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第36章 扩建完工

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“······呼,大功告成,这简直是我见过最好看的小木屋了!”飞丢下手里用来将黄泥刮平的石片,看着新鲜出炉的黄泥小屋,大声说道。

松提着一个用来运输黄泥的竹筒从屋里面走出来,笑着说道:“屋里的地面也弄好了,是很漂亮,我第一次见到这么搭房子的,感觉比山洞还安全一些。”

李问棠没有在旁边搭把手,她在负责准备三人的晚饭。

因为与一开始计划的时间有了出入,本来该在中午前完成的工作一直拖到现在,太阳都快落山了。

昨天答应好请两个人吃一顿好的,李问棠在飞的催促下去准备食物。

因为是花费力气的体力劳动,李问棠想着多做一些事物补充这些天消耗的体力,除了飞点名要吃的红烧肉、竹筒饭和烤山鸡,李问棠还去河里捞了几条鱼煮鱼汤,河水估计是山脉高处融化的雪水而来,里面生长的鱼肉质鲜美,比在现代水质一半的池塘里养大的鱼好吃多了,算是李问棠吃过最好吃的鱼。

虽然条件有限,但是能做的食物种类可不少。

在河边把鱼处理好带回灶台,李问棠便开始忙碌起来。最先做的是鱼汤,这个需要花时间小火慢炖。她先用刀在鱼身上划了几道口子,方便入味。然后往锅中加油,油热放入姜片和葱段,激发了姜和小葱的香气后把鱼放入锅中炸至金黄,火候差不多后再添水慢慢熬煮。

接着再把处理好的山鸡照着叫花鸡的做法用树叶裹上,再包裹一层泥巴塞进炉灶内。

李问棠一共有两个石锅,一个石锅煮了鱼,用的是一开始挖的那个火坑,另一个石锅只能先把竹筒饭蒸出来再做红烧肉。

把竹筒洗净,大米淘洗干净倒入竹筒内密封好,然后放在垫了一层树枝的石锅里加水蒸上。

红烧肉放到最后做,利用蒸竹筒饭的这会功夫,李问棠开始处理其他食材。

因为有了辣椒,李问棠还准备做一大份烧烤。她将羊肉切成小块,用竹签串成串,五花肉也切成薄片,肥瘦相间,到时候架在火上烤,油脂会在火上滋滋作响。烤鱼则是挑拣出来比较大的鱼,小的熬汤,大的可以吃肉,把去掉内脏的鱼从层面划一刀,塞一些姜片和小葱去去腥,用竹签从鱼嘴里穿出来,到时候外面刷一层油直接放在火上烤。

为了让烧烤的种类丰富些,李问棠还专门去采了新鲜的蘑菇洗净串串,还准备了一些落日果,这个不用串,直接放在火里把外皮烤焦扒了皮就可以吃。

食材准备了满满当当一大桌子,因为小木屋里面的桌子无法拿到外面,李问棠只能把食材都放在石块上,用宽大的树叶垫着。

不多时,鱼汤的香气率先弥漫开来。李问棠拿起盖子看了看,锅里乳白色的汤面上浮着几片翠绿的葱花,令人垂涎欲滴。哪怕没有八角茴香那些大料,只是用姜片去了腥,这色香味就已不差。

要不说食物的大成做法是大道归一,追求本味。

很快竹筒饭若有若无的香气也混进鱼汤的香气里。

飞过来看了好几眼,回去糊墙的速度都快了几分。

把竹筒饭捞出来晾到一边,用树叶包着把石锅清理干净重新放到火上烧热,李问棠拿起用来炼油的肥肉放进锅里,“刺啦——”一声,白花花的肥肉表面立刻发出了剧烈变化,这一次需要的油有些多,李问棠用筷子小心的翻炒锅里的肥肉,确保表面受热均匀,稳定出油。

纯正的猪油十分的诱人,这次连松都按捺不住过来瞧了一眼,李问棠给她捞了一块猪油渣尝尝味。

“好香!比烤肉还香!”松眼睛一亮,期待的看向李问棠。

“其他的还没好,不要急,一会炼好油我会把猪油渣全部捞出来,留给你们过瘾。进度还差多少?我马上就要开始做菜了?”

“石块铺的差不多了,等我们弄完差不多可以赶上。”松控制自己的视线远离金黄的猪油渣,回了一声继续忙活去了。

等李问棠把香气四溢的红烧肉盛出锅,飞和松刚好完成小木屋最后的收尾工作。

“刚好刚好,快洗了手准备吃。飞来把火里的叫花鸡刨出来,松来帮我把石锅拿开,我把肉串刷油架火上。”

“好嘞!”

“来了。”

······

夕阳的余晖洒在小木屋前,李问棠三人围坐在火堆旁,身旁摆满了丰盛的食物。鱼汤的香气混合着红烧肉的浓郁,竹筒饭的清香与烤肉的焦香交织在一起,空气中全是令人垂涎的味道。

飞迫不及待地端起一碗鱼汤,轻轻吹了吹热气,喝了一口,眼睛睁得溜圆:“这鱼汤也美味了吧!我从来没吃过这种鱼汤!鱼肉也嫩得入口即化,汤里还有落日果的味道,你是又加了果汁吗?”他说完又夹了一块红烧肉,肥瘦相间的肉块入口软糯,油脂在舌尖化开,带着微微的辣味,虽然不是正统的用料完备的红烧肉,但是飞也没吃过比这更好吃的了,感觉跟李问棠描述的时候一模一样!飞忍不住连连点头:“我就知道这个会这么好吃,你说的时候我就想到了!我下次再去抓野猪!”

“其实还差一些调料,现有条件只能做到这个程度。小心刺,鱼汤煮得久了,鱼都散架了。”李问棠拿着一串烤蘑菇慢慢吃。

虽然这些在飞看来已经美味至极,但是李问棠的手艺她自己知道,不过是借了别人没吃过的新奇感加成,比现代那些大厨几十年的手艺差远了。

松则先尝了一口竹筒饭,竹子的清香与米饭的软糯完美融合,口感细腻。她是第一次吃竹筒饭,之前只听飞念叨过是什么样的。她笑着对李问棠说道:“这就是大米吗?和飞说的一样好吃!还有竹子的香气。”

慢慢咀嚼吃完一口竹筒饭,松又不太熟练的用筷子去夹红烧肉,不过没有控制好,夹不上来。

李问棠见状给她夹了一块到米饭上,说道:“刚开始用筷子不方便,慢慢就好了。肉我切的大,你直接戳着吃也行。”

松不好意的点点头,就这米饭把肉吃完,立马照着李问棠说的,用一支筷子又插了一块肉,不用说也能看得出很喜欢。

说话的功夫,飞已经扒完了半碗饭,去敲放在一边冷着的叫花鸡。

敲泥壳是一件很解压的事情,“咔”的一声,鸡肉的香气就飘了出来。

飞忍着热,把两只鸡腿撕下来给李问棠和松一人一只,然后毫不客气的占据剩下的部分大快朵颐。

虽然他已经能熟练的使用筷子了,但是用筷子吃到底不如直接手撕和大口啃来得爽快。

松白了飞一眼,拿起一串烤得差不多了散发着焦香的烤鱼,鱼皮烤得金黄酥脆,还撒了少许辣椒面,轻轻一咬,鱼肉鲜嫩多汁,带着辣椒的微辣和姜葱的香气,松忍不住赞叹:“以前部族里除了飞,没什么人喜欢吃鱼,感觉鱼的味道很难闻,没想到是做法的问题,你做的烤鱼外焦里嫩,味道比得我烤的肉还好吃,就是有刺。”

“这个鱼的刺很少了,小心点吃还不错。还有五花肉和羊肉串,都尝尝。”

松放下米饭,用手接过来,一手烤鱼一手烤肉混着吃。

三人风卷残云,美美的饱餐一顿。

“这几天真的谢谢你们的帮忙,没有你们可够有我头疼的了。这是留出来的猪油渣,刚刚你们吃不下了,不如带回去分分。”李问棠把用碗装着已经温热的猪油渣递给松,这是说好留给他们吃的。

飞伸手捏了一块猪油渣塞进嘴里,金黄的猪油渣入口酥脆,油脂的香气在口中爆开:“回去可得小心点,我怕被抢走!这么点都不够我一口吃的。”

松把飞的手拍开,笑着对李问棠说道:“不用客气,你给我们做了这么多好吃的,如果还有机会,我十分愿意来帮你的忙。”

李问棠也笑了,应道:“好!到时候我再准备更多好吃的!”

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