乔雅南眼神扫过一众人：“还有其他问题吗？”
没人说话，所有人都抬头看向台阶上今日格外不同的大丫头，明明年纪最小，还是个女人，可就是让他们从心底泛起一种想听从的感觉。
见没人说话，乔雅南才继续往下说：“没问题的话大家先到本子上签到，然后女子组进灶屋和后院，我一会来教你们东西怎么做。男子组占用院子和堂屋，签到后二叔留下，其他人先去砍些竹子回来，要粗一些的。”
乔雅南比划了下大小，现在对竹筒的需求不那么迫切，但是等铺面开起来这东西的需求就高了，她打算在竹筒上做点文章，让人以后一看到这东西就知道是乔家作坊出来的。
知道要做什么，而且这些事都不太难，大家心里也就安稳了，对他们来说签名字才是难事。
“修成，你去教教大家怎么用羽毛笔。”
乔修成接过姐姐递来的册子转身进屋，大方桌上已经放着笔墨了。
二婶娘极有眼色的笑道：“那我第一个来，反正有修成在，忘记怎么写我就问他。”
学会写自己名字的一众人本就跃跃欲试，眼见有人带了头都一窝蜂的跟进去把乔修成团团围在其中，外边反倒清静了。
乔雅南看着屋里热热闹闹的景象笑了笑先行回了书房，万事开头难，但这一步总算是迈出去了，后面一步步的走就是，一定不能贪心。
想到什么，果然见婆婆在门外站着她笑道：“以后这屋里婆婆你可以进来，没什么不能示人的。”
周嬷嬷应下，去泡了茶端进屋，打量一番记下要往屋里添置的东西，顺手把书桌整理一番。
二婶娘拿着册子进屋来，一脸忍笑的模样：“以后我可不敢再说修善的字不好了，幸好大……小乔你准备了这样一支笔，要是用毛笔，那就是一个名字一个墨团，最后怕是自己都认不出来哪一团是自己。”
乔雅南接过来看了看，是挺……惨不忍睹的，衬托得她爹那笔字都好看起来了，看着第一个名字，在回族四个月后她终于知道了二婶娘闺名‘吴翠’。
“让大家回家用树枝多练练，慢慢就好了。”
“大家暗地里都练着呢，谁也不想丢人。”吴翠第一次当管事，也不知道该做什么，屋里又哪哪都干净，用不着她扫，倒显得她多余了。
“婶娘，您让二叔和卫兰婶子进来。”
“哎哎，好。”得了活儿，吴翠快步出门喊了一声。
两人应声而入，手里各自拿着册子都有点紧张，尤其卫兰，手脚都不知道怎么放了。
“都坐。”乔雅南笑了笑，她这会已经找回工作时的感觉了：“女子组要做出吃食来，第一步就是要从男子组手里支取食材，知道要怎么做吗？”
卫兰没做过买卖，但在家里持家那也是一把好手，稍一想就道：“我试着说说，不对的你指正指正。”
“才开始不熟悉是正常的，婶子你说。”
“我去找二哥，问二哥要食材，他秤重给我足够的量后就在他的册子上签字，看着他也签字。”说完卫兰又不是很确定，问：“是这样吗？”
“非常对。”乔雅南满意极了，她之前本来就挖了个小坑，并没有说要过秤，但是卫兰想到了，这样的人好好调教一番会是个好帮手。
乔雅南又看向二叔：“二叔你要怎么做？”
“给她她要的量，在册子上如实记下来，看着她签上名字，我也要签上。”
“都学得很快嘛！”乔雅南表扬道：“五种食材，今天先每个支取十斤。没有多的房间了，东西目前都放在这屋里，秤也在，你们去办理吧。”
几人顺着她指的方向看去，靠里的地方整齐的码着几个袋子，还有叠放着的数个箩筐。
两人都是做惯农活的，这种事做起来也麻利，不一会就秤好也记上了，一笔一划的写上名字后总觉得还有哪里没做，想来想去好像又把该做的都做了，递到大丫头手里时心里均是忐忑。
“做得不错。”乔雅南将眼神从那几个歪歪扭扭的字上移开，抬头看向同时松了一口气的两人笑道：“自信点，心里算着这事有几个步骤，做的时候就数着是不是做了这几步，要是少了就回头去找丢了哪一步，不难的。”
乔二叔笑：“第一次做这事，就怕哪里没做好。”
卫兰附和：“对对，总觉得好像漏了什么没做。”
“没那么难，以后就按这个来做。”端起茶杯喝了一口，乔雅南道：“二叔，趁着最近还不那么忙，你找几个人帮手，在前院左右两边围墙各搭一个棚，不然下雨会没地方做事。”
乔二叔应下来：“这就不必从这九个人里选吧？”
“不必，他们得趁着现在还有闲多做些竹筒出来。”
“行，我来安排。”
乔雅南起身：“走，卫兰婶子，我去教你们做吃食。”
这东西技术含量不高，从泡的时间，到油怎么去味，炸多长时间等等步骤手把手的教会，所有事情里她只留了一手，那就是调料的比例。
为了味道统一，她早就算好了一锅做多少，然后对应的这一锅用多少调料也是她提前配好，一锅放一包料就行了。
调料用了哪些药材去药店给大夫一辨即知，她能保住的就是配比，暂时来说，这方面她不能大方。
本就是常年围着灶头转的人，大家上手很快，就算是一开始小量的练习也没有做坏过，只有味道好不好，软了硬了的问题。对她们来说这比写字容易太多，几次练习下来就用不着乔雅南指点了。
小半个上午过去后，乔雅南就直接放手了。中午煮了一大锅杂粮饭，让她们十九个人就着她们自己做出来的吃食解决午饭。对乔雅南来说这是没办法的办法，对其他人来说这样油水充足的一顿，简直是最大的福利，更何况大丫头还说以后中午都如此。
乔雅南几人的午饭却是借了兴婶娘的灶屋，由周嬷嬷做的，作坊开工半日，总的来说也算是顺顺利利，皆大欢喜。
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