上午去房管所签订合同，下午就拿着介绍信去工商局递资料。
程树这才知道开一家店这么麻烦。
有程永昌学长帮忙，工商局那边很快办拿下来营业执照。
但接下来还要跑税务局、卫生局、市场经济处、派出所和所在地街道办报备，哪个都得去半天。几天下来，程树头晕脑胀，连连感叹开店太不容易了。
这还是程永昌私下里打点过的结果。
要是不走动，按流程时间可长可短，一家家卡下来，不知道卡到猴年马月。
程永昌有意让她参与进来，笑着说：“这才只是一家店铺，以后要是做起来了，且有的忙呢。没点知识还真不行。我要不是大学有学长分配过来，也是两眼一抹黑。”
程树说道：“你已经说了八百遍了。我肯定会好好学习，以后上大学。”
为了让程树对这些感兴趣，程永昌特意留意了这些相关专业，对程树科普了很多。程树这才知道大学还能学这些。什么酒店管理、企业管理，虽然国内可能没有设立，程永昌希望程树知道知识就是金钱。
程树似懂非懂，不过程永昌又拿来他定制的暑假预习课程，眼前一黑。
“爸，我才刚中考完！”
“有备无患，有备无患，你每天随便看两眼就行。”
程树接过计划，转头就抛一边了。
程永昌请了两天假特意走关系办手续，转头就得回空调厂上班。空调厂刚从机械厂分离出来，事多人少，他忙得不可开交。
程树这边还要盯着后续，还要琢磨怎么装修。
李芸觉得直接开，她觉得不够美。
她看小说，私人餐厅各有各的特色，一些华丽描写，她虽没有见过却十分神往。
再看自己饭店，光秃秃的墙壁和屋顶，和国营饭店有什么区别？
她懵懂地向往书里的“美”，但又对美没什么概念。
李芸自然也没有。
自她出生起，周围风气就是简朴为美，摒弃个人享乐主义。
穿得花哨点都不行。
两人面面相觑，最后李芸说：“找妈帮忙。”
“奶奶？”
“我听你爸说你奶奶还上过女子中学呢？她做的衣服都很漂亮，想必眼光是有的。再说，你奶奶家以前开布庄，她肯定去过很多饭店。”
程树不知道陈素怡的往事，听李芸说起来才知道自己奶奶不止能写会算。
“那就去问问她。”
李芸去买了几条排骨和一块五花肉。
程树盯着排骨嫌弃：“全是骨头，有什么可吃的？”
“你不懂。我师傅说有钱人不缺油水，就喜欢吃精细的。”虽然李芸也更爱吃肥肉，但她想陈素怡应该更喜欢吃排骨。
将排骨拎回家，程建国第一个埋怨李芸不会过日子。
“哪有人买排骨的。”
“这个不要肉票。”
“那也不够费柴火的。”程建国仍是不满。“和平和小宛去他姥姥家了，等晚上回来吃红烧肉。”五花肉得留给他孙子。
李芸悄声问陈素怡：“妈，你喜欢吃什么口味的？蒜香？糖醋？红烧？粉蒸？”
陈素怡意外，“现在就吃？”
“排骨看着多，没几两肉。咱们中午吃，五花肉留给和平他们晚上吃。”
“那就糖醋吧。”那几根是小排。
陈素怡最喜欢吃糖醋小排，肉薄薄一层跟酱汁裹在骨头上，轻轻一抿就掉，很是入味。
要是里面加一点话梅，就更好了。
等李芸做好饭，陈素怡愣住。
排骨剁成两指宽的小块，整齐码在盘子里，色泽红亮，空气中弥漫着酸甜。
她轻轻夹起一块，排骨的油腻被酸甜中和，清爽适口。汤汁收得浓稠，拌入饭中也好吃。
陈素怡轻轻叹口气。
她有多少年没吃过排骨了。
程建国一口一个，眉头能夹死蚊子。“真是麻烦，下回不要买排骨了。不如买肥肉吃。”
吃一口说一句。
陈素怡从不反驳程建国，不知怎的，吃着可口饭菜，一股不耐升起。
“吃饭的时候能不能别说话！”
程建国愕然看她。
陈素怡将盘子端到自己这边，声音又柔和下去：“要不你别吃了，晚上跟他们一起吃红烧肉，我们晚上就不吃了。”
那也不是不能吃。程建国也品出一些滋味来，筷子停在半空中，偏又不好拒绝陈素怡的好意。
人家都不吃红烧肉了，自己要两个都吃，也太贪吃了。
两口子单独还行，现在儿媳妇和孙女还在，程建国要脸。
程建国转而去夹菜。
看着陈素怡一口一个小排骨，直咽口水。
李芸和程树本来就是求人，一人吃了一块排骨意思了一下。那一盘排骨，都进了陈素怡的胃。
吃完饭，程建国回屋睡午觉。
陈素怡看着李芸，抬抬眼皮，“到底有什么事？”
特意买排骨，特意问她吃什么口味。
糖醋小排看着没什么，可是要放大量白糖的。吃着还有陈皮，这可是药材。
也算下血本了。
李芸和程树凑过来，说了店铺装修的事。
“要装饰得漂亮？你们是卖饭，不是卖布。不过……”
陈素怡想了想，到底是吃人嘴短，“我下午跟你们去一趟。”
要见见店铺什么样才行。
回来以后，陈素怡画了张草图。
“灶台砌在这里，外面用实木订一排出餐柜，下面还可以放东西。用柜子将厨房和用餐区隔开。如果以后有钱了，可以给这里装上玻璃。外面能看到厨房里面，也显得干净卫生。”
“窗户重新刷漆，墙壁和外墙也要刷白。桌椅板凳要跟窗台一个色系，不要杂乱。原木色就好。不用买别的，你们也没条件豪华装修，就尽量显得窗明几净。再买些盆栽和挂画装饰下就行。”
李芸问：“盆栽好看吗？要不买点假花？”
红彤彤的塑料假花，多洋气。
陈素怡训斥：“不许摆。摆那玩意儿还不如摆盆吊兰。”
李芸忙点头。
“还有开店，一点要够新奇。”
“怎么个新奇法？”程树问。
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