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第213章 飘香水煮鱼

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陈笑否认:“我不是还带走了你的心吗?”

“呕~”

夏晚一边帮她叠着衣服,一边随口问道:“到底什么事儿这么急?”

“哎呀~我那房子不是还一直租着嘛?现在人又不回去,多浪费钱呀。”

“我就想着干脆回去把房子给退租了嘛。”

这个理由过于正经,正经到连夏晚都忽视了陈笑脸上一闪而过的心虚。

“那倒也是。”

夏晚赞同的点点头,白白浪费的钱比被人偷掉还更加让人心痛。

一共就那么几件衣服,连行李箱都装不满。

收拾完后,夏晚站起身拍拍屁股,说:“正好严理明天也要回去,你要不要去问问他能不能蹭个车?”

陈笑眼睛一亮:“还有这种好事?”

说着就起身去拿手机给严理发消息。

见行李都已经打包好了,时间也不早了,那些剩下不带走的东西等陈笑明天走了再来收拾也合适。

于是夏晚对着还在抱着手机聊天的陈笑,说了声拜拜后就撤退了。

等她第二天醒来时,窗外早已经天光大亮,整个老宅内一片安静,只剩下细碎高亢的蝉鸣声。

想来那两人应该已经走了。

夏晚抱着被子慢吞吞的坐起身。

只听见一阵啪嗒啪嗒的脚步声,然后就是两颗狗头从床沿边上冒了出来。

想来是被狗子听见了自己起身的动静。

夏晚摸摸两颗狗头:“屋子忽然这么安静,还让人怪不习惯的。”

团子歪着脑袋看她,思考了一阵后突然嘤嘤了两声。

像是在安慰面前有些失落的两脚兽。

夏晚拍拍她的脑袋:“走,吃饭去!”

“汪!”

人是少了,但生活还是得继续往下过的。

两只狗子抱着各自的狗碗吃得喷香,加了各种蔬菜粒、鸡肉、鸭肉、牛肉还有猪蛋蛋的做成的肉丸子被蒸熟。

那味道……夏晚每次给它俩放饭的时候都得捏着鼻子。

主要还是因为猪蛋蛋……那味儿也太冲了。

任由两只狗子在院子里干饭,自己忙完了再来收拾。

夏晚回到厨房,拿出自己的厨神战袍系上。

属于自己的战争现在才真正开始!

【小黑板】

今日特供:水煮鱼,蒜苗回锅肉,蚝油小青菜,虾滑豆苗汤。

小夏老板的菜刀又要挥出残影了。

鱼送过来的时候还是鲜活的。

夏晚一刀下去先把鱼拍晕,做完这件事后,她没有先急着给鱼来上一刀。

而是放下菜刀,双手合十:“阿弥陀佛,善哉 善哉。”

再在心里默念了一遍往生咒。

“下辈子千万不要当鱼了啊。”

说完这句话后,怕鱼醒了。

夏晚立刻抓起放在一旁的菜刀,手起刀落。

案板上的鱼在抽搐了两下之后,终于彻底不动弹了。

往生咒也念了,歉也道了,这回她杀鱼的时候,心里就舒坦多了。

刮鳞、放血、祛除内脏、冲洗干净后刮去肚子里的黑膜。

这一套动作夏晚早就已经十分熟练,一条鱼下来也就花了个十分钟搞定。

很快,盆子里的鱼的数量就堆积了起来。

全部处理完之后开始片肉。

刀口斜斜切下,一片晶莹剔透的鱼肉便出现在夏晚的手中。

按照一份水煮鱼里有半条鱼的分量,夏晚把它们挨个装进盆里腌制。然后用保鲜膜密封好,装进冷藏室。

五花肉提前扔进锅里煮上,等到筷子能够轻松插进去后,再捞出来放凉切片。

用这样烹煮过的五花肉,经过高温煸炒出来的回锅肉不腥不腻,吃上一片,满口油香。

虾滑是用新鲜的虾肉剁成泥。

不过夏晚还刻意保留了部分大颗的虾肉,这样的虾滑吃起来会更有嚼劲。

戴上手套,手里放入虾泥。虎口微微放松,手心一个用力,一坨圆圆的虾滑就这样成型了。

再用勺子轻轻一刮,扔进热水里快速滚上一圈定型,一个做法简单又好吃的手打虾滑就完成了。

食材已经全部就位,夏晚瞟了眼时间。

马上就到十一点了,时间刚刚好。

—— 起锅烧油。

“滋啦!”

炒料!

下入姜蒜、一整盆辣椒。

辣椒猛烈的刺激性香气在小厨房轰然炸开。

只可惜这股霸道的香气因为地理位置的原因,被牢牢的锁在这方小院,

偶有过路的人也只能捕捉到丝丝勾人的香味。

“啊嚏!”

路人揉了揉鼻子:“好刺激的辣椒香。”

“也不知道是哪家人正在做饭,勾人肚子咕咕叫。”

说完,便揉着咕咕叫唤的肚子找馆子觅食去了。

夏晚将鱼头鱼骨依次划入锅中,待到鱼的鲜香灌满浓汤时,再用筷子夹着轻薄的鱼肉涮入锅中。

鱼片不宜烫久,不过一分钟的时间便已在沉浮的红油中露出白嫩的一角。

捞入盆中,撒上蒜末、芝麻、辣椒面,最后再来上一泼热油。

恰巧外面响起一声:“小夏老板?”

夏晚扬起脖子高声应道:“来了!”

急匆匆的抓起一把香菜洒在面上,她快速冲洗干净双手,在身上擦了擦便走出厨房。

外边站着的是小饭馆的老顾客了。

夏晚一出去,客人便闻见了她身上带着呛油后的鱼香气。

客人大喜:“今天有水煮鱼?”

夏晚点头,给他指了指前台挂着的小黑板,水煮鱼三个大字正排在最前方。

“一份水煮鱼、一份蒜苗回锅肉。”

客人果断下单。

夏晚友情提醒:“水煮鱼刚出锅,回锅肉还得儿再等会儿。”

“没事儿!我等得起!”

客人豪爽的挥手表示,让夏晚自个儿去忙,他自己知道这里的规矩。

夏晚是知道这人的脾性的,便转身进了厨房。

今天不用等人吃饭,她本来想着先煮份鱼肉给自己垫巴两口,鱼肉这玩意儿必须得现煮现吃口感才最好。

却没曾想这人来的也是赶巧了,看来自己今天又是晚吃饭的命。

把刚出锅的水煮鱼端出去,就见客人早就已经给自己拿好了碗筷,甚至还贴心的准备好了一盘吐鱼刺的渣碟。

水煮鱼装在一个白瓷盆中,表面飘着一层红漾漾的辣油,鲜嫩的香菜、细碎的蒜末飘洒在上面。

看得人食指大动。

客人迫不及待的从夏晚手上接过自己的鱼肉,随后头也不抬地挥挥手:“快忙你的去。”

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