二月二，龙抬头。黄道吉日，益开业。
驴肉火烧店正式开张了，卢生也不打算再给店铺取什么名字。光是“驴肉火烧”四个字，就已经是响当当的招牌了。
爆竹这么一放，把招牌这么一揭开，店铺就算是低调的开门了。
巳时，这个时间比较尴尬，学子们都已经进学堂了，学府街上冷冷清清的，显得有些萧条，并没有想象中热闹，更没有什么高朋满座，宾客排队的场面。
卢老太正在忙着收拾桌椅，他们家刚忙完早餐生意。就听到爆竹响，吓得一哆嗦：“这谁啊？大清早的放鞭炮！家里死了谁啊！？”
陈家墩憨厚的打了招呼：“卢老太，我们家铺子开门了，有空过来照顾生意啊！”
卢老太虚眯着眼睛，看清楚了对面的胖子：“哦哟，陈家老大啊！你们怎么也来城里了？村里混不下去了？”
陈家媳妇薛氏答道：“我们家房子又没被烧掉，咋会混不下去！”
“你们开店卖个啥？”
“驴肉火烧。”
卢老太没听说过：“卖烧烤啊？”
陈墩哥挺憨厚，还耐心解释：“不是烧烤，就是炊饼里放上驴肉，就是肉饼子。”
卢老太一听就来气了：“咋？你们也卖饼子？还跑来我们家对门卖！这不是诚心挤兑我们家嘛！”
卢生就从铺子里钻了出来：“让您猜对了！”
卢老太看见卢生，顿时火冒三丈，提着锅铲就要过来打人。
被卢金莲给拦住了：”娘，这里是城里，可不比乡下，官差看见你打人，麻烦得很，您就别管他们了，他们能做出什么炊饼，我们武家炊饼，这么响当当的招牌，他们抢不走生意的！”
说着就吆喝了两句：“卖炊饼，武大郎炊饼！”武大郎都死了这么多年了，这吆喝声也不知道换一换，跟叫魂一样，怪吓人的。
但真喊来了一个老主顾：“金莲啊，还是给我拿两个炊饼！”
卢金莲故意提高了音量：“哟，杨叔，您又来了，天天吃，吃不腻啊？”
杨叔是个红鼻子，大清早的就有些醉醺醺的：“几十年了，还就喜欢你们家这一口，好不容易，你们重新开张做炊饼了，我可不得天天来。”
杨叔接过炊饼的时候，还故意摸了卢金莲的手，被吃了豆腐，卢金莲也不在意：“那记得天天来啊！”
演完这一出，卢金莲傲慢的抬头看向卢生，继续的吆喝道：“卖炊饼，武大郎炊饼！”
赵香炉提着锅铲，又出来骂了两句：“就他们家，有卢生这个搅屎棍在，能做出什么好饼子，那饼子要是能好吃，我把锅铲给吃喽！”
卢老太把锅铲给抢了回来：“轮不到你！我先吃！”
三个女人一台戏啊，这样三个女人在武家老宅里，不难想象，家里每天得多热闹。
……
陈家大媳妇薛氏，见开业半天了，也没来个买主，心里也有些着急：“卢生，咋半天没生意呢？”
卢生把一个炉子抬到门口：“嫂子，慌啥啊，驴肉还没有煮香，学生还没有放学，街坊还没饿，等到中午在看看吧。”
陈家墩也宽慰两句：“没事儿，媳妇，新店开业，生意差一点儿是正常的，慢慢来。”
不多时，驴肉的香味渐渐熬了出来，满大街开始飘散着一股肉香。
余得胜抱着一捆红布也赶了过来：“卢生，都写好了，挂起来？”
卢生把布打开，瞄了两眼：“那就挂起来吧！”
这第一张横幅写得是“春天里的第一个驴肉火烧。”直接挂在门楣上。
别人有“秋天里的第一杯奶茶”，卢生“春天里的第一个驴肉火烧。”这氛围感一下子就起来了！
其他几块布也陆续打开，做成了风帆旗子的模样，卢生让人立好竹竿，也都挂起来，上面分别写的是：
驴肉恒久远，火烧永流传。
今年过节不收礼，收礼只收驴肉火烧!
你好，我好，大家好，大家好才是真的好，火烧真好，亳州火烧。
火烧，我只要驴肉的！
风驰天下，驴肉火烧。
怕上火，吃驴肉火烧!
……
这些都黄粱梦里的广告语，全是久经考验的，传播效率经过历史检验，朗朗上口，让人过目不忘。
对门卢金莲，看见这阵仗，这是要翻天啊，赶忙扯着嗓子又喊了两句：“卖炊饼，武大郎炊饼！”
相比之下，气势明显不足。
不多时，老康家也来了，驾着驴车，带着康康和朱墨，搬了几十坛子酒过来，全部摆在柜台上。
也扯出一张横幅：买驴肉火烧，可半价买屠苏酒，卖完即止。
又扯出一面红帆：驴肉火烧就酒，生活越喝越有！
……
卢香拿出几个大号陶瓷盘子，摆在左右两边柜台上，把香料都给展示出来：
桂皮，八角，小茴香，砂仁，白芷，草果……
在每个盘子上，还大大写上功效：温中散寒、理气止痛，补肾助阳，化湿、止泻，截疟……
这么多功效摆在一起，感觉吃个驴肉火烧，不仅能满足口腹之欲，还能百病不生，长生不老！
一切准备就绪，卢家人已经意识到大事不妙了。
……
等到了中午，眼看着学子快下学了，街坊们也该吃午饭了，卢生让人把煮驴肉的汤锅架在县学门口，盖子这么一打开，再让豆豆负责扇风，把香味全都往学堂灌进去。
整个学堂，所有人无心学习，覃教谕也是五脏庙开始叮咚响了。心想，好像今天就是那个火烧店开业的日子。于是，他第一个冲出学堂，随后才喊了一句：“下学了！”
刚才还冷冷清清的学府街，传来脚步轰鸣的声音，“覃跑跑”打头，后面跟着一众学子，直扑火烧店而来。
在卢生的建议下，陈墩哥又改进了工艺：提前把薄脆饼子烤好，饼子对折，夹上一层刚切好的碎驴肉，这就完活了。比陈墩哥做的馅饼简单很多，味道一点没变，出餐更快。
突然一瞬间，驴肉火烧店就热闹起来，切肉的，夹饼的，继续摊饼子的，忙的不可开交。
卢生听闻，在朱墨的治疗下，康康已经好了很多。他就试探的问康康：“你能帮忙算账不？驴肉火烧九文钱。素火烧三文钱，你帮我算账收钱，可不可以？”
康康点点头。
覃教谕一马当先，说道：“四个驴肉火烧，三个素火烧……哦……再加一个驴肉火烧，再半价买一坛子屠苏酒。”
康康马上报出数字：“一百五十四文。“
卢生又拿过算盘算了半天，确认没有算错，这才放心下来。
覃教谕也很急，他都饿的咕咕叫了，随手拿一把铜钱撒在桌面上，大约有一百六七十文。康康也不去数，直接从钱堆里划出一条线，把十几个铜钱推还给覃教谕。
覃教谕狐疑的看着康康，把康康面前的铜钱数了一遍，不多不少，刚好一百五十四文。
覃教谕就兴奋了：“卢生，你这哪找的小伙计，简直就是天才啊，这也太能耐了，回头让他来县学读书吧。”
康叔听到覃教谕的话，第一次因为康康而感到骄傲，这么多年，他一直害怕别人异样的眼光，总是想把自己的孩子藏起来。
直到这一刻，康康让他挺直了腰杆……
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