1995年6月28日，
清晨的阳光带着闽南特有的热力洒下来。陈野迈着咸鱼特有的慢悠悠步伐走在去幼儿园的路上，刚走到村口，就看到一个熟悉的小身影正站在那里东张西望。
“陈野”唐晓白眼尖，看到他立刻像只欢快的小鹿蹦跶起来，使劲挥手，小脸上洋溢着灿烂的笑容，“这边这边”
陈野加快几步走过去：“等多久了？”
“没多久噻”晓白自然地和他并排走着，小嘴叭叭地开始输出，“我跟你说嗷，我妈妈嗦，为了感谢你昨天晚上教我那个‘药药切克闹’的歌歌，今晚上要请你吃我们四川的好东西！巴适得很”
“四川菜？”陈野来了点兴趣。
“对头，超级好吃。不过……”晓白侧过头，贼兮兮地打量陈野，“陈老板，你能吃辣不咯？”
“还行吧。”陈野谨慎地回答，心里有点打鼓。
晓白可不管他这点小忐忑，一路兴奋得像只小喜鹊：“嘿嘿，我妈妈昨晚上回去好高兴哟，夸我厉害惨老，说多亏了我才卖了那么多果果！”
等下午放学后在村口陈野对晓白说：“晓白，我先回家一趟跟家里说声晚饭在你家这边吃，免得他们等我。”
“要得，”晓白点头，“我也回去帮妈妈准备，你快点来嗷！”
“好嘞”
陈野回家跟家里打了声招呼，很快就溜达到了晓白家院子外。还没进门，就听到里面传来一阵极具生活气息的川味拌嘴声：
晓白妈妈带着点无奈：“晓白，你的头发好长了哦，热不热嘛？”
晓白理直气壮：“热！我要吃冰棒！”
晓白妈妈干脆：“莫有钱。”
晓白震惊：“为啥子莫有钱？！”
晓白妈妈叹气：“莫要赚到钱噻。”
晓白据理力争：“我昨天卖了辣么多煎饼果果！为啥子莫有钱？！妈妈你莫要屁儿黑噢！我会发飙的哦！”
晓白妈妈声音提高：“你发啥子飙？你发一个试试？！”
晓白切换委屈模式：“住啥子嘛！你要打小盆友吗？哼！”
晓白妈妈没好气：“哼！”
晓白催促：“妈妈，好了不咯？”
晓白妈妈暴躁边缘：“催啥子催！莫催！好了我会叫你嗷！”
晓白理直气壮地催：“陈野都快要到了嗷，你爪子还莫有好呢？你爪子回事嘛？！”
晓白妈妈忍无可忍：“瓜娃子，我劝你善良嗷，……给你，把这碗鸡汤喝了先！”
晓白瞬间变脸，满足：“哇，汤汤好好喝喔，妈妈你也快来喝噻！”
接着是锅碗瓢盆的动静，陈野估计是在做“好东西”。很快，晓白妈妈的声音又响起：“晓白，过来”
晓白：“爪子嘛？”
晓白妈妈征求意见：“放这么多辣椒够不够？”
晓白指挥：“再来一点噻，再来一点……再一点……好唠好唠！”
晓白妈妈疑惑：“咦？不是你让我再来一点吗？”
晓白甩锅：“我唆好唠好唠！你还放！是你放多唠！”
晓白妈妈气结：“我！你！” 晓白依着从前的脾气，正常下一句就是“你信不信我给你一锤子。你个瓜娃子，鬼魅日眼，消遣我！”但现在嘛，只能深呼吸，把怒火咽下去，捏了捏拳头，忍着气问：“……那你唆，现在啷个整儿？”
晓白理直气壮推卸责任：“我是小盆友，我咋子晓得啷个整咧？我不晓得！”
晓白妈妈终于破功：“那给老子爬开！！！”
晓白丝毫不惧，杵在妈妈脚边昂头：“你爪子介么凶呢？你好凶嗷，小李老师唆，我们要对小盆友好好的，不能哐哐给她们两耳屎！你爪子回事嘛？！”
晓白妈妈再次深呼吸，强行压下火气，转换话题：“……你不是说小野喜欢吃辣的吗？这个放多了辣椒的菜没事儿吧？”
晓白盯着那盆红艳艳的“好东西”，估摸着自己能吃，便笃定地点点头：“陈野可以嗷！我相信他噻！”
晓白妈妈将信将疑：“哎呀瓜娃子，小野这么能吃辣吗？”
晓白斩钉截铁：“那还要唆嘛！肯定的噻！……诶？你爪子又叫我瓜娃子？你啷个想的嘛？”
晓白妈妈不想再和晓白纠缠：“行吧行吧……你鸡汤喝完了没？喝完了就去门口看看小野到了没？”
晓白转眼就把称呼问题忘了：“哦！”
陈野在门外听得嘴角直抽抽，感觉再不进去，里面战火又要升级，赶紧喊了一声：“晓白！我来了！”
“来啦来啦！”晓白像看到救星，屁颠屁颠跑出来把陈野迎了进去，还殷勤地帮忙摆好了三副碗筷。
等晓白妈妈把最后一道“硬菜”端上桌，陈野定睛一看——好家伙，一大盆红油浸泡、辣椒覆盖、香气（和辣气）扑鼻的棒棒鸡！
陈野下意识地感叹：“嚯！看起来……好辣啊！” 这红油，这辣椒面，视觉冲击力mAx！
晓白妈妈立刻瞄了一眼旁边的晓白。晓白心虚地缩了缩脖子，小声嘟囔：“我就唆好唠好唠叭……”
晓白妈妈内心：好想扁她的屁屁儿，明明是她指挥着“再来一点”的，瓜娃子没一个好东西。
面上却挤出笑容，对陈野说：“昨晚上我和晓白说想感谢你教她唱歌，让我们多卖了十几个煎饼果子。晓白说你很喜欢吃辣，应该……没问题吧？” 她把“很喜欢吃辣”这几个字咬得有点重。
我很喜欢吃辣？陈野一愣，目光转向晓白。只见晓白小朋友眼神飘忽，左看右看，就是不敢看他，小脸上写满了“心虚”和“有鬼”！
电光火石间，陈野明白了！这肯定是晓白自己喜欢，故意这么跟她妈妈说的。
看着晓白妈妈期待的眼神，再看看晓白那“自求多福”的表情，陈野只能硬着头皮，挤出“真诚”的笑容：“对，我挺能吃辣的！”
这句话，在接下来的晚餐时间里，让陈野悔得肠子都青了。
晓白妈妈热情似火：“小野，快尝尝这个棒棒鸡，阿姨特意做的”
“小野，多吃点，别客气！”
“这鸡腿肉嫩，来！”
“这鸡翅膀入味，尝尝！”
陈野每吃一口，都感觉一股火焰从口腔直冲天灵盖，汗水“唰”地就下来了，鼻尖冒汗，嘴唇以肉眼可见的速度开始红肿，偏偏还得维持着礼貌的微笑，艰难地咀嚼、吞咽，然后猛灌凉白开。
“嘶…哈…好吃！真好吃！嘶哈…” 陈野一边吸气一边艰难地夸赞，感觉舌头都不是自己的了。晓白妈妈做的棒棒鸡味道确实绝，鸡肉鲜嫩，调料香醇……就是这辣度，绝对是地狱级别的酷刑，他感觉自己明天上厕所的pp都要提前哀嚎了。
再看对面的晓白小盆友，吃得那叫一个欢！小嘴油汪汪、红彤彤，一口鸡肉，一口米饭，还不忘点评：“巴适得板。妈妈，这个好香嗷！” 完全不受影响，川妹子的辣椒耐受度，恐怖如斯。
陈野一边嘶哈吸气，一边强忍着辣意，脑子却想起了未来夜市的样子，再和昨晚夜市的观察一对比，脑海浮现的满街的闽南特色小吃，海蛎煎、面线糊、土笋冻、石花膏、元宵丸、润饼、满煎糕……外地特色好像很少见。像以后烂大街的烧烤铁板鱿鱼？臭豆腐，几乎没有，更何况像钵钵鸡这种特色四川凉菜。四川的特色小吃棒棒鸡、钵钵鸡、烤面筋、串串香、麻辣烫以后都是夜市小吃摊的主力。现在也看不到。
陈野想到这又闻到一股子香辣味，不自觉的又咽了下口水。再看看眼前这盆让他又爱（味道）又恨（辣度）的棒棒鸡，一个念头“咻”地冒了出来，
他灌了一大口水，嘶哈着对晓白妈妈说：“阿姨…嘶…哈…您这棒棒鸡做得…嘶…太地道了，哈…好吃，就是…嘶…有点费嘴…哈…您会不会做…嘶…四川的钵钵鸡啊？”
“钵钵鸡，这个会啊，我们老家那边有很多的”晓白妈妈停下筷子，还以为是陈野想吃。
“对！”陈野忍着辣，又喝了一口凉水缓和了一下，尽量清晰地解释，“这种用竹签串好各种食材，泡在经过调好的红油汤底里。本身作为凉菜小吃就很适合夜市地摊，吃的饱腹感少，又因为香辣本身比较勾心起人的馋虫，现在夜市上没看到有人在卖，您本身摆夜摊的话，这种应该会更好卖一些，毕竟一小串的鸡肉丝，或者素菜，像土豆片、藕片、木耳、豆皮、腐竹。不管晚饭吃没吃，只要闻到这香辣味，谁都要咽口水。尤其您这棒棒鸡撕下来的肉简直太香了”
陈野越说越顺溜辣意都暂时被压下：“您想啊，夜市上现在全是本地小吃，突然来个四川钵钵鸡，红油透亮，又好看又香，随便买几串当零嘴，还能自己选串串，多新鲜啊，我昨晚上看到了好多年轻的哥哥姐姐在一起逛街，她们肯定很愿意试试的。这个肯定比煎饼果子好卖，而且做起来也快，阿姨您只要提前在家把串串煮好，再把调料红油调好，出摊时候别人选好了您直接泡上就行，一晚上说不定能卖好多份！”
陈野这时候喝了一口水没等晓白妈妈说话又接着说“而且这本身都是凉菜，也不耽误您卖煎饼果子，那边只要把摊子弄好，让晓白看着或者动手给买的人调味都可以，不像煎饼果子，晓白要是动手还会担心被炉子烫到”
晓白妈妈听着，眼睛越来越亮。
陈野这时候又给晓白妈妈算了一笔账“我上次和妈妈去市场买东西，看到别人买一只五六斤的鸡是十几块钱。一只鸡就能能撕一大盆鸡肉出来。钵钵鸡的素菜豆制品也都不贵。至于各种红油和各种口味，阿姨做的棒棒鸡这么好吃，配方都是现成的”
晓白妈妈听的陈野一通分析觉得非常有道理心里盘算着“煎饼果子一个挣一块钱，还得现做。这钵钵鸡，一只鸡成本十几块，撕出来的肉能串好多签，素菜豆制品确实像小野说的也便宜，红油调料这些根本不是问题，要是真像陈野说的，能吸引人，那挣的肯定比煎饼果子多多了，还能，省事不少，重要的是像小野说的，两个她都可以做，煎饼果子和钵钵鸡都不耽误。”
“要得！这个主意要得！”晓白妈妈拍了下大腿，兴奋起来，“我晚上出摊就好好观察观察，看看别个摊位，再想想啷个弄！”
一顿对陈野来说是酷刑的晚饭，终于在嘶哈声中结束了。陈野感觉自己的嘴已经肿成了两根小香肠，火辣辣的疼。可是又满脑子的真香，好好吃。晓白妈妈看着陈野的“香肠嘴”，又看看旁边没事人一样还在舔碗的晓白，终于后知后觉地意识到——自己好像被自家瓜娃子坑了，陈野哪里是“很能吃辣”？
晚上出摊前，趁着陈野告辞回家，晓白妈妈终于逮住机会，“狠狠收拾”了一顿某个谎报军情的小坏蛋。具体怎么收拾的不得而知，只知道晚上收摊回来的路上，晓白妈妈推着三轮车，晓白跟在旁边，小嘴撅得老高，能挂油瓶，一脸“我很生气”的表情。
路过一个卖冰棍的小摊，晓白妈妈停了下来，买了一根奶油冰棍，递到气鼓鼓的晓白面前，语气带着点无奈和好笑：“给你，瓜娃子，莫要生我的气老。”
上一秒还气鼓鼓的晓白，看到冰棍，眼睛“唰”地亮了！立刻化身小狗子，欢快地蹦跶过去黏在妈妈身边，小脸笑开了花，声音甜得能齁死人：“谢谢妈妈！妈妈你好好嗷！我好爱你嗷~~~”
晓白妈妈看着这变脸比翻书还快的小家伙，又好气又好笑，轻轻推了她一下：“爬开！莫挡路！”
晓白才不管，美滋滋地舔着冰棍，屁颠屁颠地跟在妈妈身边，刚才的“深仇大恨”早已烟消云散。
喜欢重生1989从闽南菜园子开始请大家收藏：(m.pipidushu.com)重生1989从闽南菜园子开始皮皮读书更新速度全网最快。