一、临安冬雪,故物重现引归途
寒冬腊月,临安城下起了罕见的大雪。鹅毛般的雪花纷纷扬扬地飘落,给整座古城披上了一层厚厚的银装。御街两旁的树木挂满了冰凌,晶莹剔透,宛如童话中的世界。林晚星和谢景渊的生活已经步入正轨,他们在“悦来客栈”后院租了一间小房,林晚星的粤式点心也成了客栈的招牌,不少食客慕名而来,生意兴隆。
这天傍晚,雪下得正紧,林晚星和谢景渊送走了最后一批客人,正坐在炉火旁取暖。桌上放着一碗热腾腾的姜撞奶,这是林晚星新学会的点心,用新鲜的牛奶和姜汁制成,暖身驱寒,很受客人欢迎。
“时间过得真快,我们来这里已经快半年了。”林晚星喝了一口姜撞奶,看着窗外的雪景,轻声说道。虽然在这里生活得不错,但她还是偶尔会想念现代的家人和朋友,想念那间充满花香和糕点香气的“星语花坊”。
谢景渊握住她的手,眼神温柔:“是啊,快半年了。别担心,我们一定能找到回去的办法的。”他心里也同样思念着现代的生活,更重要的是,他不想让林晚星一直困在这个陌生的时代。
就在这时,谢景渊忽然想起了什么,从怀里掏出一个东西:“对了,晚星,你看这个。”
林晚星低头一看,只见谢景渊手里拿着的,正是那个让他们穿越到古代的青铜盒子。盒子上的奇特花纹在炉火的映照下,泛着淡淡的绿光。
“你从哪里找到的?”林晚星惊讶地问道。她记得穿越时盒子已经打开,后来就不见了踪影。
“上次我们去李府赴宴,回来的时候,我在客栈门口的雪堆里发现的。”谢景渊解释道,“我一直没告诉你,是怕你看到了会更心烦。我研究了很久,也没发现什么特别的地方。”
林晚星接过青铜盒子,轻轻抚摸着上面的花纹,心里百感交集。这是他们穿越的源头,或许,也是他们回去的关键。她尝试着打开盒子,和上次一样,盒子一打开,一股微弱的光芒就从里面散发出来。
“景渊哥,你看!”林晚星指着盒子里面,只见盒子底部刻着一行她从未见过的文字,在光芒的照耀下,文字似乎在慢慢转动。
谢景渊凑近一看,也皱起了眉头:“这是什么文字?我从来没见过。”
就在他们专注地研究盒子时,忽然,窗外的雪下得更大了,狂风呼啸,吹得窗户吱吱作响。青铜盒子里的光芒越来越强,将整个房间都照亮了。林晚星和谢景渊只觉得一阵强烈的眩晕袭来,和上次穿越时的感觉一模一样。
“晚星!抓紧我的手!”谢景渊大喊一声,紧紧握住了林晚星的手。
林晚星只觉得眼前一黑,失去了意识。
二、南宋临安·最后一味马蹄糕
- 适配场景:作为告别古代的最后一味点心,既是对这段生活的纪念,也承载着对未来的期许。适合在寒冷的冬日食用,搭配热茶,暖身暖心。做好后需尽快食用,若需保存,可密封放入阴凉处,冬季可保存2-3天,食用前可略微蒸热。适合所有喜欢清甜软糯口感的人群,马蹄的清热功效在冬日也能帮助消化,缓解油腻饮食带来的不适。
- 基础原料:
- 主料:马蹄粉200克(选用色泽洁白、粉质细腻的马蹄粉,确保口感软糯,带有马蹄特有的清香)、白砂糖150克(调味,根据口味可减至120克,选用绵白糖,融化快且口感细腻)、清水600毫升(分为两份,一份300毫升用于调粉,一份300毫升用于熬糖)、新鲜马蹄150克(去皮,切成细小碎末,增加口感和风味,选新鲜、饱满的马蹄)。
- 辅料:食用红色素1滴(可选,用于给粉浆染色,使糕点颜色更鲜艳,选食品级天然红色素,用量极少)、食用油5毫升(涂抹蒸盘用,选无味的玉米油)。
- 工具:蒸锅1个(带蒸屉,密封性好)、不锈钢盆2个(调粉浆和熬糖用)、木勺1把(搅拌用)、电子秤1台(称量原料用,古代可用杆秤替代)、刮刀1把(辅助搅拌和刮取粉浆)、蒸盘1个(直径约20厘米的圆形蒸盘)、刷子1把(刷油用)、菜刀1把(切马蹄用)、案板1块(切马蹄用)、细网筛1个(过滤粉浆用)。
- 关键步骤:
1. 准备工作:
- 处理马蹄:将新鲜马蹄洗净、去皮,切成细小碎末,备用。
- 涂抹蒸盘:用刷子在蒸盘内壁涂抹一层薄油,防止粘连,备用。
2. 调制粉浆:
- 混合粉和水:将马蹄粉放入不锈钢盆中,加入300毫升清水,搅拌至完全溶解,无颗粒。
- 过滤粉浆:用细网筛过滤粉浆,去除杂质和结块,静置10分钟。
3. 熬制糖液:
- 将白砂糖和剩余的300毫升清水放入另一个不锈钢盆中,小火加热并搅拌,至糖完全融化,糖液微微沸腾后关火,冷却至温热。
4. 混合与调味:
- 将温热的糖液缓缓倒入粉浆中,边倒边搅拌,形成均匀稀粉浆。
- 加入马蹄碎末,搅拌均匀;若想染色,滴入1滴红色素,搅拌至颜色均匀。
5. 蒸制与冷却:
- 蒸锅加水烧开,将粉浆倒入蒸盘,放入蒸锅中,大火蒸20-25分钟,至完全凝固。
- 取出后自然冷却至室温,脱模后切成小块即可食用。
6. 成品特点:
- 做好的马蹄糕色泽洁白(或淡粉色),口感软糯q弹,带着马蹄的清甜和清香,简单却美味。这是林晚星在古代做的最后一味点心,每一口都承载着这段奇特旅程的回忆。
三、光影交错,归程已定忆永存
不知过了多久,林晚星缓缓睁开眼,入目的是熟悉的雕花描金木床顶——不对,这不是古代客栈的床,而是她在“星语花坊”二楼的卧室!
她猛地坐起身,发现自己身上穿着的,正是穿越前那件素色围裙。窗外阳光明媚,传来熟悉的鸟鸣声和街道上的叫卖声。
“晚星,你醒了?”谢景渊的声音在耳边响起。
林晚星转头一看,谢景渊正坐在床边的椅子上,穿着现代的衣服,脸上带着劫后余生的笑容。“景渊哥,我们……我们回来了?”林晚星不敢相信自己的眼睛,她伸出手,摸了摸身边的被子,真实的触感告诉她,这不是梦。
“是的,我们回来了!”谢景渊握住她的手,激动地说,“我们回到‘星语花坊’了!”
林晚星跳下床,跑到窗边,看着外面熟悉的街道——穿着现代服装的行人来来往往,路边的小花店飘出阵阵花香,一切都和她离开时一模一样。她眼泪瞬间涌了出来,这是喜悦的泪水,是重逢的泪水。
“太好了,我们终于回来了!”林晚星扑进谢景渊的怀里,放声大哭。
就在这时,楼下传来了熟悉的声音:“晚星,景渊,你们在楼上吗?快下来看看,我买了你最喜欢的马蹄糕!”
是林溪的声音!
林晚星和谢景渊对视一眼,都从对方眼中看到了惊喜。他们连忙跑下楼,只见林溪正站在柜台前,手里拿着一个包装盒。
“溪姐!”林晚星大喊一声,冲过去抱住了林溪。
“哎,哭什么呀?”林溪笑着拍了拍她的背,“是不是想我了?我就出去买个马蹄糕的功夫,你怎么还哭了?”
林晚星擦干眼泪,笑着说:“我没事,就是太高兴了。”她看着林溪手里的马蹄糕,忽然想起了在古代做的最后那一味马蹄糕,心里一阵感慨。
谢景渊看着眼前熟悉的一切,心里也同样激动。他走到柜台前,拿起那个青铜盒子——它正静静地放在柜台上,和他们离开时一模一样,仿佛什么都没发生过。
“景渊哥,你看这个。”林晚星指着青铜盒子,轻声说。
谢景渊点点头,将盒子收了起来:“我们把它好好收起来吧,这是我们这段奇特旅程的唯一见证。”
林溪看着他们奇怪的举动,疑惑地问:“你们在说什么呢?什么旅程?我怎么听不懂?”
林晚星和谢景渊相视一笑,没有解释。有些经历,只有他们自己知道,也只有他们自己能懂。
林晚星走到柜台前,看着熟悉的货架和上面摆放的鲜花、点心,心里充满了归属感。她拿起一块林溪买的马蹄糕,放入口中,熟悉的清甜软糯口感在舌尖散开,和她在古代做的马蹄糕一模一样。
“好吃吗?”林溪问道。
“好吃。”林晚星点点头,眼眶又湿润了,“和我记忆中的味道一模一样。”
她知道,那段在南宋临安城的日子,虽然离奇,却真实地存在过。那些用匠心制作的美食,那些遇到的人和事,都将成为她生命中最珍贵的回忆。而那个青铜盒子,和盒子里承载的秘密,也将永远被他们珍藏。
林晚星看着身边的谢景渊和林溪,又看了看窗外明媚的阳光,脸上露出了幸福的笑容——她知道,无论经历过什么,只要身边有爱的人,有热爱的事业,有那份永不改变的匠心,就一定能找到属于自己的幸福和归属感。
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