美食:高中对面开饭馆

春名

首页 >> 美食:高中对面开饭馆 >> 美食:高中对面开饭馆最新章节(目录)
大家在看狂妃逆天,误惹妖孽太子原神,这个提瓦特不对劲啊欢迎来到我的地狱快穿:拜金女被恋爱脑感化了四合院:红颜雪茹慧真,众禽酸了错绑仇家系统,要不直接崩了吧不好意思,本宫才是皇帝白月光程书记的掌心娇宠大虞明镜司重生1962之开局怒扇禽淮茹
美食:高中对面开饭馆 春名 - 美食:高中对面开饭馆全文阅读 - 美食:高中对面开饭馆txt下载 - 美食:高中对面开饭馆最新章节 - 好看的其他类型小说

第299章 藕

上一章目录下一章阅读记录

姚以纪伸手进筐里抄起一把,桂花的甜香混着露水的清冽直冲鼻腔,指尖沾着细碎的金粉。

元康已经搬着盆接水,在陈书翰的指挥下把藕倒进盆里,姚以纪自己蹲在地上挑芋头,他捏着芋头的芽尖轻轻一掰,新鲜的白浆立刻渗出来,沾在指尖黏糊糊的。

阳光透过厨房的窗户,在地板上投下斑驳的光影。

“我只知道藕有孔,其他没有注意过!”陈书翰放下手中的藕节,“上次听说要选七孔藕,那七孔藕和九孔藕到底有什么区别?我到现在都分不清。”

姚以纪耐心地解释道:“七孔藕,红花藕,它的外皮褐黄色,淀粉含量比较高,水分比较少,口感软糯,特别适合用来炖煮或者做糯米藕。”说着举了举手中的藕节。

陈书翰在姚以纪说起来的时候就去翻地哦安里面的九孔藕,“来来来,来了,是这个不?”

姚以纪接过后,继续自己的讲解:“这个呢,就是九孔的,水分含量高,口感脆嫩,更适合清炒或者凉拌。”

陈书翰恍然大悟,陈书翰猛猛点头:“原来是这样啊!”

“我就记得我大学的时候,有一次吃藕,吃的不开心,就是不好吃,现在还记得口感硬邦邦的,一点都不入味。”

送过来的藕,姚以纪大致一看,藕节完整两端的藕节都很饱满,没有破损。

“看起来藕里面不容易进泥土,清洗起来也方便得多。”元康接了一嘴,

“藕节之间的距离短,这藕长得结实。”姚以纪抛了抛手中藕。

-----------------

姚以纪系上围裙,看着桌面上莲藕和圆糯米。

先处理糯米,姚以纪顺手拿起旁边的玻璃碗,抓了两大把圆糯米放进碗里,糯米颗粒饱满。

“每次都用这两把的量,不多不少正合适。”姚以纪对着身边的元康一边说,一边打开水龙头,让清水缓缓流入碗中,水流冲刷着糯米,泛起细小的泡沫,水面很快变得浑浊,姚以纪用手轻轻搅动糯米,感受着米粒在指尖滑动的细腻触感。

“淘洗三遍吗?”

“淘洗三遍就够了,太多遍就没有必要了。”姚以纪倒掉浑浊的水,又加了新的清水,重复着淘洗的动作,直到第三遍,碗里的水变得清澈,他才停下手。

看着洗干净的糯米,姚以纪满意地点点头,然后往碗里加了足够的常温清水:“提前两个小时浸泡,到时候时间刚刚好!”

元康接过碗放在操作台的一角,放置的时候他还特意避开了阳光直射的地方。

“对,水温不能太高,常温最好,这样泡出来的糯米才会均匀吸水。”做完这些,姚以纪看了一眼墙上的挂钟,四点多。“两个小时后就是六点,正好可以开始塞糯米。”

元康的耳朵动了动,在心里默默记下时间,看到姚店长开始处理莲藕。

姚以纪拿着其中的一个藕,举到元康的面前:“前后都带连接口的藕,这样才不容易漏米。”

元康也拿起一根藕,用手指摸了摸两端的连接口,触感紧实,没有破损。

莲藕被元康拿到水池边,打开水龙头仔细冲洗表面的泥土,用手搓掉藕表面的污垢,冲干净后,将藕交给姚以纪,姚以纪拿起削皮刀开始去皮。

刀刃顺着藕的纹理轻轻滑动,薄薄的藕皮卷曲着脱落下来,露出里面洁白的藕肉。

“去皮的时候要小心,别削太深,不然就浪费藕肉了。”姚以纪专注地削着皮,偶尔停下来检查一下,确保藕皮削得均匀,很快,姚以纪的速度与元康清洁的速度快要持平。

姚以纪到最后挑了一个小的交给元康:“你用这个试试?”

这根藕是这一次拿出来中比其他藕小了一圈,姚以纪特意选来给元康练习削皮的。

元康努了努嘴,拿起削皮刀在手里掂了掂,这把削皮刀是姚店长特意给他用的刀刃锋利,刀柄是防滑的木材质,他把小藕放在案板上,左手按住藕的一端,右手握着削皮刀,小心翼翼地把刀刃贴在藕的表皮上。心中想着“就像平时削苹果那样,应该不难吧?”给自己打气。

元康加油,元康努力。

可手还是忍不住有点发抖,刀刃刚碰到藕皮,元康就感觉不对劲,有些难控制,结果刀刃一下子滑到了藕的侧面,在藕肉上留下了一道浅浅的划痕,随即,调整了一下姿势,把左手的手指弯曲起来,用指关节顶住藕身,防止手指被刀刃划伤,轻轻地让刀刃贴着藕皮,一点一点地往前削。

元康看了看姚店长,又看了看自己手中的刀和藕,刚想着把刀挪开,结果一用力,“噗嗤”一声,一小块藕皮连带着藕肉被削了下来,在案板上滚了几圈。

元康看着那块掉落的藕肉,无奈地叹了一口气。

“我这哪是削皮啊,简直是在挖藕肉。”说罢,元康本着不浪费的原则,拿起那块藕肉,放在嘴里嚼了嚼,甜甜的汁水在嘴里散开。

“好吃。”

姚以纪本来还想着安慰一下失败的元康同学,不过看到后面的动作之后就知道自己不用多做什么了。

元康这边决定放慢速度,更加小心地对待,他把小藕转了个方向,从有凸起了起来的地方开始削,刀刃顺着凸起的弧度慢慢滑动,这次总算顺利了起来。

阳光透过窗户照在藕身上,有些反射,突然的,刀刃不小心碰到了元康的左手的指关节,虽然没受伤,但还是吓了他一跳。

她赶紧把刀放下,揉了揉指关节,心里有点打退堂鼓。

但是,转念一想,怎么能被这点小事难倒呢?

元康换了个握刀的姿势,把刀柄握得更紧了一些,手指也调整到更舒服的位置,尽量让刀刃保持平稳,刀刃在藕身上匀速滑动,削下来的藕皮连成了一条细细的长条,像一条白色的丝带。

有感觉了。

不过元康没有表现出很明显的激动。

喜欢美食:高中对面开饭馆请大家收藏:(m.pipidushu.com)美食:高中对面开饭馆皮皮读书更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推重生后,我宠上冷戾大佬总裁,那对双胞胎长得好像你诸天万界之大拯救郭嘉火影之从心开始洛洛历险记我的小兵全员会绝招人生修改:被赶出家门的官三代上门女婿叶辰我与师妹捉鬼的日子魔性手游异界大领主归乡仙途嫁给会读心的摄政王我演技爆棚烛影迷局站在文娱上游重生七零美女画家拿捏工程师大秦:三千大雪龙骑踏咸阳被女神捡来的赘婿盛世独宠:狼性王爷,你好坏修复师
经典收藏昭棠赋大杂院:人间烟火气霸总老公绑定男德系统后我鲨疯了逆水沉舟小家族的崛起伏阴【又名:后妈很凶残】谁家炉鼎师尊被孽徒抱在怀里亲啊怦然心动你出轨我重生,做你女儿给你送终!【观影体】森鸥外没有出现过别宠了,黑莲花后妈顶不住了!青云平步被雷劈后:我在地球忙着种田死后:偏执王爷他为我殉葬了魔法之勋章蓄意撩惹:京圈二爷低头诱宠想动我,问问这些女神答不答应中奖一亿后我依旧选择做社畜和我妈一起穿越,我爸在家做后勤冲喜那日,病秧子相公他醒了
最近更新重生成死对头的婢女后绑错系统后,白莲小师妹卷哭全宗夫人要和离?疯批权臣亲她红温潮汐禁区穿书倒霉女配:反派皇帝不许跑躺平女配被系统坑成顶流新婚立规矩?砸婚房改嫁年代大佬绑定破产系统,亏成千亿富婆众卿跪地求侍寝?陛下凶狠却撩人挺孕肚大院团宠,野痞糙汉轻诱哄攻略反派小意思,系统才是真该死娜里阳光刚好重生肥妻有空间,逃荒不愁顿顿肉玉阙芳华录香引奇谭深港未眠断亲后,我带全村悠哉度荒年食灵猎人小宫女她只想当咸鱼小美人她夜夜撩,病娇集体急红眼
美食:高中对面开饭馆 春名 - 美食:高中对面开饭馆txt下载 - 美食:高中对面开饭馆最新章节 - 美食:高中对面开饭馆全文阅读 - 好看的其他类型小说