军工研究院的王工、王建国和农研院的李教授、李为民,在“红旗”犁地机成功定型并完成初步实地测试后,
特意带着技术团队再次来到红旗大队。
一方面是进行犁地机使用情况回访和数据采集,
另一方面也是代表研究院向沈棠和红旗大队表达感谢。
王工和李教授一行人抵达时,已是傍晚时分。
夕阳的余晖给红旗大队镀上了一层温暖的金色。
大棚区绿意盎然,空气中弥漫着泥土和蔬菜的清香。
那台“铁牛”犁地机安静地停放在打谷场上,被擦拭得锃亮,如同一个凯旋的战士。
王工和李教授在赵建国和沈棠的陪同下,
仔细查看了犁地机的使用记录,询问了操作员的感受,又去大棚区看了看长势喜人的蔬菜。
看着社员们脸上洋溢的笑容和干劲,两位专家都感慨万分。
“沈棠同志!红旗大队!了不起啊!”
王工拍着犁地机的履带,声音洪亮,
“这台‘铁牛’,在你们手里,真是发挥了大作用!春耕进度比往年快了一倍不止!社员们省了多少力气!这才是科技改变生活啊!”
李教授也连连点头:
“是啊!这大棚蔬菜,更是奇迹!寒冬腊月,绿意盎然!不仅解决了社员的生活问题,还供应了军区食堂!沈棠同志,你提供的种子和管理技术,真是功不可没!”
沈棠谦虚地笑了笑:
“王工、李教授过奖了。
这都是大家共同努力的结果。
没有军工研究院和农研院的支持,没有社员们的辛勤付出,光靠我一个人,什么也做不成。”
“哈哈!沈棠同志还是这么谦虚!”
王工爽朗地大笑,
“不过,你这功劳,我们可都记着呢!这次来,除了工作,也是想好好感谢你!我们几个老家伙,还有这些年轻的技术员,可都惦记着你上次在省城请我们吃的…呃…那个…叫什么来着?特别香的萝卜?”
旁边一个年轻技术员立刻接口:
“王工!是沈专家从大棚里摘的萝卜!生吃都脆甜脆甜的!还有那白菜!炖汤鲜得掉眉毛!”
“对对对!”
王工一拍大腿,
“就是那个!这次说什么也得再尝尝!”
李教授也笑着捋了捋胡子:“是啊,沈棠同志,我们这次可是‘闻着味儿’来的!你那大棚里的菜,可是在研究院都出了名了!”
沈棠看着两位专家和年轻技术员们期待的眼神,
又看看天色已晚,
便笑着说:“王工、李教授,还有各位同志,既然来了,就别急着走了。今晚就在大队部食堂…哦不,就在我家小院吃顿便饭吧!尝尝我们红旗大队的‘土特产’!”
“好啊!求之不得!”
王工和李教授异口同声!
年轻技术员们也兴奋地欢呼起来!
沈棠的小院,在夕阳的映照下,显得格外温馨。
院子里打扫得干干净净。
雷霆和云朵安静地趴在屋檐下,琥珀色的眼睛好奇地看着这群陌生人。
雪宝因为腿伤未愈,趴在草堆上,看到这么多人进来,喉咙里发出警惕的低吼,但被沈棠轻轻安抚后,便安静下来,只是眼神依旧带着审视。
王晓梅早就被沈棠叫来帮忙。
两人在院子里支起了一张大圆桌,摆上了长条凳。沈棠亲自下厨。
食材很简单,大队自留地刚摘下来的新鲜白菜、萝卜、菠菜、小葱也都是灵泉水浇灌过的,
还有一块赵建国特意送来的、肥瘦相间的五花肉,说是感谢专家们。
沈棠的动作麻利而优雅。
她先将五花肉切成大小均匀的方块,冷水下锅焯水去腥。
然后起锅烧油,放入冰糖炒出糖色,再将焯好水的五花肉块倒入锅中翻炒!
瞬间,油脂的焦香混合着糖的甜香,弥漫了整个小院!
“咕咚…”
王工忍不住咽了口唾沫,
“这…这还没好呢!闻着就香!”
沈棠笑笑,加入葱姜蒜爆香,又倒入酱油、料酒、八角、桂皮等香料翻炒均匀。
最后,她加入适量的热水,里面掺了少量灵泉水,盖上锅盖,小火慢炖。
趁着炖肉的功夫,沈棠又飞快地炒了几个素菜:清炒白菜、凉拌萝卜丝、蒜蓉菠菜、小葱炒鸡蛋。
每一道菜出锅时,都带着一股难以言喻的清香!
那白菜,碧绿如玉,炒出来水灵灵的,带着一股自然的清甜!
那萝卜丝,脆生生的,入口微甜,毫无辛辣!
那菠菜,嫩得能掐出水,蒜香浓郁!
那鸡蛋,金黄蓬松,混合着葱香,诱人无比!
“我的老天爷…这…这菜看着就好吃!”
李教授扶了扶眼镜,眼睛都直了,
“这白菜…怎么能这么绿?这萝卜…怎么能这么脆?”
“是啊!这香味…太勾人了!”
王工搓着手,坐立不安。
红烧肉炖了快一个小时。
沈棠掀开锅盖的瞬间!
一股浓郁到极致的肉香,混合着香料的气息,如同炸弹般在小院里炸开!
只见锅里的肉块已经变成了诱人的枣红色!
汤汁浓稠,包裹着每一块肉,在锅里“咕嘟咕嘟”地冒着泡!
肥肉部分晶莹剔透,瘦肉部分酥烂诱人!
“开饭了!” 沈棠笑着招呼道。
王晓梅帮忙把菜端上桌。
红烧肉、清炒白菜、凉拌萝卜丝、蒜蓉菠菜、小葱炒鸡蛋!
简简单单几个菜,却散发着令人垂涎欲滴的光芒和香气!
“来来来!大家别客气!尝尝我们红旗大队的‘土特产’!”
沈棠热情地招呼着。
王工早就忍不住了,夹起一块颤巍巍的红烧肉,吹了吹热气,迫不及待地送入口中!
“唔——!!!”
王工的眼睛瞬间瞪圆了!
他整个人仿佛被按下了暂停键!
下一秒,他猛地闭上眼睛,脸上露出了极其享受、近乎陶醉的表情!
“香!太香了!”
王工含糊不清地赞叹着,声音带着颤抖,
“肥而不腻!瘦而不柴!入口即化!这…这肉香…绝了!还有这酱汁…浓郁醇厚!带着一丝…一丝说不出的甘甜!回味无穷啊!”
他顾不上烫,又夹了一块!狼吞虎咽!
李教授也夹了一筷子清炒白菜。
白菜入口的瞬间,他愣住了!
那是一种怎样的口感?
清脆爽口!
带着一股难以言喻的清甜!
仿佛不是白菜,而是某种…山泉水浸泡过的仙蔬!
完全没有普通白菜的土腥味!
只有纯粹的、自然的鲜美!
“这…这白菜…”
李教授的声音带着难以置信的激动,
“怎么可能这么好吃?!这甜味…是白菜本身的甜!太纯粹了!这口感…太爽脆了!沈棠同志!你这…这菜籽…到底是什么品种?!”
年轻的技术员们更是顾不上说话了!
一个个埋头苦干!筷子飞舞!
“我的天!这萝卜丝!脆甜脆甜的!一点不辣!”
“菠菜!菠菜怎么能这么嫩!蒜香完全融进去了!”
“鸡蛋!这鸡蛋也太香了吧!葱香浓郁!口感嫩滑!”
“红烧肉!王工说得对!绝了!真是绝了!”
院子里只剩下咀嚼声、赞叹声和筷子碰撞碗碟的清脆声响!
所有人都沉浸在美食带来的巨大冲击和满足感中!
连平时吃饭斯文的李教授,也忍不住添了两次饭!
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