重生年代:胖厨娘的红火小日子

单单爱吃呀

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第303章 新菜

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这一下嘴,就啃得想吞骨头了,但是也不好意思再要了,把要起身去食堂吃饭的吴姐给羞得哦,臭小子,家里又不是没给你饭吃,昨天才应你的要求吃的排骨,今天又馋人家的东西。

鸭脖子肉不多,肉是纵向还带纤维状的,一条条用牙齿撕下来,劲道美味,带着一种酱卤的香气,本以为是五香的,结果下口之后发现有点辣,还有一丝丝的甜,两种口感融合交替,让人一口一口的啃着根本就停不下来。

这个辣度还可以,商振清是受得了的,而且鸭脖子吃了舌头微微麻之后,还有清爽的马兰头炒香干和馒头可以中和它偏重的口味。

吃完之后,来口温水,漱漱口,打个饱嗝,似乎还是有那股鸭子独有的肉味。

角落里,弯腰驼背的男人,眼中的嫉妒一闪而过,随后用啃干粮馍馍的动作,遮掩了自己吞咽口水的状态。

柯百佳把剩下的马兰头香干留一半一会给姑姑带去,其他的跟大家分享了一下,也不多,大概一人一大筷子,但是菜新鲜啊还拌了麻油啊,滋味鲜美清爽,一人一筷子都够配半个馒头了。

陈婆子还想念起了在乡下生活的时候,乡下买东西虽不方便也没有旱涝保收的工作,但是这种野菜啊之类的却是能趁着春季吃个够的,可是在镇上,不说野菜买不到了,连烧火的柴都得花钱买,想编个篮子吧,还找不到地方薅干草。

所谓是乡下有乡下好的,镇上有镇上的好,哪哪儿都有有优劣之处。

饭后,经理过来了一趟,让丽华明天在小黑板上写新菜,鸡蛋干炒菠菜。

菠菜已经下来了,这个只要有四五度就能出苗生长的菜,算是春天里比较早上市的蔬菜之一了,明天开始饭馆会得到每天五斤的供应,正好和柯百佳自己制作的鸡蛋干一起卖。

菠菜价格不贵,单独卖了炒制不划算,而且也没谁上饭馆了还单点一个菠菜,自己家里不能吃么。

所以就混在一起凉拌,定价是八角钱一份。

丽华就在小黑板上写下菠菜拌鸡蛋干,一份0.8元,每日十份。

菠菜不贵,可鸡蛋不便宜啊,鸡蛋干巴掌大一块,造价就是五角钱了,每份菠菜拌用掉的鸡蛋干都是一块巴掌大小,结合一下定价八角并不算夸张。

写好小黑板后,就有人问了。

“呦呵,又有新菜啊。”蔡老头来打饭,就看到招牌上多出来的新菜了。

蔡老头就是上次饭馆推出扣肉之后第一个买的那小干部,家里吃了两次扣肉,上个月后半个月都抠抠搜搜的,这不这都三月了,才敢又来饭馆寻摸吃的打牙祭。

“这是明天要卖的,您明天来一份尝尝?”

蔡老头肯定要啊,而且还八角钱就行,就是不知道味道咋样,菠菜他是吃够的,鸡蛋干又是个啥,跟鸡蛋有关系?

经理提了一句是用鸡蛋白做的。

“那鸡蛋黄上哪儿去了?”

“炒菜蒸蛋做馅都行,浪费不了。”这年头浪费可耻,经理解释得十分的细致。

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