四合院:开局就得知惊天秘密!

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第424章 腊八粥香始年关

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腊月初八,四九城的清晨,呵气成霜。南锣鼓巷95号院里,却早早地升起了温暖的炊烟。

何雨柱穿着厚厚的棉袄,正在厨房里忙活。一口大铁锅里,咕嘟咕嘟地翻滚着深色的粥液,里面密密麻麻地混着大米、小米、红豆、绿豆、红枣、花生、莲子、核桃仁……足足十几种食材,浓郁的谷物香气和甜枣香弥漫了整个厨房,甚至飘到了院子里。

“哥,哥!腊八粥好了没呀?我都闻到香味儿啦!”何雨水像只快乐的小麻雀,围着灶台转悠,小脸被灶火映得红扑扑的,鼻尖还沾了点不小心蹭上的锅灰。

“快了快了,小馋猫!”何雨柱用大铁勺搅动着粥,防止粘锅,脸上是宠溺的笑容,“得熬得稠稠的,烂烂的,才好吃。你去看看,我昨儿泡的腊八蒜,那醋变颜色了没?”

何雨水一听,立刻跑到墙角的坛子边,小心翼翼地掀开盖子一角,探头一看,惊喜地叫起来:“变绿啦变绿啦!哥,真的变绿啦!像黄瓜一样一样的绿色,真好看!”

何雨柱凑过去一看,也笑了。那原本洁白如玉的蒜瓣,在米醋的浸泡下,边缘果然已经透出了莹润的翠绿色。“嗯,泡得正好,等过年吃饺子的时候,就着这腊八蒜,那才叫一个香!”

这是他们兄妹俩在四九城自己过的第二个年,也是爸妈和小弟弟回来后第一个真正意义上的团圆年准备期,何雨柱格外上心。去年过年冷清,现在不一样了,家里人多,热闹,他心里那份过年的期盼和快乐,比以往任何一年都要浓烈。

粥终于熬好了,何雨柱给何雨水盛了满满一小碗,又给自己盛了一大碗。兄妹俩就坐在厨房的小板凳上,呼呼地吹着热气,吸溜吸溜地喝起来。

“唔,好甜,好香!”何雨水吃得眼睛都眯了起来,“哥,你熬的腊八粥比去年师娘熬的还好吃!”

“那当然,你哥我这手艺,可是得了咱妈真传,又在鸿宾楼偷师过的!”何雨柱得意地扬了扬下巴,心里却想着,等何大清与白玲回来,得让他们也尝尝。

正吃着,院门被敲响了。

“柱子,雨水,在家吗?”是街道办潘介庸的声音。

何雨柱赶紧去开门,只见潘介庸穿着厚厚的棉大衣,鼻子冻得通红,手里还提着个小布袋。

“潘主任,快进来,喝碗腊八粥暖暖!”有道是,拳头不打笑脸人,何况又是大过年的,还送东西来的,何雨柱连忙热情地招呼。

“哟,正熬着呢?我说怎么这么香!”潘介庸也不客气,进了屋,脱了大衣,接过何雨柱递来的热粥,喝了一大口,哈着白气道,“舒坦!还是柱子家里的腊八粥有味儿!”

“潘主任,你拿的什么呀?”何雨水眼尖,指着那小布袋。

潘介庸笑道:“这不腊八了嘛,区里给困难户和军烈属发点豆子,我想着你们家虽然不算困难户,但是烈属,柱子你又立过功,也该有一份。喏,一点红豆绿豆,添在粥里更香。”

“谢谢潘主任!”何雨柱接过布袋,心里暖洋洋的。虽然家里红豆绿豆不缺,腊八粥里就有,但潘介庸能送来,这就是一份情谊和认可。

“谢啥,应该的。”潘介庸摆摆手,小心地提醒道,“对了,柱子,还有个事儿。今年区里组织年前安全大检查,重点是防火防盗。你们这院子大,就你们兄妹俩和何局长,平时多留点神。尤其是年根底下,放炮仗的多了,可得小心火烛。”

何雨柱神色一正:“放心吧,潘主任,我晓得了。回头我就把院子里的枯叶杂草再清理一遍,柴火垛也规整好。”

“成,你办事,我放心。”潘介庸喝完粥,站起身,“我还得去别家转转,你们忙着。”

送走潘介庸,何雨柱看着那袋豆子,对何雨水说:“雨水,看见没,这过年啊,不光是自家的事,街里街坊的,互相都惦记着。”

何雨水似懂非懂地点点头。

喝完粥,何雨柱开始盘算着置办年货。他拿出一个小本子,上面密密麻麻写了不少东西。

“哥,咱们要买那么多东西吗?”何雨水扒着桌子边,看着清单。

“那当然!”何雨柱兴致勃勃地指着本子,“你看啊,这吃的:猪肉得来一大扇,肥瘦相间的,五花三层的最好,炖肉、做馅儿都香;羊肉也得来半只,涮锅子吃;鸡鸭鱼也不能少,图个‘吉庆有余’;还有瓜子、花生、杂拌儿(各种糖果蜜饯)、水果……”

“还有我的糖瓜和关东糖!”何雨水赶紧补充。

“忘不了你的!”何雨柱笑着刮了下她的小鼻子,“还有用的:大红纸,写对子、剪窗花;鞭炮、烟花,年三十晚上放;新衣服,咱俩都得做一身;还有给爸白姨和轩轩的礼物……”

他越说越起劲,何雨水也听得眼睛发亮。

“哥,咱们什么时候去买呀?”

“明儿个就去!”何雨柱一锤定音,“先去东单菜市场,那儿东西全!然后去大栅栏、王府井转转!”

第二天一大早,兄妹俩就全副武装地出门了。东单菜市场里人山人海,吆喝声、讨价还价声不绝于耳,充满了浓浓的年味儿。何雨柱紧紧拉着何雨水的手,在人流中穿梭。

“师傅,这猪肉怎么卖?”

“同志,给我来这条大鲤鱼!”

“花生瓜子各来五斤!”

“这花布好看,给雨水做件新褂子。”

……

何雨柱如今手头宽裕,又是为了一家团圆年,花钱也大方,不一会儿,两人手里就提满了大包小包。何雨水怀里还抱着一根快跟她差不多高的、用秸秆扎着的糖葫芦,吃得满嘴糖渣,开心得不得了。

回来的路上,遇到熟悉的街坊,都笑着打招呼:“柱子,办年货去啦?嚯,买这么多,今年要热闹热闹啊!”

何雨柱也笑着回应:“是啊,陶婶儿,爸妈回来了,得好好过个年!”

看着妹妹开心的笑脸,感受着周围浓浓的年意,何雨柱心里充盈着一种平淡而真切的幸福。这就是他拼尽全力想要守护的烟火人间。

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