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第198章 江湖滋味与舆情暗流

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宋应星带来的科技震撼与钱富贵引发的工商风波相继平息,时味居再次回归到接待古今食客的日常节奏中。林薇作为“知情者”的存在,逐渐成为一种新的常态,她谨慎地记录,适时地协助,与姜小勺及几位常驻的古代先生之间,形成了一种微妙的默契与信任。

这日午后,天空阴沉,细雨绵绵。店内客人不多,姜小勺正与苏轼、袁枚探讨如何将新得的【格物致知】状态应用于改良一道传统酱料的配方,后院的铁锅再次泛起涟漪。这次的波动,带着一种市井的烟火气、江湖的豪迈,以及一丝沉静叙事的沧桑感。

一位身着半旧青衫、头戴方巾、面容清癯却目光深邃的老者,拄着一根竹杖,缓步而出。他并未像其他初来者那般惊疑打量,而是静静地站在细雨中,深吸了一口湿润的空气,目光扫过时味居古朴的招牌和窗内温暖的灯火,嘴角泛起一丝若有若无的了然。

“好一处闹中取静,烟火人间。”他低声自语,声音平和却带着穿透力。

姜小勺闻声迎出,看到这位气质独特的老者,心中一动,拱手道:“老先生光临,快请进避避雨。”

老者微微颔首,步履从容地走进店内,目光在苏轼、袁枚身上掠过,眼中闪过一丝不易察觉的欣赏,随即落在林薇那边——她正低头专注地记录着什么。老者并未多问,自行找了个靠窗的位置坐下,将竹杖倚在桌边。

“掌柜的,可有酒?”老者开口,语气平淡。

“有,自家酿的米酒,还有苏公带来的桂花酿。”姜小勺答道。

“便来一壶桂花酿吧。”老者道,“再随意配几样下酒的小菜,要……有滋味的。”

“有滋味的?”姜小勺品味着这个词,看着老者那仿佛洞察世情的眼神,一个名字浮上心头——施耐庵?或者说,是一位与他气质相近的、饱经世故的说书人或叙事者?

“老先生稍候。”姜小勺转身进了厨房。他决定做几道风味鲜明、故事性强的下酒菜。一道是江湖卤味拼盘,选取鸭胗、鸭翅、豆干、花生,以十几种香料秘制老卤慢炖入味,口感各异,回味悠长;一道是蒜泥白肉,肥瘦相间的五花肉煮至断生,片得薄如蝉翼,淋上浓郁蒜泥酱汁,辛辣开胃,酣畅淋漓;再配一碟拍黄瓜,清爽解腻。

当这几道色香味俱全力道十足的小菜与一壶温热的桂花酿端上桌时,老者眼中终于露出了明显的兴趣。他先斟了一杯酒,嗅了嗅酒香,缓缓饮下,点了点头。然后拿起筷子,每样菜都尝了尝。

那卤味的复合香气与嚼劲,蒜泥白肉的霸道蒜香与肥嫩,拍黄瓜的清脆爽口,仿佛在他口中勾勒出了一幅幅市井画卷,有豪侠的痛饮,有百姓的日常,有人间的百味。

“好!这才是人间的滋味!”老者抚掌轻叹,又饮了一杯,“不矫饰,不浮华,真真切切,如同那江湖传言,市井故事,虽不乏夸张,根子却在这实实在在的人情物理之中。”他似乎从这菜肴中,品出了与他毕生事业相关的东西。

姜小勺趁机问道:“听老先生谈吐,莫非是着书立说之人?”

老者看了姜小勺一眼,笑了笑,并未直接回答,而是反问道:“掌柜的,你说这世间百态,英雄草莽,才子佳人,其行事做派,根源在何处?”

姜小勺想了想,结合自己这些时日所见,答道:“或许……就在这日常的饮食起居,人性的七情六欲之中吧。英雄也要吃饭,才子亦需饮酒。”

老者闻言,眼中精光一闪,哈哈大笑:“妙解!妙解!好一个‘英雄也要吃饭’!此言深得我心!着书立说,若离了这地基,便是空中楼阁,镜花水月了!”他显得十分高兴,又与姜小勺聊了许多关于市井风俗、人物刻画的话题,听得一旁的苏轼和袁枚也频频点头,深感共鸣。

【…接待特殊食客:叙事者(疑似施耐庵或同类人物)…满足其“于市井烟火中寻觅叙事真味”需求…获得其高度赞赏与理念认同…】

【…获得状态:【世情洞明】…效果:短时间内对人性观察、需求洞察力提升,更容易把握食客心理与菜品背后的文化情感诉求…】

【…获得特殊物品:《江湖滋味·札记》残页…效果:记载了对于市井饮食与人物性格关联的思考片段,阅读可提升对菜品“人格化”塑造与故事性营造的能力…】

老者酒足饭饱,心满意足,留下一句“他日有暇,再来叨扰,听掌柜的讲更多‘有滋味’的故事”,便拄着竹杖,消失在蒙蒙细雨中,仿佛一位游历人间的说书人,偶然在一家小店歇脚,汲取了些许创作的灵感。

……

送走这位深谙世情的叙事者,姜小勺还没来得及消化那份《江湖滋味·札记》,林薇就面色凝重地拿着手机走了过来。

“姜老板,你看这个。”她把手机屏幕转向姜小勺。

那是一个本地颇有名气的美食点评网站,首页赫然出现了一篇关于时味居的“深度扒皮”帖,标题十分耸动:《网红店“时味居”是真材实料还是资本炒作?起底其背后的“神秘团队”与“特殊渠道”!》帖子里,作者以“业内人士”的口吻,质疑时味居的食材来源不明,味道好得“不真实”,暗示其使用了非法添加剂或拥有一个“影子厨师团队”在幕后操作,甚至影射其装修和氛围营造是刻意营销的“伪文化”,还附上了一些模糊的、看似是“内部员工”的爆料截图(显然是伪造的),以及之前钱富贵带来的工商检查被歪曲解读为“疑似存在问题”。

帖子下面已经跟了不少评论,有水军带节奏表示“早就觉得不对劲”、“味道假得很”,也有真心喜欢时味居的食客在反驳,双方争论不休,热度正在持续发酵。

“这是有组织的黑公关。”林薇肯定地说,“文笔老辣,切入点刁钻,利用了部分公众对‘网红店’的不信任感和猎奇心理。钱富贵恐怕没这个能量和脑子,背后应该另有其人,很可能就是之前提过的‘寰宇餐饮’或者其他眼红的竞争对手。”

姜小勺看着屏幕上那些充满恶意的揣测和误导性的言论,眉头紧锁。他不怕正面竞争,但这种利用舆论泼脏水的手段,确实令人防不胜防。美食本该是带来快乐的东西,却被卷入这种龌龊的商战之中。

“我们现在怎么办?”姜小勺问道。他虽然厨艺精湛,面对古今名士也能应对自如,但对于现代网络舆论战,却是个不折不扣的新手。

林薇沉吟片刻,道:“硬碰硬地吵架没用,反而会抬升对方热度。我们需要的是有理有据地反击,并且要将公众的注意力重新引导到美食本身。我之前做的那些记录和初步核实,现在可以派上用场了。我可以联系相熟的、靠谱的美食博主和媒体朋友,发布客观的探店体验和背景澄清。另外……”

她顿了顿,看向姜小勺,眼神认真:“或许,我们可以考虑主动‘示强’。对方不是质疑你的食材和团队吗?我们就在他们攻击的点上,展现出绝对的实力和自信。比如,举办一次小范围的、公开的厨艺展示,或者开放部分后厨参观(当然是经过‘处理’的),用实实在在的技艺和 transparency,粉碎那些谣言。”

姜小勺思考着林薇的建议。开放后厨?这确实需要勇气,但也可能是打破质疑最直接的方式。只是,后院是绝对的禁区,必须想好万全之策。

“让我考虑一下。”姜小勺没有立刻答应,“当务之急,是先稳住现有客源,不能自乱阵脚。”

他立刻行动,在时味居的官方社交媒体账号上发布了一条简短而有力的声明,重申对食材安全和烹饪技艺的坚持,对恶意中伤表示谴责,并保留法律追究的权利。同时,他也私下联系了一些熟客和老朋友,简单说明了情况,争取他们的理解和支持。

苏轼、袁枚等人得知此事,虽对现代网络的复杂不甚了解,但也明白有人在与姜小勺为难。苏轼气得吹胡子瞪眼:“岂有此理!美食当前,不思品味,反倒行此龌龊之事!真是斯文扫地!”袁枚则相对冷静,建议道:“清者自清,浊者自浊。然则人言可畏,小勺还需谨慎应对,必要时,当以堂堂正正之师,破其鬼蜮伎俩。”

时味居外,雨依旧下着。店内,刚刚领略了“江湖滋味”的姜小勺,还未来得及回味那份世情洞明,便不得不面对来自现实“江湖”的又一场风雨。。

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