“我卖配方给你，先不说我愿不愿意，即便卖了，你能保证厨师百分之百复刻出我做的味道吗？火候、手法、甚至是对食材处理的微妙感觉，差之毫厘，谬以千里。到时候，食客慕名而来，却觉得名不副实，损害的，是你席家酒楼积累下来的声誉口碑。到时候你要让我退钱，我可是不能答应的哦！”
这番话精准戳中了席明阳的隐忧。他确实担心，即便拿到配方，也做不出昨晚那两道菜震撼灵魂的鲜美。
因为他自己就是个厨艺高手，只不过碍于身份，不会亲自下厨对外售卖而已。他尝过的菜，基本都能很快分析出里面的食材、配料、做法，还原个八九不离十。但昨晚那两道菜……他认输，实在还原不出来。
林归暖观察着他的神色，知道说到了点子上，继续抛出核心方案：“所以，特邀星厨模式是这样的，我不卖配方，但我可以卖技艺和我的‘独家出品’。我们可以签订一份合作协议，例如，每月我抽出几天，作为‘特邀星厨’去你的某一家酒楼亲自掌勺，推出几道‘林归暖限定菜品’，比如昨晚的‘璀璨八仙’和‘上汤翡翠明珠’，甚至是我后续研发的其他新品。”
席明阳听的很认真，脑子里跟着林归暖的节奏在构建画面。
林归暖则滔滔不绝地说着方案细节：“这些菜品，以远超普通菜品的‘限定高价’出售，并且每日限量供应，也必须是预约制。所得营收，我们按比例分成，五五开、四六开，得是我六哦！我包工包料包技术，你只要给我提供一个独立小厨房就行。当然，你还需要支付我一笔基础的出场费，用以保障我的基本时间和人力成本。如果，你不想支付这笔出场费也可以，那我打出的招牌就要是‘归意私家厨房’的名头，当给我的店宣传引流了。有出场费呢，便是我个人Ip打造，不涉及咱们对客源的竞争关系。”
席明阳的眼神渐渐亮了起来，他开始明白这个模式的妙处了。这不仅仅是卖几道菜，而是将“林归暖”这个人，打造成一个活生生的、具有强大吸引力的“美食Ip”引入他的酒楼。究竟是以个人身份还是店名，其实对他的影响并没有很大。
林归暖这小店，跟他那几家“席宴居”“点翠楼”“仁安酒家”“湘乡酒楼”等的规模压根不在一个档次！
“妙啊！”席明阳忍不住轻拍了一下桌子，激动地说“限定、特邀、星厨……这些词本身就能勾起那些老饕和中高端人群的好奇心！他们吃的不仅是菜，更是一种身份和稀缺体验！”
林归暖含笑点头：“没错！我这里现在已经是这样了，定制菜单那么贵，还是有很多人预约。所以，我的出现，不仅能直接为你带来高利润的限定菜品收入，更能吸引全城的高端食客来到你的酒楼。这些食客在品尝限定菜的同时，一定会消费原有的其他酒水和菜品，从而带动整体客单价和营业额，这就是一种流量的引爆和品牌的提升。”
她顿了顿，抛出了最关键的利益保障：“而且对于我来说，这种方式完美地保护了我的核心竞争力，那就是我的美食配方。我用不着杀鸡取卵，可以持续不断地在我的私厨进行研发和试水。同时，通过与席总这样的大酒楼合作，‘林归暖’或者‘归意’的品牌价值会急速提升，这对我私厨未来的发展，无论是扩大经营还是开设分店，都有着不可估量的好处。我们这是品牌联动，相互成就。生意人嘛，我也是跟你说些实实在在的话，对我未来长远发展没有好处的事，单纯只赚快钱，那我也不会做的。”
席明阳彻底被这个方案打动了。这远比他最初“买断配方”的想法更高级，更具前瞻性。这不仅仅是一锤子买卖，而是绑定了一个持续产生价值和热度的“活招牌”。他有点理解为什么叶总极力推荐这个年轻女孩了，的确是有想法、有创意。
自从改革开放以后，餐饮界也跟着风起云涌，很多人都能进来分一杯羹。但真正让这个行业热闹繁荣起来，急需这样能“搅动风云”的新鲜力量。
席明阳深吸一口气，压下心中的激动，恢复了商人的精明：“林总，你的想法我非常认同。具体细节我们可以再敲定，比如出场费的具体数额、分成的精确比例、每月合作的具体天数，以及限定菜品的定价权归属等。但我原则上同意这个合作方向。你看，我们是不是可以尽快草拟一份意向协议？”
“当然可以。”林归暖微笑着伸出手，“预祝我们合作愉快，席总。相信我们的联手，一定能带动辽城乃至更广范围的餐饮业发展。”
席明阳郑重地握住她的手：“合作愉快，林总。我迫不及待想看到，当‘林归暖特邀星厨之夜’的海报，贴在我们酒楼门口时的盛况了。”
两人相视一笑，空气中充满了对未来的期待与博弈后的默契。
林归暖知道，她成功的用一份“特邀星厨”的合作方案，既保住了自己最大的秘密和长远利益，又撬动了一个强大的商业伙伴和宣传平台。
谈起商业合作和赚钱，她早就把对面这个人物到底是不是陈桂华新添加的“障碍”抛诸脑后了……
喜欢带超级空间，嫁军官姐夫请大家收藏：(m.pipidushu.com)带超级空间，嫁军官姐夫皮皮读书更新速度全网最快。