“现在，这东西还不能称之为巧克力！只能算是基础原料！”
爱丽一边说着，一边极其自然地伸出粉嫩的小舌头，将指尖残留的那点深棕色可可液块舔舐干净。
动作流畅得让尤菲米娅瞬间僵住，脸颊“腾”地一下红透，下意识捂住了嘴！
那极致的苦味在爱丽口中似乎成了美味，她甚至满足地眯了眯眼：
“不过别急，接下来，就是见证奇迹的时刻！我们要进行一个至关重要的步骤——分离油脂！我称其为……可可脂！”
她继续兴致勃勃地讲解，完全沉浸在“甜品大师”的角色里：
“可可脂可是个神奇的小东西！常温下它是硬邦邦的固体，但只要稍微加热……”
爱丽比画着。
“神奇的是，我们口腔的温度就刚好能让它融化！丝滑感就靠它了！不过要安全地提取它嘛，最好的办法就是——物理压榨！”
说着，爱丽目光扫过眼前的铁盆，心念微动。
既然工具简陋，那就用魔法来弥补！
“压榨嘛，最好加点温度，油脂才流得欢快！”
她双手虚按在装有可可液块的铁盆上方，指尖萦绕起微弱的暖光，“可惜，真正的大力压榨需要非常强大的力量，我这小身板可做不到。”
也就几百吨吧，或许有人能大力出奇迹呢？
她俏皮地耸耸肩，“所以，我们换个思路，让油脂自己‘跑’出来！用魔法引导它们！”
尤菲米娅刚从那“舔手指”的冲击中缓过神，立刻又感受到了空气中奇异的魔力波动，像无形的丝线在牵引着什么。
她屏住呼吸，好奇地盯着爱丽的操作。
只见爱丽小心翼翼地将一个铁盆倾斜，底下稳稳放好另一个空盆。
她神情专注，仿佛在进行精密的手术。
随着她意念的引导，黏稠的深棕色糊状物内部，开始有金黄色的，如同融化的黄金般的油脂缓缓渗出！
汇聚！
啪嗒……啪嗒……
一滴，两滴……金黄色的油脂如同珍贵的琼浆，顺滑地滴落进下方的空盆里，发出清脆的声响。
好一会儿，爱丽才收回魔力，轻轻呼了口气。
她将榨完油的盆放到一边，满意地看着盆底收集的那一小滩散发着坚果香气的金黄色油脂。
“搞定！”
她拍拍手，拿起研钵，将盆里剩下的，已经变得干爽许多的可可固体再次研磨。
这次轻松多了，很快就得到了细腻的棕褐色可可粉。
现在，三样宝贝整齐地摆在尤菲米娅面前：
可可粉细腻干燥，散发着浓郁的烘焙香气。
可可脂金黄油亮，如同凝固的阳光，散发着纯粹的油脂芬芳。
可可液块深棕黏稠，是未经分离的原始状态。
“尤菲！看！”
爱丽叉着腰，小脸上洋溢着自豪与兴奋，“这三样，就是可可豆的全部魅力所在！它们将共同构建甜品的新形态！”
她仿佛已经看到了巧克力王国拔地而起。
“……”
尤菲米娅看着这三样东西，眉头微蹙，充满了困惑，
“那个……爱丽呀……所以，‘巧克力’到底是……它们中的哪一个？”她有些疑惑，但是想了想，接着说道：“难道是把可可液块和可可脂再次混合？”
这是什么操作？
“对！”爱丽打了个响指，眼睛亮晶晶的，“不过原因嘛——”
她拿起两个干净的杯子，“单纯的可可液块脂肪含量不够，做不出那种入口即化的丝滑感。来，先尝尝可可粉的味道吧。”
她往两个杯子里各加入一勺可可粉、一些糖和一小撮增添风味的香草粉。
然后，她加入了一小块微微融化的黄油，耐心地搅拌均匀。
糖、油脂和可可粉充分融合，形成一种诱人的、深褐色的糊状基底。
“看好喽！”
爱丽将两杯混合物推到尤菲米娅面前，然后拿起旁边温着的牛奶壶，优雅地将温度恰好的牛奶缓缓倒入杯中——
哗——！
温热的牛奶冲入杯底，与可可糊瞬间交融，旋转、扩散，变成一杯带着温暖棕褐色的液体。
浓郁的坚果香、奶香和香草的甜美气息瞬间升腾而起，弥漫在整个房间！
爱丽给自己也倒了一杯，然后示意尤菲米娅：“搅一搅，让它们充分混合！”
尤菲米娅半信半疑地拿起小勺搅拌。
随着搅拌，杯中的颜色变得更加均匀，香气也更加诱人。
这……和她记忆里那个又苦又辣的可可饮料完全不同！
这味道闻起来……竟然有点……好闻？
那边，爱丽已经迫不及待地捧起杯子，深深嗅了一口，脸上露出无比陶醉的神情，然后小心地抿了一口——
“啊~”
一声满足到近乎叹息的长吟从她口中溢出，碧蓝的眼睛幸福地眯成了缝。
真的……这么好喝吗？
尤菲米娅被爱丽的反应勾起了强烈的好奇心。
她鼓起勇气，学着爱丽的样子，吹了吹热气，然后小心翼翼地抿了一小口……
“呜——！”
温热的液体刚刚接触唇瓣，一股难以言喻的，温暖醇厚的香气就直冲鼻腔！
当它滑入口腔，尤菲米娅的瞳孔瞬间放大！
舌头被一种前所未有的柔滑、厚重、温暖的液体温柔包裹。
随着舌尖的搅动，一种她从未体验过的、极其复杂的味道在味蕾上炸开！
最初，是甜牛奶带来的、令人满足的幸福感。
紧接着，那熟悉又陌生的可可风味强势登场！
但这一次，它不再是孤立的、霸道的苦涩！
它变成了甜的完美搭档！
那深邃的、带着坚果香气的微苦，如同最优雅的幕布，恰到好处地衬托出甜味的高贵与醇厚！
甜不再肤浅，苦不再尖锐，两者交融，形成一种复杂、神秘、令人着迷的底蕴！
仿佛一层层剥开的礼物，每一口都有新的惊喜。
“啊——” 尤菲米娅也不由自主地发出一声满足的赞叹，之前的疑虑烟消云散。
她捧起杯子，像品尝稀世珍酿般，一小口一小口，最后忍不住一饮而尽！
喝完还意犹未尽地舔了舔沾在唇上的奶沫，眼睛闪闪发亮。
爱丽看着她的反应，得意地笑了：
可可的威力这才哪到哪？等我弄到上好的茶叶和咖啡……哼哼！
“热身结束！现在，进入正题！”爱丽干劲十足。
她将大部分可可液块放入一个干净的铁盆，然后开始往里面加入金灿灿的可可脂。
“比例嘛……我也记不太清具体数值了，”她边加边搅拌，“总之，加到它变得超级顺滑就对了！”
考虑到尤菲米娅是第一次品尝，爱丽决定采用最经典的甜苦平衡配方。
她加入大约三成半的细砂糖粉，研磨得极细，确保不会影响口感，又加入一小撮提升风味的香料，最后撒上一些烤得香喷喷的坚果碎。
“搅拌！搅拌！让它们融为一体！”
爱丽像个小炼金术士，卖力地搅拌着盆中逐渐变得光泽、黏稠的混合物。
混合物在加热下慢慢融化，变得越来越丝滑、光亮，如同流淌的深褐色绸缎。
“完美！”爱丽满意地停手。
她拿出一个长方形的铁盘，预先抹好一层薄薄的黄油防粘。
然后，她将那盆散发着致命诱惑力的、温热丝滑的巧克力浆缓缓倒入模具中。
“最后一步——凝固！”爱丽双手虚按在模具上方，散发出微弱的寒气。
巧克力浆的表面以肉眼可见的速度凝结、变硬，形成光滑的镜面。
这样的降温可以让里面的晶体重新凝结构成。
尤菲米娅眼巴巴地看着那块逐渐成型的深褐色“宝石”，口水都快流下来了。
为什么那堆黏稠的液体会变成这样仿佛是宝石一样的食物？
刚才那杯可可牛奶已经如此惊艳，这凝固的巧克力……又会带来怎样的味觉体验？
冷却完成！
爱丽用小刀轻松地撬开模具边缘，掰下一小块巧克力，放入口中。
浓郁的香气瞬间在口中爆开，她满足地眯起眼，脸颊再次染上幸福的红晕。
“尤菲！快！快尝尝！”她掰下一块更大的递给尤菲米娅。
尤菲米娅小心翼翼地接过，好奇地打量着这块神奇的固体。
它坚硬，光滑，散发着诱人的光泽。
她伸出粉嫩的小舌头，试探性地舔了一下表面——
嗯？
有点甜，有点可可味，但……好像没有特别惊艳？
带着一丝疑惑，她将整块巧克力放入口中。
奇迹发生了！
口腔的温度完美地让巧克力液化！
坚硬的巧克力块瞬间开始温柔地融化，丝滑无比地覆盖了整个舌面！
紧接着——
那经典而平衡的甜苦交融！
可可的醇厚、糖的甜美、香料的芬芳、坚果的香脆……所有味道在丝滑的载体中完美融合、层层递进！
比可可牛奶更加浓郁、集中、富有冲击力！
随着咀嚼和呼吸，一股更加醇厚、复杂的香气直冲鼻腔，带来更深层次的满足感。
那些坚果碎则是小惊喜，咬下去时，烘烤过的坚果碎带来意想不到的酥脆口感，以及独特的坚果香气，与丝滑的巧克力形成绝妙的反差！
“啊……”尤菲米娅忍不住发出一声呻吟，口腔被极致的愉悦感填满，好吃到脸上也染上了一层红晕。
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