夏沐看到这个场面，眉头微皱。
采木耳，并不是人越多越好。
毕竟，这玩意是野生长出来的，生长需要一定的时间。
太多人去采，很可能采集的速度会跟不上生长的速度，甚至可能会直接破坏野外的生长环境。
夏沐可不希望，因为过度的破坏，把这个能下金蛋的母鸡给杀掉。
而且按照袁武的说法，路途有些太远了，并不是所有人都适合。
她再次高声道：“大家稍安勿躁！”
“这次进山，危险性很高！所以，不是所有人都能去！”
“报名的人，全部到袁武这里登记！
目前只要20人去采集木耳。
由他亲自挑选！凡是被选上的，明天一早，立刻出发！”
众人虽然有些失望，但也知道这是为了大家好。
很快，袁武面前就排起了长龙。
他目光如炬，严格地筛选着每一个报名者。
身体太弱的，不要。
手脚不麻利的，不要。
神情怯懦，一看就胆小的，同样不要。
另一边，夏沐则在思考着进山的装备问题。
十把开山刀，肯定不够。
二十人的队伍，至少要人手一把。
另外，还得有几个备用的。
还有水壶，也得再多准备一些。
做好决定，她跟袁武交代了几句，便匆匆离开了营地，返回了现代。
……
回到现代。
夏沐第一时间就冲进了后厨。
果不其然，老爸夏国文正系着围裙，哼着小曲，研究着他的新菜。
“爸！”
“咋呼什么，菜市场杀猪呢？”
夏国文头也没回，颠了颠手里的大勺。
夏沐献宝似的，将一小包野生小碗耳递了过去。
“爸，你看看这个！”
“什么玩意儿？”
夏国文漫不经心地接过来，起初还不怎么在意。
然而，当他打开袋子，将里面的木耳倒在盘子里时，脸上的表情，瞬间就变了。
他拿起一片木耳，凑到鼻子前闻了闻，又用手指轻轻捏了捏那厚实的手感。
脸上的随意，立刻被惊喜取代。
“这……这是野生的木耳！？还是小碗耳？”夏国文的声音都有些变调了。
“对啊！”夏沐得意地扬了扬下巴。
夏国文看着袋子里面的木耳连连点头：
“好东西真是好东西！多久没见过品相这么靓的木耳了。”
他摸了摸满是胡茬的下巴提议道：
“也快到饭点了，要不弄个木耳炒鸡？”
夏沐点点头：
“没问题！你拿主意。”
夏国文将大半斤木耳倒进不锈钢盆里，随后转头对阿禾吩咐道：
“阿禾，把这些木耳全部仔细清洗一下。”
“木耳上面很多褶皱，这些褶皱会藏虫子和灰尘。”
“先用清水冲一下，沥干水后往木耳上面倒入面粉和食盐小心的揉搓，然后还要在盐水里面泡上一小会。”
“对了，记得把这些木耳的根部全部都切了。”
“木耳的根是最老的位置，而且还经常粘着苔藓和木屑。”
阿禾接过不锈钢盆，便到水槽那边开始认真清洗起来。
夏国文则从冰箱拿出今天刚杀的走地鸡，将鸡肉切块，然后用调料稍微腌制了一下。
等了足足10分钟，阿禾才将所有的木耳清洗干净。
热锅，冷油。
蒜头和姜块下锅，在小火的煸炒下，蒜头很快变得焦黄。
随着“刺啦”一声，鸡块下锅，香气瞬间爆开。
翻炒至鸡肉表面金黄，夏国文将沥干水分的木耳，猛地倒进锅中。
火焰升腾，锅勺翻飞！
仅仅只是几个呼吸的功夫，一股比之前浓郁数倍的，混合着鸡肉鲜香和菌类清香的霸道香气，就彻底占据了整个厨房！
夏国文的眼睛越来越亮！
他做了几十年的菜，太清楚这意味着什么了。
普通的种植木耳，生长速度很快，从胚芽到成体只需要短短的30天。
这就导致普通的种植木耳，只有爽脆的口感，但几乎没有自身的味道，全靠辅料和汤汁提味。
而野生的木耳却不同，普通的野生木耳需要长60~90天。
漫长的生产时间，让他却拥有着无比强势的，属于它自己的独特菌香！
这种香味，能和鸡肉的鲜美完美融合，甚至还能反过来，激发出鸡肉更深层次的滋味！
这才是顶级的食材！
很快，一盘热气腾腾的木耳炒鸡，就装盘出锅了。
“尝尝。”
夏国文递给夏沐一双筷子，语气里带着一丝自己都没察觉到的兴奋。
夏沐夹起一块木耳，放入口中。
牙齿轻轻一咬。
“咯吱！”
一种难以形容的爽脆口感，瞬间在齿间爆开！
肥厚，弹牙，带着一丝韧劲和汁水。
紧接着，那股浓郁到极致的菌类鲜香，便如同潮水般席卷了整个味蕾！
太好吃了！
这和以前店里吃的木耳，根本就不是一个东西！
她一连吃了好几块木耳，这才意犹未尽的停下。
夏沐又夹了一块鸡肉。
鸡肉的焦香不用多说，但此刻，鸡肉里竟然也浸透了那股独特的菌香，让原本的鲜美，又提升了一个档次。
“怎么样？”夏国文一脸期待。
夏沐用力地点了点头，嘴里塞满了食物，含糊不清地说道：
“爸，我以前吃的……都是假木耳吧？”
夏国文哈哈大笑，脸上满是得意。
“这才是真正的山珍！”
“爸，这东西……到底能卖多少钱？”
夏沐看着盘子里剩下的小碗耳，眼神发亮。
夏国文拿起一片木耳，对着灯光仔细端详。
“这品质，在市面上已经算是顶级的了。”
他沉吟片刻。
“就算是普通的野生小碗耳，一斤也要200块。”
“上这种品相完美的，卖300块完全不是问题”
“而且，新鲜的野生小碗耳，通常都是产地直接消化了，普通人想买300块都打不住。”
夏沐倒吸一口凉气。
三百一斤！
“爸，我们不如把这木耳，做成一道新菜？”
夏沐提议道。
“新菜？”
夏国文一时间没能反应过来：
“我们店里，不是已经有木耳炒鸡了吗？”
夏沐摇摇头。
“那不一样。”
“之前那个木耳是养殖木耳，但这个可是野生的小碗耳这完全不一样！”
夏国文有些担忧：
“这木耳本来就不便宜，做成菜只能更贵。”
“这好像和我们原本的菜单有些不搭啊！”
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