上午去房管所签订合同,下午就拿着介绍信去工商局递资料。
程树这才知道开一家店这么麻烦。
有程永昌学长帮忙,工商局那边很快办拿下来营业执照。
但接下来还要跑税务局、卫生局、市场经济处、派出所和所在地街道办报备,哪个都得去半天。几天下来,程树头晕脑胀,连连感叹开店太不容易了。
这还是程永昌私下里打点过的结果。
要是不走动,按流程时间可长可短,一家家卡下来,不知道卡到猴年马月。
程永昌有意让她参与进来,笑着说:“这才只是一家店铺,以后要是做起来了,且有的忙呢。没点知识还真不行。我要不是大学有学长分配过来,也是两眼一抹黑。”
程树说道:“你已经说了八百遍了。我肯定会好好学习,以后上大学。”
为了让程树对这些感兴趣,程永昌特意留意了这些相关专业,对程树科普了很多。程树这才知道大学还能学这些。什么酒店管理、企业管理,虽然国内可能没有设立,程永昌希望程树知道知识就是金钱。
程树似懂非懂,不过程永昌又拿来他定制的暑假预习课程,眼前一黑。
“爸,我才刚中考完!”
“有备无患,有备无患,你每天随便看两眼就行。”
程树接过计划,转头就抛一边了。
程永昌请了两天假特意走关系办手续,转头就得回空调厂上班。空调厂刚从机械厂分离出来,事多人少,他忙得不可开交。
程树这边还要盯着后续,还要琢磨怎么装修。
李芸觉得直接开,她觉得不够美。
她看小说,私人餐厅各有各的特色,一些华丽描写,她虽没有见过却十分神往。
再看自己饭店,光秃秃的墙壁和屋顶,和国营饭店有什么区别?
她懵懂地向往书里的“美”,但又对美没什么概念。
李芸自然也没有。
自她出生起,周围风气就是简朴为美,摒弃个人享乐主义。
穿得花哨点都不行。
两人面面相觑,最后李芸说:“找妈帮忙。”
“奶奶?”
“我听你爸说你奶奶还上过女子中学呢?她做的衣服都很漂亮,想必眼光是有的。再说,你奶奶家以前开布庄,她肯定去过很多饭店。”
程树不知道陈素怡的往事,听李芸说起来才知道自己奶奶不止能写会算。
“那就去问问她。”
李芸去买了几条排骨和一块五花肉。
程树盯着排骨嫌弃:“全是骨头,有什么可吃的?”
“你不懂。我师傅说有钱人不缺油水,就喜欢吃精细的。”虽然李芸也更爱吃肥肉,但她想陈素怡应该更喜欢吃排骨。
将排骨拎回家,程建国第一个埋怨李芸不会过日子。
“哪有人买排骨的。”
“这个不要肉票。”
“那也不够费柴火的。”程建国仍是不满。“和平和小宛去他姥姥家了,等晚上回来吃红烧肉。”五花肉得留给他孙子。
李芸悄声问陈素怡:“妈,你喜欢吃什么口味的?蒜香?糖醋?红烧?粉蒸?”
陈素怡意外,“现在就吃?”
“排骨看着多,没几两肉。咱们中午吃,五花肉留给和平他们晚上吃。”
“那就糖醋吧。”那几根是小排。
陈素怡最喜欢吃糖醋小排,肉薄薄一层跟酱汁裹在骨头上,轻轻一抿就掉,很是入味。
要是里面加一点话梅,就更好了。
等李芸做好饭,陈素怡愣住。
排骨剁成两指宽的小块,整齐码在盘子里,色泽红亮,空气中弥漫着酸甜。
她轻轻夹起一块,排骨的油腻被酸甜中和,清爽适口。汤汁收得浓稠,拌入饭中也好吃。
陈素怡轻轻叹口气。
她有多少年没吃过排骨了。
程建国一口一个,眉头能夹死蚊子。“真是麻烦,下回不要买排骨了。不如买肥肉吃。”
吃一口说一句。
陈素怡从不反驳程建国,不知怎的,吃着可口饭菜,一股不耐升起。
“吃饭的时候能不能别说话!”
程建国愕然看她。
陈素怡将盘子端到自己这边,声音又柔和下去:“要不你别吃了,晚上跟他们一起吃红烧肉,我们晚上就不吃了。”
那也不是不能吃。程建国也品出一些滋味来,筷子停在半空中,偏又不好拒绝陈素怡的好意。
人家都不吃红烧肉了,自己要两个都吃,也太贪吃了。
两口子单独还行,现在儿媳妇和孙女还在,程建国要脸。
程建国转而去夹菜。
看着陈素怡一口一个小排骨,直咽口水。
李芸和程树本来就是求人,一人吃了一块排骨意思了一下。那一盘排骨,都进了陈素怡的胃。
吃完饭,程建国回屋睡午觉。
陈素怡看着李芸,抬抬眼皮,“到底有什么事?”
特意买排骨,特意问她吃什么口味。
糖醋小排看着没什么,可是要放大量白糖的。吃着还有陈皮,这可是药材。
也算下血本了。
李芸和程树凑过来,说了店铺装修的事。
“要装饰得漂亮?你们是卖饭,不是卖布。不过……”
陈素怡想了想,到底是吃人嘴短,“我下午跟你们去一趟。”
要见见店铺什么样才行。
回来以后,陈素怡画了张草图。
“灶台砌在这里,外面用实木订一排出餐柜,下面还可以放东西。用柜子将厨房和用餐区隔开。如果以后有钱了,可以给这里装上玻璃。外面能看到厨房里面,也显得干净卫生。”
“窗户重新刷漆,墙壁和外墙也要刷白。桌椅板凳要跟窗台一个色系,不要杂乱。原木色就好。不用买别的,你们也没条件豪华装修,就尽量显得窗明几净。再买些盆栽和挂画装饰下就行。”
李芸问:“盆栽好看吗?要不买点假花?”
红彤彤的塑料假花,多洋气。
陈素怡训斥:“不许摆。摆那玩意儿还不如摆盆吊兰。”
李芸忙点头。
“还有开店,一点要够新奇。”
“怎么个新奇法?”程树问。
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