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第113章 冬至饺的暖,包着岁月的甜

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十一月末的寒风像把淬了冰的刀子,刮在人脸上生疼。清晨推开门,陆野发现院墙上结了层晶莹的薄冰,阳光穿透冰层折射出七彩光晕,像撒了把碎钻。叶知秋裹着厚实的枣红棉袄从屋里出来,手里端着铝盆,哈气在冷空气中凝成白雾:\"野子,奶奶说今儿个冬至,得包饺子——白菜猪肉馅的,你昨晚念叨好几回了。\"

\"秋姐,\"陆野搓着冻红的双手接过面盆,\"你记不记得六年前头回包饺子?\"他把面团搁在案板上,\"那会儿在出租屋,你擀的皮薄得能透光,煮时全破了,咱俩蘸着醋啃了半宿。\"

\"哪有那么惨。\"叶知秋笑着揪下块面,\"是你煮法不对——水开要点三次凉水,皮才耐煮。\"她手腕轻转,擀面杖在面团上滚出均匀的薄皮,\"今年奶奶定了规矩,要包四样馅:白菜猪肉、韭菜鸡蛋、酸菜粉丝,还有你最馋的酸菜羊肉。\"

暖宝穿着虎头斗篷冲进来,小脸冻得像红苹果:\"爸爸妈妈!我要包'宝塔饺'!\"她攥着玩具擀面杖,\"我要包得比奶奶的还圆!\"

\"小祖宗,\"陆奶奶颤巍巍端来红糖姜茶,\"先喝碗'暖耳汤'——\"碗里浮着枸杞和红枣,\"喝了不冻耳朵。\"她把碗塞进暖宝手里,\"来,跟奶奶学揉面,要像揉云彩似的。\"

暖宝捧着碗小口啜饮:\"奶奶,汤汤甜!\"

\"那是三块冰糖的功劳。\"陆奶奶眯眼笑,将揉好的面团揪成小剂子,\"小宝儿揉这个,轻点使劲儿。\"

\"知道啦!\"暖宝学着奶奶的样子,小手笨拙地揉着面团,\"揉呀揉,变圆球!\"

陆野在案前调馅,白菜猪肉的醇香混着韭菜的清鲜在厨房弥漫:\"秋姐,咱为啥总痴迷饺子?\"他用筷子搅着馅料,\"城里火锅烧烤花样多,咱偏惦记这口。\"

\"因为皮裹着馅,就是家裹着人。\"叶知秋擦净手,捏起张饺子皮,\"你瞧,这弯弯的弧度,多像咱家围坐的模样。\"

陆野的手顿住。想起爷爷临终攥着他的手:\"咱中国人过节,皮是日子,馅是人心,包在一起才叫团圆。\"那时懵懂,如今看叶知秋捏饺子的侧影,看暖宝揉面的小手,才懂这朴素哲理里藏着最深的情。

\"陆野,你这饺子又露馅。\"叶知秋递过张皮。

\"特意给小宝儿留的。\"陆野笑着塞馅,\"开口笑饺子,吃着更甜。\"

\"惯得没样!\"叶知秋刮他鼻尖。

院外传来\"吱呀\"声,王铁柱扛着面粉袋跨进来:\"野子!我老伴儿说冬至要吃百家饺!\"他抖落雪花,\"送你两斤新磨面,筋道!\"

\"王哥太客气。\"叶知秋忙拦。

\"客气啥!\"王铁柱把面扛进厨房,\"你帮我家娃修的车还记着呢!\"他冲里屋喊,\"暖宝丫头!来帮叔搬面袋!\"

暖宝举着小擀面杖跑来:\"王叔叔!我搬小面袋!\"

李狗蛋随后推来自行车,后座绑着鼓囊囊的麻袋:\"铁柱哥,我带了酸菜羊肉馅!\"他冲暖宝挤眼,\"留个饺子给你,香得能蹦高!\"

\"谢谢狗蛋叔!\"暖宝挥舞小拳,\"我给你唱冬至歌!\"

陆奶奶捧出腌酸菜的陶坛:\"野子,把你爷爷那坛酸菜拿出来。\"掀开盖子,酸香混着辣椒味扑面而来,\"放二十年了,解腻最妙。\"

\"奶奶,留着您自己吃。\"陆野接过酸菜。

\"给你娶媳妇时存的。\"陆奶奶得意地扬眉,\"叶丫头,切细点,金贵着呢。\"

叶知秋刀工娴熟:\"比超市买的香多了。\"

\"那是。\"陆奶奶挺直腰板,\"跟你爷爷腌了四十九天,晒三次太阳,杀三次水。\"

厨房成了欢乐的海洋。陆野调馅,叶知秋擀皮,陆奶奶指点暖宝揉面,王铁柱和李狗蛋在院里劈柴:\"煮三大锅!管够!\"

\"煮好挨家送。\"陆野应着。

暖宝揉着沾满面粉的小脸:\"爸爸!我的面团像雪球!\"

\"留着给你包最大个。\"陆野抱起她。

\"要给奶奶留!\"暖宝搂住他脖子,\"奶奶说没吃过这么香的饺子。\"

\"安排。\"陆野把她放案板上。

雪越下越大,李狗蛋媳妇端来煮蒜:\"冬至吃蒜,驱寒!\"

\"得嘞!\"陆野咬了口,\"辣!\"转向叶知秋,\"你尝尝?\"

\"怕辣。\"叶知秋笑躲。

\"我替你吃。\"陆野塞进她嘴里。

\"陆野!\"叶知秋被辣得眯眼。

夜渐深,四人围坐桌前。月光透过窗棂落在饺子上,像撒了层银粉。王铁柱夫妇抱着碗挤进来:\"一块儿吃!\"

\"随意!\"陆野把饺子盆推中间。

暖宝踮脚夹起羊肉馅:\"嗯!香!\"小脸皱成包子。

\"慢点!\"叶知秋递过帕子。

\"奶奶,这个有酸菜!\"暖宝举着饺子。

\"你爸特意留的。\"陆奶奶舀起饺子汤,\"喝口暖身。\"

\"奶奶,月亮看我们呢!\"暖宝突然指着窗外。

银月悬在老槐枝头,陆野捞起个饺子:\"小宝儿尝尝?\"

\"甜!像糖饺子!\"

\"那是你奶奶的酸菜提鲜。\"叶知秋说。

\"担心暖宝吃惯甜的。\"陆野低语,\"忘了咱东北的酸香。\"

\"傻不傻。\"叶知秋握住他手,\"血脉里记着呢。\"

暖宝趴在桌上打盹,陆野抱她回屋:\"睡吧宝儿。\"

\"月亮在看我们...\"暖宝梦呓。

\"月亮说咱家永远团圆。\"陆野吻她额头。

叶知秋靠着他肩膀:\"明年接奶奶来过年。\"

\"后年教暖宝包饺子。\"陆野望着女儿睡颜。

雪光映着三人相叠的影子,饺子的余温在胃里荡漾。陆野忽然明白,冬至的暖不在温度,而在皮裹馅的相拥,是三代人同守一锅沸水的时光。

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