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第19章 独自饮酒

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“嗯,这个事儿不简单,上官云祥会法术,有毒药,所以才飞扬跋扈,不可一世,什么都不怕。往往自己觉得有优势的地方,恰恰是他的死穴。以其人之道还治其人之身,他会法术,别人就不会了,就没有人能制服于他了……没有王法了,朗朗乾坤,此等恶贯满盈的无耻之徒,必须铲除,不然后患无穷。”张大人说,态度坚决,也有些胸有成竹,有了办法了。“是啊,总有人制服了他的,天下之大,无奇不有,他会,肯定也有人会。找个比他厉害的,降妖除魔。对呀,我怎么就没想到呢,还是大人高明,站的高,看的远啊……”李捕头说,还不忘给张大人戴一顶高帽子。“你不是说那个谁……谁……青城山的岳道长,会以影找人,也会法术,和上官云祥比,谁的高一些?”张大人说,竟然想到了青城山的岳道长。其实李捕头也有此意,不过还是让张大人说出来好,显得比自己高明,不然就显得不好看了。李捕头深谙此道,还是能分清主仆的。

“我觉得吧,还是青城山的岳师父更高一筹,上官云祥在岳师父那儿,是小巫见大巫,和岳师父比,一个天上,一个地下。一招说不定就制服上官云祥了”李捕头说,还是补充点,能让大人信服。“那儿,依你看,去找岳道长了,他肯出山门吗?你和他比较熟识,能否再去一趟青城山,请他帮忙……”张大人说,不失时机的又给李捕头派上了公干。

“好的,大人,什么时候去,大人还有什么指教的。”李捕头问道。“越快越好,省得夜长梦多,你最好明天一早就去,不耽误明晚抓上官云祥。走时,带上六百两银子,一会儿去取给你,给岳道长一点心意啊。你看如何?”张大人说。“大人英明,好,我先退下,明天一早就去青城山。”李捕头说着就出了书房。

张大人一看李捕头走了,心里的石头也终于落地了。丝毫掩饰不了喜悦的心情,吩咐下人,准备两个下酒菜,犒劳一下自己。一道是张大人最喜欢吃的红烧大龙虾,一道是回锅肉炖乳鸽。

大龙虾,是鲜活的。厨房大师傅收拾这些铁甲雄兵,可是得费一番时间。看看,经常择龙虾手,哪个不是伤痕累累,心有余悸。管你是大如蒲扇,细似嫩葱。管你是纤纤玉手,肤白貌美。都夹你没商量,毫不留情,一夹到底。夹得你嗷嗷叫苦,透穿皮肤,掰开夹钳后,血马上溢出来。十指连心,可想而知。一个人,一把剪刀,左手从后背捉虾蟹将,稳准狠,动作迅速,迅雷不及掩耳之势,真抓实干。右手用剪刀,把一双虎虎生威的大钳子,齐根剪掉。去其锋芒,断其利器。失去剪刀手的龙虾,也只有俯首称臣的没落了,无可奈何花落去,仅存的几个无力的小爪子,虚张声势,如同攻破的城池营垒,没有还手之力,仅有一息尚存。去头去尾,留下虾肚,刷子刷净,冲洗干净,控水待用。龙虾自带一股味道,浓郁的腥,料酒,面粉,在盆里抓抓,再一次冲洗干净。半锅油,烧热,把龙虾放进去,炸炸,煸煸,变色即可。把油倒出来,大蒜两三骨朵,干辣椒,姜片,香叶,花椒大料,冰糖,在锅里炒香,翻炒均匀,不添水,加料酒一,两瓶。盐少不了,尽量咸一点,才有味儿。焖上半个时辰,放调料,出锅。这道大菜,品相好看,虾味十足,口感不错,陶醉味蕾,就是有点费牙,费手啊!

两道菜,都上来了,张知府把久藏的女儿红拿出来,来他个一醉解千愁……

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