荒年穿农家,我带全村杀出穷鬼榜

青裳

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第115章 狼牙土豆

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“你回去跟阿奶还有二姑说,今晚别张罗晚饭了,都到我家来吃,这不是大哥回来了嘛,大家坐一起吃顿饭。”

“嗳!成!”周贤武乐得龇着一口大牙,他帮忙送货也送了一段时间了,按理说起那么早,应该瘦了一圈才对,不过这小子不仅没瘦,看着脸颊上好像还多了一丝肉。

对于他来说,他最喜欢的就是上周漾家吃饭了,周清做饭好吃。

周春成这会儿没事儿做了,又把他的粪篓子拿出来了,“大郎,走,咱们爷俩去田里看看。”

胡氏在和面,听到周春成的话,笑着跟周清说,“你爹又去看鱼了。”

周漾舔了舔嘴唇,“爹,抓两条鱼回来吃呗,正好大哥还没吃过。”

周春成一听,还有什么不同意的,傻呵呵笑着应了一声,“成!”

“爹,再挖点折耳根啊!”看着两人的背影,周漾又喊了一声,也不知道他们听没听见。

她刚进屋,又被胡氏念叨了,“又抓鱼,这鱼只怕还等不到捞就被你们吃完了。”

不过她说归说,给孩子吃这方面,却从不小气,也就是习惯性唠叨两句,典型的刀子嘴豆腐心。

“阿娘,我爹不是说做窝窝头吗?你咋弄的小麦面?”周漾笑嘻嘻的站在她旁边看着。

“你爹你还不知道,纯小麦面是吃不起,不过加点玉米面还是可以的,正好家里有老面引子,咱们发点,蒸馒头吃。”

“你去把辣椒烧了,多烧点一会儿拌水豆豉,稷儿你去捞点过油肉,捞肥点的,那个化,猪肝那些你阿奶他们估计咬不动。”

胡氏一边和面一边吩咐着两个儿女帮着打下手。

过油肉,她们也叫卤肉,就是七月半供祖没吃完的,那些肉都是用油炸过的,吃不完装坛子里,再把猪油灌进去,只要盐够,这样放一年都不会坏。

“对了,你拿回来那盆什么番茄,好像红完了,你有空去看看要咋弄,我今早还看到有鸟下来啄。”

胡氏突然想起来,周漾让她帮忙看着那棵番茄。

她拿回来后,摘了几颗红的,就把番茄移出来了,种在菜园子里。

估摸着是根能伸得开,番茄树又发了几个叉,很快便开花挂果了,只不过后来的果子没有前面的大,但也结了好些。

“红了吗?我去看看。”周漾辣椒也不烧了,跑去看番茄。

前面摘了几个,把籽留下了,这次又红了两串,其中一个确实被鸟啄了一半,把她心疼坏了。

虽然种子已经很多了,但她并不打算吃这几个番茄,一来是这几个也炒不了一碗,第二个是因为她想多留点种,明年拿来种番茄,种一大片番茄。

摘了两把,她把籽扒拉出来,放一旁晒着,胡氏出来打水,看了一眼道:“这玩意儿到底啥味道,你弄这么多种子别到时候种出来不好吃。”

“好吃的!”周漾头也没抬,小心翼翼的把种子晒好,“不管是凉拌还是生吃,都好吃,特别是炒鸡蛋,那就是国宴、呃”她顿了顿,立马改口,“那就是御膳!”

“用它做的红三剁,那就是下饭神器,吃饱了还能再来半碗那种。”

胡氏没吃过,想不出来,“还御膳,你晓得御膳是啥子味道哦,你去掐两张葱叶子,一会儿煎洋芋用。”

“咱们今天换个吃法吧。”想到菜园子里的薄荷,周漾想吃狼牙土豆了。

胡氏看了她一眼,“那你自己来弄。”

周漾掐了一把薄荷,几根小葱,来了几张荆芥叶,荆芥有着特殊香味,她们这边管它叫撵山苟,若是眼睛里进了东西,丢一颗它的籽籽进去,就能把东西撵出来。

她也不知道这个说法是咋来的,但她娘他们就是这么做的,也不知道什么原理,还真有用。

周春成他们回来得挺快,抓了两条鱼,挖了一大把折耳根,周一方还扛了一捆柴。

周老爷子他们来得也挺快,一家人整整齐齐的,一个没落,周贤武兄弟俩还一人背了一背篓凉粉草。

周贤梅她们姊妹仨提了一篮子菌子,是刚捡的白荞面菌。

她们人到了,但饭还没熟,周老爷子周老太跟周春成坐在火塘边唠嗑,周一方就陪在旁边,跟两个老人说着外面的事儿。

周春燕带着三个女儿在院子里帮着洗凉粉草,周贤武两兄弟也没闲着,帮着打下手。

一时之间,周家小院热闹极了。

“二姑,阿梅,别洗了,过来吃饭了。”周漾把桌子拉出来,喊了院子里还在干活的几人。

周贤武最有眼力见,看到她搬桌子,立马起身,手上有水在屁股上胡乱擦了几下,“我来我来,漾漾姐,搬哪里去?”

“放天井里,灶房坐不下。”周漾指了指扫干净的天井道。

周老爷子他们四个,周春燕家娘母四个,加上他们家六个,就是十四个人,一桌坐不下,索性把两张桌子拼起来,一家人坐天井里宽宽松松的吃。

晚饭很丰盛,主食是玉米面加小麦面蒸的馒头,颜色有点黄,但很宣软。

稻花鱼用的红烧,浓油赤酱的,上面撒了一把葱花点缀,看着就诱人。

一碗烧辣椒拌水豆豉,一碗辣椒炒肉,再加上一碗过油肉,一碗炒青菜,最后的重头戏是狼牙土豆。

周漾做的,锅里放一点点油,把洋芋条煎黄,捞出来以后加入盐巴、酱油、一丢丢木瓜醋,丢两串青花椒、孜然粉、白芝麻。

加一点蒜末,一把薄荷,几张荆芥叶,多多的折耳根,拌匀后就可以吃了。

胡氏见没汤,就拿自家的豌豆粉出来,煮了一锅豆浆,只需要加盐跟花椒就行,丢的是青花椒,又麻又香的。

周漾做的多,一大盆洋芋放在桌子中间,六菜一汤,摆了满满一桌子,还有好几个肉菜,看得人眼花缭乱的。

满鼻尖都是香味,一时之间却是不知道该先吃哪一个。

当然,周贤武就没这个问题,他率先夹了一筷子狼牙土豆,“我试试这个洋芋,闻着就香得很。”

洋芋外皮微焦,里面却是面面的,加上裹了各种香料,好吃得让人想舔鼻尖。

“这是漾漾姐做的吧?”周贤武吃得格外满足。

“你咋知道的?”周漾抬眉,眼里带着惊讶。

见大家都看他,周贤武挺了挺胸脯,“大娘跟阿奶一样,只会水煮跟火烧,清清姐会煎洋芋片,还是你教的,我估摸着,这么新的吃法,估计也就只有你能想得出来了。”

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