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吃泡面的箬竹

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第252章 美食家苏轼

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直播画面的流转再次加速,

堤坝上,最后的加固工作在众人齐心下迅速完成。

当最后一块巨石被夯入堤基,标志着这场灾祸终于告下了一段落。

疲惫却洋溢着胜利喜悦的人群,在苏轼带领下,浩浩荡荡返回了徐州城。

画面再次流转间,已是次日清晨。

雨过天晴,阳光洒在湿漉漉的徐州城街道上。

积水虽未完全退去,但已不足以构成威胁,人们忙着清理淤泥,重整家园。

而此刻,苏轼府邸外的空地上,却是人声鼎沸,一派热闹景象。

为了酬谢武卫营十三壮士的舍生忘死,也为了庆祝这城里所有人的新生,

徐州百姓自发组织起来,摆开了盛大的露天宴席。

桌椅板凳从各家各户凑来,绵延开去,几乎望不到头。

全城的人,只要能走动的,几乎都汇聚到了这里,脸上洋溢着喜悦。

知州庞松几人早没了先前的官架子,此刻正挽起袖子,亲自带着属下和衙役们布置场地,安排座次,忙得满头大汗。

王林、武进及其手下的士兵们,则成了厨房的主力,在临时搭建的露天灶台旁杀鸡宰羊,吆喝声、谈笑声不绝于耳。

而在临时搭建的后院厨房里,则是另一番景象。

徐州之主苏轼,此刻也手持铁锅,在灶台前挥汗如雨。

锅铲碰撞发出清脆的声响,诱人的菜香弥漫开来。

几名下属官员围着灶台打下手,洗菜、切配,忙得不亦乐乎。

周仪倚在门边,看着眼前这违和的一幕,忍不住打趣:

“想不到啊,堂堂的徐州知州,文坛巨擘,还有这般手艺?

子瞻,你们书里面不都讲究君子远庖厨吗?”

苏轼闻言,手中动作不停,哈哈一笑:

“先生有所不知!孟夫子虽说过这话,可他老人家自己却是个嘴极刁的老饕!

我们蜀中人,许多事都能将就,唯独这嘴上的事情,万万不能亏待!”

旁边一个正忙着刮鱼鳞的下属连忙抬头附和:

“周先生您是真不知道,下官跟着我们老爷这几年,算是看明白了,

老爷除了做官、做诗这两样本事,这第三样本事,必是钻研美食无疑!”

苏轼动作麻利地将一盘清炒时蔬出锅,吩咐下人端出去,随即用布巾擦了擦手,叹了口气:

“可惜啊先生,此番不是在眉州老家,物料短缺。

否则,定要让先生尝尝我家乡的甜烧白,那才叫一绝!”

“甜烧白?”

周仪想起当初在苏轼成亲时尝过的几道川菜,念头一闪,笑道:

“子瞻说的,可是缺了糖这味调料?”

苏轼点头,眉宇间又带上了几抹忧虑:

“先生所言不差,如今洪峰刚过,城中物资匮乏,朝廷调拨的物资尚在路上。

肉菜倒是不缺,徐州本就物产丰富。

可糖这类精贵物事,平日就稀缺,更遑论此时了。宴席无甜,总觉不够圆满,难以尽兴呐……”

“呵呵……”

周仪闻言,不自觉露出笑意。

“先生……为何发笑?”苏轼一愣。

周仪也不答话,只是抬手指向厨房角落:“你等看那边。”

众人循着他所指望去,

只见那原本堆满杂物的角落,不知何时,竟悄然出现了一堆金灿灿的东西,

那东西个个有棱有角,散发出奇异果香。

苏轼定睛一看,先是一愣,随即眼中爆发出难以置信的光彩。

他整个人扑了过去,一把捧起了两颗:“先生!这……这是菠萝!您居然把菠萝又带到徐州来了!”

周仪微笑着点头:“子瞻可还记得这菠萝的滋味?”

“记得!怎能不记得!”

苏轼用力点头,他怎能不记得,这个味道自他三岁起就刻在了脑海里,记了足足有十多年。

他像是突然想到什么,急切地看向周仪:

“先生!如今我徐州城物资困顿,百姓惊魂初定,急需甘美之物抚慰心神。

先生这菠萝甘甜远胜饴糖,不知……不知先生可否多施舍一些,让城中百姓,也尝一尝这南洋异果的滋味?”

周仪温和笑道:“这个你放心,今日菠萝管够。

不过……你是不是忘了方才所言?你这宴席,不是还缺了一道至关重要的调料吗?”

苏轼闻言一怔,看了看周仪意味深长的笑容,又看着手中菠萝,似乎瞬间明白了过来,

他猛地转向旁边一个厨子:

“邱老三!你祖传那手用甜菜炼糖的土法子,如今还记得多少!?”

……

厨房之外,露天宴席场地已是人声鼎沸。

自发前来帮忙的百姓、衙门的小吏、卸下盔甲的武卫营士兵们混杂而坐。

一群人嗑着瓜子,喝着粗茶,谈天说地,好不热闹。

“听说了吗?今日这宴席,好几道主菜是使君大人亲自掌勺!咱们这回可有口福了!”

一个粗布衣衫的百姓压低声音,带着几分炫耀说道。

“使君?不能吧?”

一个脸上带疤的士兵表示怀疑:“使君是读书人,天上的文曲星,还能跟你我一样摆弄锅碗瓢盆?”

旁边一个衙门书办模样的人立刻接过话头:“这你就不懂了吧!咱使君是蜀中人,那地方,不仅出才子,更出老饕!

使君做诗天下第一,这烹饪的手艺,听说在蜀中老家也是十里八乡有名的!”

“还有这事?”

“真的假的!?”

这话顿时引起了周遭人的好奇,众人纷纷催促他细说下去。

那书办清了清嗓子,更是来了劲头:“你们是不晓得,使君最拿手的,当属他老家的一道名菜甜烧白!

那滋味……啧,当年我有幸在密州尝过一回使君亲手做的,哎呀呀,舌头都快鲜掉了!”

他顿了顿,眼看吊足了胃口,又压低声音:“不过这都不算什么。你们可知那位周先生?

听说他与使君是旧识,早年曾带给使君一种叫金桃的仙果!

据说那果子,是从西王母的蟠桃园里摘来的!吃了能延年益寿!”

“金……金桃!?”

这番描述让周围响起一片吞咽口水的声音,但也有人表示不信:

“你吹牛吧!真有那好东西,使君吃一口不也成仙了?还能在这儿陪咱这群泥腿子修河堤?”

书办脸上挂不住,梗着脖子道:“我吹牛?告诉你们,这事是上次吃酒,使君身边一位……”

他的话戛然而止。

不止是他,原本喧闹的宴席场地,几乎瞬间就安静了下来。

所有人的表情都凝固了,鼻子不约而同地使劲嗅着空气。

一股前所未有、浓郁到极致的甜香,从不知哪个角落飘了出来。

这香气,比他们所能想象到的任何菜肴都要诱人。

“好……好香!这什么味道?”

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