安昭愣了一下，随即恍然大悟般一拍手，语气带着点夸张的敬佩：“哎呀！我的好姑娘！我这才明白过来！您这哪是故意气他们给他们添堵啊？您这分明是......心善啊！”
“心善？” 莫墨眨巴着大眼睛，有点没明白。
安昭解释道：“你想啊，朱定犯的是死罪，秋后问斩，他在京城举目无亲，那些所谓的朋友、同僚，谁会在乎他？到时候尸首扔在乱葬岗，怕是连个收尸的人都没有，做个孤魂野鬼！”
她看向段俏颜，眼神晶亮：“姑娘您今天故意把朱定在京城过得极好透露给朱家人，还提醒他们朱定可能嫌弃他们。”
“以朱家人那爱占便宜又死要面子的性子，肯定受不了这刺激，十有八九会咬牙凑钱上京去找朱定讨说法。”
“他们这一去，路上辛苦折腾，到了京城，虽然不能过上好富贵日子，但是朱定最后还有血缘亲人能给他收殓尸骨，不至于曝尸荒野。”
“姑娘，您这可不就是变相地，给了朱定一个......嗯，体面点的身后事吗？虽然他可能不配。”
安昭这番解读，把段俏颜的算计，硬生生拗出了一层善良的光环。
连段俏颜自己听了，都差点被茶水呛到，有些哭笑不得。
她当初说那番话，主要目的确实是激化矛盾，让朱家人去给焦头烂额的朱定再添一把火，让他临死前也不得安生。
至于收尸，不过是顺带的，被安昭这么一说，倒像是她宅心仁厚了。
不过，她也没反驳，只是淡淡笑了笑：“随你怎么想吧，他们自己的选择，自己承担后果。”
宁昭微微点头，觉得安昭说得虽有些美话，但道理不差。
莫墨则是满脸崇拜地看着段俏颜：“阿颜姐姐，你真好！连对朱定那种坏蛋，都还想着给他留点身后体面！”
段俏颜：“......” 算了，你们高兴就好。
这时，莫墨的肚子忽然“咕噜”叫了一声。
她不好意思地捂住肚子，眼巴巴地看着段俏颜：“阿颜姐姐，我饿了，我想吃粉，滑溜溜热乎乎的那种。”
她这一说，大家都觉得有些饿了。
晚上回来简单对付了一口，现在确实需要点实在的夜宵暖暖胃。
段俏颜看了一眼更楼，时辰还早。
她起身说道：“想吃粉？那容易，正好，给大家做点快的，肉碎肠粉，再蒸两笼广式烧麦，很快。”
“好耶！” 莫墨第一个欢呼起来。
其他人也面露期待，段俏颜亲自下厨的机会可不多，尤其是做这些精致的广式点心。
段俏颜系上围裙，洗净手，开始指挥。
“安昭，帮我舀两杯粘米粉，半杯小麦淀粉，再加一点点玉米淀粉。”
“宁昭，去割一小块昨天买的五花肉，要带点肥的，剁成肉糜，越细越好。”
“老铁，劳烦你去院里摘几根新鲜的小葱，再剥几瓣蒜。”
“莫墨、你和楼七，负责把这张小桌子擦干净，摆好碗筷和蘸碟。”
众人立刻行动起来，就连已将躺下的段老头几人都被吵醒了，纷纷走到了客厅。
段俏颜自己则将安昭准备好的粉类倒入一个大盆中，缓缓加入清水，一边加一边用筷子顺着一个方向搅拌，直到粉和水完全融合，变成细腻的米浆。
她又往里加了一点点油和盐，再次搅匀，放在一旁静置，这就是肠粉浆。
那边宁昭的刀工极好，咚咚咚一阵轻响，五花肉已经变成了细腻的肉糜。
段俏颜接过，往里加调味料朝着一个方向用力搅打，直到肉糜上劲，变得粘稠有弹性。
广式烧麦相对简单些，调好料后直接包一次给田甜草几人看，便放心地交给了她们。
段俏颜转身拿出一个平底的桶盘，刷上薄薄一层油。
舀一勺静置好的米浆倒入盘中，轻轻晃动，让米浆均匀铺满盘底，薄薄一层即可。
然后撒上一些调好的肉碎馅和葱花。
大锅里的水早已烧开，蒸汽腾腾。
段俏颜将方盘放入蒸屉，盖上锅盖，大火猛蒸。
只需一两分钟，等米浆凝固，变成半透明的白色就可以了。
她迅速取出蒸盘，用薄薄的竹板沿着边缘轻轻一刮，然后将整张晶莹剔透的肠粉皮小心地卷起来，形成一个圆筒状，再用竹板切成两到三段。
第一盘肠粉出炉，粉皮白嫩剔透，能看到里面星星点点的肉碎和葱花，热气腾腾，葱香扑鼻而来。
“哇！好香！好漂亮！” 莫墨趴在厨房门口，看得眼睛都不眨。
段俏颜手下不停，又连续蒸了几盘。
很快，几大盘滑嫩嫩的肉碎肠粉就摆在了桌上。
每一段肠粉都柔软q弹，粉皮薄而不破，肉碎鲜香。
另一口灶上，蒸着烧麦的笼屉也冒出浓郁的白汽。
段俏颜算着时间，揭开笼盖——烧麦皮变得近乎透明，能清楚看到里面粉嫩的肉馅和点点马蹄，顶端泛着油润的光泽，一个个饱满诱人。
“可以吃了。”
众人早已按捺不住，一窝蜂地冲过去。
段俏颜给每人面前的小碟里倒入调好的酱油。
莫墨迫不及待地夹起一段肠粉，蘸了蘸酱油，一口塞进嘴里。
“唔！好烫！好好吃！” 她含糊地叫着，被烫得直吸气也不舍得吐出来。”
“这个粉皮真薄而且口感好好，肉碎调味也恰到好处，不油不腻。”
铁平舟则更偏爱烧麦，一口一个，嚼得津津有味：“这烧麦好吃！肉馅弹牙，里面脆脆的是什么？很爽口！”
“是马蹄。”段俏颜自己也夹了个烧麦：“加了马蹄，解腻增脆。”
安昭一边吃一边感叹：“还是姑娘手艺好！这肠粉我还是第一次吃，烧麦也是，馅料调得鲜，皮也透亮。”
连一向沉默的楼七，也默默吃了好几段肠粉和几个烧麦，动作虽快却并不粗鲁，吃完还主动帮莫墨又夹了一段。
段俏颜看着大家吃得香甜，自己心里也暖融融的。
莫墨吃得小肚子溜圆，还不忘问：“阿颜姐姐，我们明天还去泡温泉吗？”
“去。”段俏颜点头：“东西都准备好了，明天一早就出发。”
“太好了！”莫墨高兴的又给自己夹了一个烧麦。
夜深了，众人吃饱喝足，各自回房休息。
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