在王主任的带领下何雨柱两人很快来到雷师傅家的大院。
不得不说，这给宫里做过修缮的大师傅，家里面就是不一样。
独门独院不说，那装修一看就很不简单。
院子里面各种装饰布局很是讲究。
一花一草一木，看着也不是凡品。
王主任带着何雨柱进了屋，雷师傅正坐在屋里喝茶。
看到两人进来，起身相迎。
“王主任，您怎么有空到我这来了？”
王主任笑着指了指何雨柱，“雷师傅，今天来啊，是柱子有事儿想麻烦您。”
何雨柱笑着上前，恭敬地说道：“雷师傅，久仰您的大名啊。”
“我确实有个事儿想请您出山帮个忙。”
“我刚盘下了一个酒楼，想好好装修一番，听说您手艺那是一绝，就想请您帮我操持操持。”
雷师傅打量了一下何雨柱，笑道：“看您如此年轻，王主任叫柱子，我也叫你柱子成吧？”
“成！”何雨柱点了点头
“柱子啊，你说说具体要求，只要我能做到的，一定帮你这个忙。”
何雨柱一听有戏，连忙说道：“雷师傅，我这酒楼以后是要干一番大事业的，首先招牌得做好咯。”
“我想着啊，最好是用黄花梨木或者紫檀木之类的好木头做，要做的大气、精致，让人一看就忘不了。”
雷师傅点了点头，“这做招牌的事儿不难，只要木料选得好，我保证给你做的漂漂亮亮的。”
何雨柱接着说道：“这招牌只是一方面，酒楼里面的装修才是重头戏。”
“我想把这酒楼装成一种独特的风格。”
“雷师傅，您听我说，现在不是流行涮羊肉的馆子嘛，我这不一样，我要开的是个川式火锅店。”
雷师傅有些疑惑，“川式火锅店？”
“这和普通的涮羊肉有啥不一样？”
何雨柱兴致勃勃地解释道：“这川式火锅啊，锅底是麻辣鲜香，和咱这边清汤寡水的涮羊肉可大不一样。”
“而且在布局上，我想弄成一个个独立的小空间，每桌之间都做上隔断，保证每桌客人都有自己的私密空间。”
雷师傅一边听一边思索，觉得有些新奇。
何雨柱又说道：“桌子不要，都做成小灶台，这样既干净又方便客人用餐。”
雷师傅听完，点头答应了下来，“柱子，你这要求虽然有些特别，但也不是做不到。”
“我带着两个徒弟，再准备些工具，就跟你去那酒楼看看。”
何雨柱大喜，“那就太感谢雷师傅了！”
很快，雷师傅带着两个徒弟和一些工具来到何雨柱的酒兴楼。
何雨柱带着雷师傅在楼里转了一圈，详细地又把自己的想法说了一遍。
雷师傅看了看四周，说道：“柱子啊，你这活儿，我觉得用不了一个月就能成。”
“我看这地方宽敞，布局也好设计。”
何雨柱笑着说：“那就辛苦雷师傅了，我这店啊，招牌名字都想好了，就叫何记火锅店。”
雷师傅好奇地问：“柱子，你这川式火锅，我还真没怎么听说过，你能给我仔细说说不？”
何雨柱来了兴致，拉着雷师傅找了个地方坐下，说道：“雷师傅，这川式火锅啊，重点就在那锅底。”
“用的是牛油、辣椒、花椒这些调料，煮出来那叫一个香，辣得过瘾。”
“食材也丰富，什么毛肚、鸭肠、黄喉，都是特色。”
“吃法也和咱涮羊肉不同，涮羊肉讲究个清汤原味，这川式火锅就是要在那麻辣锅里七上八下的涮，才能涮出滋味来。”
雷师傅听着觉得十分有趣，“听你这么一说，这川式火锅还挺有门道。”
“你这想法是从哪来的？”
何雨柱笑道：“我就是学厨子的。”
“我就想着在咱这开一家，让大家也尝尝这不一样的美味。”
雷师傅点了点头，“行啊，柱子，你这脑子就是活泛。”
“我就好好帮你把这酒楼装修好，争取让你的何记火锅店早日开业。”
接下来的日子里，雷师傅和两个徒弟就开始忙活起来。
先是按照何雨柱的要求，去挑选做招牌的黄花梨木。
找了好几天，终于找到了一块纹理漂亮、质地坚硬的黄花梨木料。
雷师傅亲自操刀，开始雕刻招牌。
他的两个徒弟也没闲着，一个负责打磨木料，一个负责帮忙递工具。
雷师傅雕刻的时候全神贯注，每一刀都恰到好处。
不一会儿，“何记火锅店”几个大字就初现雏形。
这边招牌在制作，另一边酒楼内部的装修也在有条不紊地进行着。
雷师傅根据何雨柱的要求，开始设计隔断。
他选用了一些古朴的木材，设计成带有雕花的隔断样式，既保证了每桌的私密性，又增添了几分古典韵味。
在制作无烟小灶台的时候，雷师傅可是费了一番心思。
他找来了专门的铁匠，一起研究如何让灶台既能充分燃烧又能减少烟雾。
经过多次试验，终于制作出了满意的小灶台。
何雨柱每天都会来酒兴楼看看进度，看到雷师傅他们干得这么认真，心里十分感动。
几天后，何雨柱来到酒楼，看到雷师傅正在指挥徒弟摆放桌椅，便走过去说道：“雷师傅，您辛苦了，这几天看您忙前忙后的，我都不知道怎么感谢您了。”
雷师傅笑着摆摆手，“柱子，你这说的哪里话，既然答应帮你，肯定得把活儿干好。”
“我现在啊，还挺期待你这川式火锅店开业呢，到时候我也来尝尝鲜。”
何雨柱连忙说：“那必须的，等开业那天，雷师傅您一定得来，我给您免单。”
随着时间的推移，招牌终于制作完成。
那黄花梨木的招牌，在阳光的照耀下散发着温润的光泽，“何记火锅店”几个大字苍劲有力，十分醒目。”
雷师傅让人把招牌小心翼翼地挂了上去，何雨柱站在一旁看着，心里别提多高兴了。
酒楼内部的装修也接近尾声。
隔断都已经安装完毕，每一个隔断上的雕花各不相同，有花鸟鱼虫，有山水风景，栩栩如生。
无烟小灶台也都安装到位，桌椅摆放得整整齐齐。
何雨柱看着焕然一新的酒兴楼，对雷师傅说道：“雷师傅，这装修真是太合我心意了，您的手艺真是没得说。”
雷师傅笑着说：“满意就好，不过这还没完呢，还有一些细节方面的东西，我再完善完善。”
又过了几天，雷师傅终于宣布装修全部完成。
何雨柱再次来到酒兴楼，整个酒楼焕然一新，古色古香又不失现代的舒适。
何雨柱激动地握着雷师傅的手，“雷师傅，太感谢您了，要不是您，我这店不可能这么漂亮。”
雷师傅笑着说：“柱子，别客气。”
“现在店装修好了，就等着开业大吉了。”
“我可得提醒你，这开业前的准备工作也不少，食材的采购、人员的培训，都得好好安排。”
何雨柱点点头，“雷师傅您说得对，我已经有了一些计划。”
“食材方面，我打算找可靠的供应商，保证新鲜和品质。”
“人员培训嘛，我也在琢磨着怎么让服务员能给客人提供最好的服务。”
雷师傅拍了拍何雨柱的肩膀，“你心里有数就好。”
“我相信你这何记火锅店肯定能生意兴隆。”
何雨柱开始紧锣密鼓地筹备开业事宜。
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