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春名

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第214章 包呀

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姚以纪最后一步便是将已经煸透的甜面酱泼进肉馅,酱香裹着肉冲天而起。

戴好手套,说起这个手套,姚以纪回来之后才想起来的。

五指插进肉堆抄底翻搅,黏腻的触感透过手套蔓延过来。

每一粒肉丁都贪婪地吸附酱汁,从浅棕变为深褐。

葱白如玉,葱叶似剑。

姚以纪:切葱ing

切出来的葱花一半先拌入肉馅借其辛香,另一半用滚烫的葱油激出甜脆。

中筋面粉已经经历过了,有泛起细密的泡沫到了盆光、面光、手光,三光境界达成。

漆言归见状就将厨房案板旁的角落处的装着面团的盆带了出去。掀开麻布,膨胀的面团散发淡淡酒香,手指戳下的凹坑后缓缓回弹。

“哦呦!”漆言归将发好的面团摔在案板上,准备拳打掌击排出气,就看到有熟客进来,“我来我来!面你发好了,馅儿也好了,我就是再不济也能给你做出一个‘孔明馒头’来,你回厨房去吧!!!”

“外面还有我呢,今天是老样子吗?”

徐文渺这段时间不算忙。怎么个不算忙呢,就是现下这种可以一周七天可以来姚记小饭馆五天!

五天!!

那可是五天啊!!!

徐文渺最近都不用打钱给对面上班的弟弟让对方帮自己带了。

“对的,除了两杯蜂蜜枇杷,再加两个腊肉夹馍!”

“好,先坐先坐。”

徐文渺将视线投向了店内漆言归这边,“这是要上新还是你家自吃?”

漆言归现在正搓手中的长蛇状的面柱,“今儿的是自己吃。”

“那我许愿一个,有机会上新!”

“感觉好久没有上新了。”

姚以纪和陈书翰两人动作很是娴熟,出来的时候也听到了徐文渺的感叹。

“会的。”

徐文渺不知对方的“会的”是指这个会上新还是,另有他新。

不过……

不过对方没有说明,那就保留一下这期待感吧,她现在要去上班了!

被快刀斩成剂子,漆言归这会儿已经开始擀起来了。

不过面前就擀面杖被姚以纪接手了。右手擀杖如钟摆往复,左手捏着剂子逆时针飞旋,中心厚四边薄的面皮渐渐舒展。

漆言归正在拉陈书翰下手,“也来试试?”

“我就算了,我就算了。”陈书翰又想一个婉拒的借口:“这不是刚有客人来,都沾上面粉多不好。”

漆言归拿着勺子舀起酱肉馅儿,沉甸甸的肉粒坠在面皮中央,“好的!好的!”手中的肉馅儿的油脂渗出染黄了边缘。拇指压馅,食指提褶,手指翻飞收口时留一粒“鲫鱼嘴”。

“不过,刚刚说的上新?”陈书翰放下手中的平板问道。

“等维桢放假,回老家的时候店内增增改改的时候吧。”

“也对……”

“到时候这个小黑板就可以换了,每次更换的时候就不用你再写了。”

陈书翰“嗯嗯”着应答,然后就看到桌子上面前已经,包好的包子卧在案板上,现在已经占了大半有余,一个个怪圆润的,“我去给你们拿蒸屉来,这都放不下了。”

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