美食从系统:摆摊开始

未翼

首页 >> 美食从系统:摆摊开始 >> 美食从系统:摆摊开始最新章节(目录)
大家在看仙路傲视滴血镇国战神叶君临心灵主宰官路风云蜜爱100分:不良鲜妻有点甜夏天乔小乔邪王枭宠:神医狂妃不好惹大佬被打脸日常神级插班生谁敢打扰我搞事业
美食从系统:摆摊开始 未翼 - 美食从系统:摆摊开始全文阅读 - 美食从系统:摆摊开始txt下载 - 美食从系统:摆摊开始最新章节 - 好看的都市言情小说

笫500章 金芒璨?芒果舒芙蕾松饼

上一章目录下一章阅读记录

在小吃摊日复一日的烟火蒸腾里,林羽和林瑶迎来了一个骄阳似火的夏日。这天,林羽正在摊位上擦拭着桌面,突然,熟悉的系统提示音急促响起,眼前瞬间浮现出泛着微光的虚拟屏幕:“恭喜宿主触发特殊限时任务——研制全新爆款甜品‘金芒璀璨芒果舒芙蕾松饼’,并在今日午后三小时内售出150份,收获顾客好评率98%以上。任务完成奖励:顶级甜品制作工具套装,解锁甜品大师专属香料配方。”

林羽眼睛一亮,立刻兴奋地喊正在一旁整理食材的林瑶:“瑶瑶,快来看!又有超棒的任务了,这次是做芒果舒芙蕾松饼,成功的话能拿到顶级工具和超珍贵香料配方!”

林瑶小跑过来,看着屏幕激动地说:“哇,羽哥,这听起来就超厉害!不过舒芙蕾松饼好像很难做,但是我相信我们肯定行!”

两人立刻行动起来,一头扎进系统知识库里钻研制作方法,林瑶认真地把所需材料和步骤记录下来。制作金芒璀璨芒果舒芙蕾松饼需要准备的材料有:低筋面粉100克、玉米淀粉15克、细砂糖40克、盐1克、无铝泡打粉3克、蛋黄3个、蛋清3个、牛奶70毫升、黄油15克、新鲜大芒果2个、淡奶油150毫升、细砂糖25克(打发淡奶油用)、柠檬汁4 - 5滴。

林羽看着材料清单,对林瑶说:“家里低筋面粉、玉米淀粉、糖、盐这些都有,但新鲜芒果得挑表皮金黄、果蒂周围有浓郁果香的,还有无铝泡打粉也得去买新的。”

林瑶点头,麻利地收拾好东西:“我这就列采购清单,咱们快出发!”

在熙熙攘攘的市场里,林羽仔细挑选着芒果,轻轻挤压芒果,感受果肉的弹性,再凑近闻一闻,确定果香浓郁后才满意地放进购物篮。在调料区,林瑶找到了无铝泡打粉,两人满载而归,迫不及待地回到厨房开启制作。

林羽系上围裙,神情专注,先把黄油切成小块放入锅中,小火加热至融化,离火后倒入牛奶搅拌均匀,放在一旁晾凉备用。林瑶则将低筋面粉、玉米淀粉、无铝泡打粉和盐混合过筛到一个大碗里。

接着,林羽将蛋黄一个个加入到放有面粉的碗中,一边加一边用打蛋器低速搅拌,直到面糊变得细腻顺滑,没有颗粒。然后,他把晾凉的牛奶黄油混合液缓缓倒入面糊中,继续搅拌均匀,面糊像丝绸般柔顺。

林瑶主动承担起分离蛋清和蛋黄的任务,她小心翼翼地将蛋清和蛋黄分开,把蛋清放入一个干净无油无水的大碗里。林羽在蛋清中加入柠檬汁,用打蛋器低速搅拌至出现鱼眼泡,接着分三次加入细砂糖,每次加入后都将打蛋器调至高速,随着打蛋器的快速转动,蛋清逐渐变得浓稠,提起打蛋器,能拉出坚挺的小尖角,此时蛋清就打发好了。

林羽把三分之一的蛋白霜加入到蛋黄面糊中,用刮刀以翻拌的手法搅拌均匀,就像在轻柔地给云朵翻身,避免消泡。再将搅拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中,继续快速而轻柔地翻拌均匀,直到面糊整体变得轻盈蓬松。

林羽在不粘平底锅中刷上一层薄薄的黄油,开小火预热。预热好后,他用勺子舀起一勺面糊,从距离锅底约10厘米的高度垂直倒入锅中,面糊自然摊开成圆形,大小均匀。接着,他盖上锅盖,小火慢煎1 - 2分钟,直到面糊表面出现许多小气孔,就像星星在闪烁。林羽轻轻晃动锅子,松饼能轻松移动时,用铲子小心地翻面,再煎1分钟左右,直到两面都呈现出诱人的金黄色,一个舒芙蕾松饼就煎好了。他把松饼放在晾网上晾凉,按照同样的方法,很快就煎好了所有松饼。

趁着松饼晾凉的时间,林瑶将芒果去皮去核,把果肉切成小块,一部分切成厚片用来装饰,一部分切成小丁备用。林羽则将淡奶油和25克细砂糖倒入一个干净的碗中,用打蛋器打发,淡奶油逐渐变得浓稠,能保持纹路,状态就刚刚好。

组装环节,林羽先在盘子底部铺一层打发好的淡奶油,放上一个舒芙蕾松饼,再铺一层淡奶油,撒上芒果丁,接着再放一个松饼,重复这个步骤,一共叠放三层松饼。最后,在最上层挤上一圈漂亮的淡奶油花,中间放上芒果厚片,再撒上一些芒果碎粒,一份金芒璀璨芒果舒芙蕾松饼就完成了,金黄的芒果与雪白的奶油、蓬松的松饼相互映衬,散发着迷人的魅力。

此时,烤箱提前预热到180c。林羽把做好的舒芙蕾松饼放入烤箱中层,烤3 - 5分钟,让表面的奶油微微融化,与芒果更好地融合,增加风味,但时间不能过长,否则松饼会失去蓬松的口感。

烤制完成,林羽和林瑶马不停蹄地将松饼打包好,带到小吃摊。刚把松饼摆上摊位,就吸引了许多顾客的目光。

“老板,这是什么呀?看起来好好看,从来没见过。”一个扎着马尾辫的女孩好奇地问道。

林羽热情地介绍:“这是我们新研制的金芒璀璨芒果舒芙蕾松饼,用新鲜芒果和自制的蓬松松饼搭配,再加上香浓的奶油,口感超级丰富,您要不要来一份尝尝?”

女孩犹豫了一下:“听起来不错,那给我来一份吧。”

林羽熟练地将一份松饼递给女孩:“您拿好,一共28元。”

女孩接过松饼,尝了一口,眼睛一下子亮了:“哇,太好吃了!松饼好松软,芒果又甜又新鲜,奶油也不腻,老板,你这手艺太厉害了,我还要再买两份,带回去给朋友尝尝。”

就这样,金芒璀璨芒果舒芙蕾松饼凭借着超高的颜值和绝佳的口感,迅速在小吃摊走红,顾客们纷纷排队购买。

时间一分一秒过去,距离三小时期限越来越近,还剩下最后10份松饼没卖出去,林羽和林瑶有些着急,加大了宣传力度。就在这时,一群大学生路过,其中一个男生喊道:“兄弟们,看这松饼,颜值高味道肯定也不差,咱们一人来一份!”其他几个男生纷纷响应。

终于,在最后几分钟,150份金芒璀璨芒果舒芙蕾松饼全部售罄,系统提示音适时响起:“恭喜宿主完成任务,获得顶级甜品制作工具套装,解锁甜品大师专属香料配方。”林羽和林瑶相视一笑,疲惫却满足,他们知道,在美食的道路上,又迈出了坚实的一步,未来还有更多的美味等待他们去探索和创造 。

喜欢美食从系统:摆摊开始请大家收藏:(m.pipidushu.com)美食从系统:摆摊开始皮皮读书更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推神道帝尊绝世飞刀总裁,那对双胞胎长得好像你开局夺神器,我吃空整个仙门薄暮年沈初免费阅读小说斗魄星辰穿越从开荒开始女帝逼走我后,才发现我无敌天下盛世独宠:狼性王爷,你好坏盗墓哑巴张的小姑姑好有钱三国之重振北疆星际特工,黑衣人烛影迷局金碗通年代,建国提前了大周暴君,从召唤猛将开始!我的傲娇总裁老婆残王邪爱:医妃火辣辣试婚老公,一宠到底八系召唤师:废物嫡小姐花都兵王赵东苏菲免费
经典收藏隐婚蜜爱华娱从08年开始当导演我真好想赔钱啊家有庶夫套路深一身神级被动,从转职开始无敌科学家日记都市:无敌奶爸,杀戮纵横权臣家有神医妻不完美小初恋反派崛起黑心大小姐要进宫当偶像恋爱时都市最强仙帝徒儿,出狱后看住你师娘让你出道当艺人,你修道当仙人紫藤落花碎流年万界最强神豪首席很专一重生甜妻慢点撩:帝少,宠上瘾巨星从来没有文艺的
最近更新老爸二婚,天降五个绝美姐姐清纯同桌读心后,我的千亿帝国梦不保了变身校花大小姐,但被小学妹攻略最强战神三一镇传奇异闻诡事薄高武:变身破碎的她,靠加点变强我用拳法打爆二次元世界杀人加点:我在乱世叠属性成神让你赶海,没让你承包大海成海王让你鉴宝,你怎么捡漏成王了?龙啸九州轰趴一战,二战风云港综:靓坤我有情报,你马子借我京城寻宝记起源之书:我的天赋全靠自己写重生1979:我把知青老婆宠上天四合院:诱哄秦淮如生三胎,爽嗨神医下山第一天,抢婚财阀女千金
美食从系统:摆摊开始 未翼 - 美食从系统:摆摊开始txt下载 - 美食从系统:摆摊开始最新章节 - 美食从系统:摆摊开始全文阅读 - 好看的都市言情小说