备菜完毕,算好时间,周大进决定先煎鱼。
热锅下油,放入海鱼,先煎制鱼肉变色,下入姜丝,爆一会,再翻面,煎至金黄色,再翻面,同样颜色,倒入酱油,翻面,放入蒜末,搞定!
接下来是星宝出动的番茄炒蛋。
热锅下油,成功的将鸡蛋煎成刚好的状态,用锅铲切成块,盛起来放入盘中。再加点油,放入番茄,炒一会,变软了,加适量的水,盖盖,等番茄出汁,再倒入鸡蛋,翻炒,盖盖,加入盐粉,翻炒,出锅,搞定!
整个过程,周大进只要保证不让星宝被油溅到就行,因为周大进对温度掌握得很好,所以星宝每次做番茄炒蛋都不用担心会被烫到或者出现油飞溅的情况。
虽然星宝很想试试做煎鱼跟其他菜,但周大进觉得还是有一定危险度,所以目前没有答应,只说明年或者后年再说。
开始蒜炒菜心,锅热倒油,温度差不多,倒入蒜末,出来蒜香味了,加一点酱油和热水,快速把菜心倒锅里,铺平,盖盖,三十秒后,开盖,翻面,再盖盖,翻炒几下,这样子做出来的菜心少油,也不用放盐,菜心放多久颜色都是绿色的,且味道很好。
将做好的菜端到餐桌,盖上盖子,往汤里加入蜜枣,小火慢炖,就等汤好了加盐粉跟葱花。
烧鸭吃之前在微波炉热个三分钟就行。
两人做完饭之后就在客厅看电视剧,这个时间点刚好看翡翠台的炒菜节目。
周大进可以跟着电视节目学多几个菜,星宝还能跟着翡翠台学粤语。
是的,星宝日常跟外公外婆在家的话,下午四点半就会看半个钟的翡翠台动画片,六点到六点半是港城新闻播报。
真和市这边大多数人都会讲粤语,就算老一辈不会讲的,也能听懂,星宝现在五岁已经可以很熟练的用粤语交流了,只是不会写繁体字。
正看到一半,成敏敏跟周清嘉回来了。
时间六点十五分,夫妻俩都是五点下班,成敏敏今天是加班了,无他,回家能吃现成的,安心忙。
周清嘉临下班前,局里临时加了个小会议,还好路上不堵车,没耽误了晚饭,不然就要让宝贝女儿跟亲亲老婆等自己了。
周大进跟两人打过招呼后,就进屋给汤加盐粉跟葱花,把烧鸭放微波炉,开始盛汤。
“爸爸妈妈,欢迎回家哦!”星宝学着动画片里的动作搞怪发声。
“哈哈哈,请问咱们得谢老板,今天生意谈得怎么样呀!”周清嘉一把捞起女儿,亲了宝贝女儿粉嘟嘟的小脸一口,再顺势放到肩膀上。
“报告周董事长,成功拿下!”
星宝坐在爸爸的肩膀上,伸出一只手一本正经的模仿大人敬礼的样子,直把成敏敏笑得直不起腰。
“哈哈哈哈,宝贝,你这句话跟谁学的呀!”
“是跟外公的下属学的哦~”星宝有次跟成外公去公司开会,他下面的人汇报项目情况的时候就是这样子说,当时星宝觉得很有气势。
“哎哟,咱们宝贝可真厉害呢~竟然谈下生意啦~”周清嘉稀奇。
“是哦,不过是周叔叔厉害,爸爸,你把我放下来,我模仿给你看~”兴致勃勃的星宝准备开始发挥毕生最出色的演技。
“好,那就让爸爸看看你周叔叔是怎么个厉害法的吧~”
“清嘉哥,敏姐,星宝吃饭啦~”周大进赶紧出来打断。
“好哦,爸爸,先吃饭。”星宝一下子被转移注意力,今天的菜菜可好吃了,都是星宝爱吃的~
一家三口洗好手后,看着餐桌上的菜,成敏敏毫不吝啬的夸奖“只有大进能做到把鱼的颜色煎得这么漂亮!”
大进依旧高冷,但大进内心暗爽。
金黄色的鱼,上面铺了蒜末跟姜丝,真的很有食欲。
煎鱼这东西,很考验对火候的把握,除了需要有一口不黏的好锅,还要厨师有不黏锅的技术~
“妈妈,妈妈,今天的番茄炒蛋是星宝做的哦~”星宝赶紧求夸夸。
“是嘛~宝贝,那妈妈要吃多半碗饭,一看就好吃!”
“我还买了爸爸喜欢吃的烧鸭,今天还有叔公给我们带的菜心呢!”
周大进就是冲着菜心才留下来蹭饭的。
“谢谢爸爸的小棉袄,爸爸今晚也要多吃一碗饭!大进跟星宝做饭辛苦了,今晚吃完饭,爸爸请大家一起去冰室喝水果冰~”
周清嘉只觉得今天的疲倦都被治愈了~
“噢!好耶,爸爸万岁!”星宝太高兴了,一般爸爸妈妈都不给自己吃冰的,所以可以喝水果冰,简直是太幸福啦~
“开动开动,我等不及啦~”成敏敏开始喝排骨汤。
“哇,大进真的超厉害,这个排骨汤好清甜呀,莲藕买得真好~”这汤炖的真的厉害极了,大进可以考虑开私房菜馆了。
“妈妈,里面的莲藕好好吃,粉粉的,还拉丝。”星宝正在跟莲藕丝奋战,好不容易搞定,就开口夸赞。
“谢谢清嘉哥。”周大进也高兴,自己做的饭菜有人欣赏。
“是呀,大进的手艺又更好了,你哪天想开饭馆,我给你出钱,哈哈哈哈哈。”周清嘉这话不是开玩笑的。
“你们喜欢就好。”大进常年的冰块脸化冻,笑意很明显。
“妈妈,我要跟大进叔叔学好多道菜,以后做给你们吃。”星宝觉得会做菜的人太厉害了,而且自己想吃什么就能做什么,太酷了。
“好哦,宝宝,不过要等你大一点。”
就这样,一顿饭,在夸夸中度过,饭后,照旧是周清嘉负责洗碗,收拾厨房,然后加入星宝他们,一起看新闻联播,再看天气预报。
饭后散步,走去距离这里二十分钟的冰室。
落座后,星宝跟妈妈两人要了芒果冰沙,一份半杯,大晚上的,小孩子不能吃太多冰凉的,星宝也很满足。
大进跟周清嘉要了西瓜冰沙。
“大进,你今晚在这睡吧,明天星宝还得跟你。”成敏敏交代。
“行,敏姐。”反正这边也有自己的衣物,单身狗大进觉得睡哪里都行。
“那现在就请我们的谢老板给我们说说今天你们是怎么谈生意的呗。”周清嘉重拾话题。
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