重生年代:胖厨娘的红火小日子

单单爱吃呀

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第351章 猪排

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黄燃现在还记得,当初商振清刚受伤的时候,脸上的痕迹,都能把护士给吓哭了,后来还是换了年纪大一点的护士过来,情况才好点。

就算现在恢复了大半,可是靠近了,是能看到他脸上的一些伤痕留下的痕迹,特别是眉骨那一道。

这姑娘眼里,不但没有害怕,还有全心全意的信任。

一时间,黄燃的脑子里,还闪现出这个妹纸不小心大冬天落水,被商振清救起来,然后救命之恩以身相许,嫁鸡随鸡嫁狗随狗……

“好,就这几样吧,辛苦你了,柯同志。”商振清见那两桌的客人已经起身离开,提醒了一句;“以后不是关起门来在家里,千万记得见人称同志。”

“噢噢,好的,我记住了。”柯百佳一脸严肃的应下,似乎当商振清的话是金口玉言一般。

她其实也回忆起来了,这接下来长达十年的不一般的岁月。

啵的一声,黄燃眼里的粉红泡泡和以身相许等片段,瞬间化为老父亲和小闺女的日常对话。

“今天来得晚了。”商振清已经跟黄燃解释上了:“这家饭馆有供应扣肉,不过每次都很好卖,十几分钟前最后一份扣肉被点完了。”

黄燃不是很在意,反正他家条件好,肉不是很馋。

柯百佳已经在后面忙活起来了,有些配菜是之前就切好的,取了木耳,肉,泡好的笋干,姜蒜葱和干辣椒,该切丝的切丝,该切段的切段,肉食稍微用料酒、少许盐,一丢丢淀粉抓一下。

随后开始给其他食材焯水,焯水的几分钟里也没闲着,开始搞猪排,这是她打算在外面尝试一下的菜,柯姑父知道商振清给人接风,并不陌生的他也上手帮忙,按照柯百佳的意思,把老豆腐捏碎,调味,揉出丸子的形状。

柯百佳在把两片猪肉反复浸水,裹蛋液,炸面粉。

炸面粉是什么呢。

是柯百佳搞出来的面包糠的替代品,她上午就炸了一些,原料是一些鸡蛋面粉,把鸡蛋和面粉霍霍成糊状,用漏勺抵在油锅上面,糊糊从一个个筛子一样的小孔下去,碰到油花噼里啪啦,捞起来后脆脆的,不过也有黏连的,并不好看,还需要捞出来后捶一下。

这么着,就搞出来面包糠的替代品了。

柯百佳两片猪排一下锅,豆腐丸子也下锅了,一起炸。

这顿饭,相对于平常烫碗面,上个现成的馒头包子和扣肉这样的时间来说,是挺久了,足足有半个小时。

柯百佳早已在快两点的时候请大家去休息了,她会收拾这顿饭吃完后的卫生的。

王芳就去装了门板子,表示休息时间到了。

大家有在桌子上趴着休息的,也有回家眯一下的,柯百佳出来上菜的时候,唯一在桌子上眯一下的陈婆子也受不了了,太香了,赶紧也不嫌麻烦的回家休息去了。

饭菜上桌,猪排两块,鱼香肉丝一份,豆腐丸子一份,馒头两个,萝卜片一碟子。

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